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  • 2018年11月07日
    違法表示のポスター はなの舞で違法表示

    「さかなや道場」で張られていた、水揚げ当日の魚介類などを使用していると説明するポスター

    商品コード: 2018110727650

  • 2019年02月16日
    日本料理が「美食の都」で人気の理由四川省成都

    2月16日、成都にある日本料理店「池田屋」で料理を楽しむ若者。中国四川省の成都市内では数年前に日本料理店の開店が相次ぎ、300店ほどから千店余りにまで急増した。四川省の省都・成都は人口が2千万を上回る中国西部の中心都市であり、また中国の「美食の都」でもある。この美食で名高い、飲食業の競争が激しい都市にあって、日本料理はその全く異質な特徴で独自の地位を占めている。(成都=新華社記者/童芳)=2019(平成31)年2月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019030401141

  • 2019年02月16日
    日本料理が「美食の都」で人気の理由四川省成都

    2月16日、成都にある日本料理店「池田屋」の外観。中国四川省の成都市内では数年前に日本料理店の開店が相次ぎ、300店ほどから千店余りにまで急増した。四川省の省都・成都は人口が2千万を上回る中国西部の中心都市であり、また中国の「美食の都」でもある。この美食で名高い、飲食業の競争が激しい都市にあって、日本料理はその全く異質な特徴で独自の地位を占めている。(成都=新華社記者/童芳)=2019(平成31)年2月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019030401001

  • 2019年02月16日
    日本料理が「美食の都」で人気の理由四川省成都

    2月16日、成都にある日本料理店「池田屋」で、メニューをチェックするオーナーの范勤耘(はん・きんうん)さん。中国四川省の成都市内では数年前に日本料理店の開店が相次ぎ、300店ほどから千店余りにまで急増した。四川省の省都・成都は人口が2千万を上回る中国西部の中心都市であり、また中国の「美食の都」でもある。この美食で名高い、飲食業の競争が激しい都市にあって、日本料理はその全く異質な特徴で独自の地位を占めている。(成都=新華社記者/童芳)=2019(平成31)年2月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019030401022

  • 04:30.74
    2019年03月05日
    「新華社」日本料理が「美食の都」で人気の理由四川省成都

    中国四川省の成都市内では数年前に日本料理店の開店が相次ぎ、300店余りから千店余りにまで急増した。日本料理はなぜ「美食の都」で人気を博しているのだろうか?成都市南部のあるショッピングプラザには、「原野家」「誠馳居」などといった日本料理店が所狭しと並んでいる。最も繁盛しているように見えるのは奥にあるごく目立たない、「気楽亭」という名の店だ。店の入り口には日本式のちょうちんが下がり、上にはおすすめ料理の名前が書かれている。店内には各種の日本酒が置かれている。いくつかの個室は日本らしく畳が敷かれた設計になっている。形の上で日本料理店らしさを追求するだけでなく、李さんはサービスにおいても、家庭的な雰囲気を出せるようにしている。努力の甲斐あって、李雲さんの「気楽亭」は心を込めて作り上げた雰囲気と本場の味、親切なサービスで評判を得た。店の雰囲気も、多くの日本料理店から目指すべき目標とされている。学習の結果、中国人が開いた日本料理店はますます日本らしくなってきている。料理が新鮮で、価格も相対的に手頃になり、雰囲気が温かく、特に異郷の成都に暮らす日本人に、わが家にいるような気分を感じさせている。毎週何回かは日本料理店に来るのが、こうした日本人たちの日常になっている。火鍋や四川料理を食べつけている四川の若者たちにも好評だ。日本の農林水産省と外務省のデータによると、アジアにおける日本料理店の店舗数はすでに7万店を超え、そのアジア市場の中でも、中国国内(香港、マカオ、台湾を除く)における日本料理店の成長ペースは最も速く、2015年の約2万3千店から、現在は5万店近くまで増加している。(記者/楊華、劉海)<映像内容>四川省成都の日本料理店の様子、インタビュー、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019030502606

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