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00:50.882019年09月18日「新華社」山西省では何にでもお酢！？こんな月餅を発見中国の伝統的な祝日「中秋節」（旧暦８月１５日、今年は９月１３日）を迎え、山西省太原市にある食品工場が同省の特産である黒酢を使った「老陳酢月餅」を発売した。「老陳酢月餅」の皮は黄金色で、小麦粉を用いて手作業でこねて作られる。きめ細かくサクサクしているのが伝統的な山西省で作られる「晋（しん）式月餅」の皮の特長。焼いた後の月餅は黄金色に輝き、とても香りが良い。中の具には１０種類以上の材料が使われ、８年熟成させたアルコール度数８度の酢も加えられる。スタッフによると、山西老陳酢を加えた月餅は酸っぱくなく、さっぱりした味だという。（記者／魏飈、許雄）＜映像内容＞黒酢を使った「老陳酢月餅」調理の様子、撮影日：撮影日不明、クレジット：新華社／共同通信イメージズ
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