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「中村郷」の写真・映像
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01:17.122020年05月09日「新華社」立夏の伝統食、香り高い「烏米飯」浙江省開化県中国浙江省衢州（くしゅう）市開化県中村郷の樹範村には、ショオ族の人々が集まって住んでいる。同村では二十四節気の「立夏」の時期（今年は５月５日）に、黒く染めた米で作った「烏米飯」を食べる伝統がある。烏飯葉（シャシャンボの葉）を石臼でひいた汁を鍋で加熱してから、といで乾燥させたもち米を入れ、数時間浸すと烏米になる。乾燥させて煮込めば烏米飯の出来上がりだ。出来立ての烏米飯にベーコンやジャガイモなどの食材を加えると、おいしそうな香りが漂ってくる。地元住民らは烏飯を使って菓子やちまきなども作る。メーデーの連休期間中には名高い伝統食を求めて大勢の観光客が訪れた。（記者／鄭夢雨）＜映像内容＞ショオ族の立夏の伝統食、烏米飯を作る様子、撮影日：撮影日不明、クレジット：新華社／共同通信イメージズ
商品コード: 2020051302721
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