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2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した唐崖土司の「八大碗」。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109697

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日、豚のもも肉料理の調理風景。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121110026

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した厚揚げの調理風景。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109962

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した「八大碗」の一つ、ゆで豆腐。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121110035

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日、トロトロに煮立った坨坨肉の調理風景。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109890

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した「八大碗」の一つ、厚揚げ。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109479

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した「八大碗」の一つ、キクラゲの料理。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109838

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影したニンジンとスペアリブの煮物の調理風景。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109848

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した「八大碗」の一つ、油粑粑。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121110031

2018年12月06日

唐崖土司に伝わるグルメ「八大碗」湖北省咸豊県

６日に撮影した皮付き豚バラ肉の蒸し物の調理風景。世界遺産に登録されている土司（どし）遺跡群の一つとして有名な中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州咸豊県にある唐崖（とうがい）土司。同地に伝わる「八大碗」は、豚のもも肉、豚の角煮の一種「坨坨肉」（トートーロー）、皮付き豚バラ肉の蒸し物、トゥチャ族の伝統的揚げ餅「油粑粑」（ヨウバーバー）、厚揚げ、ニンジンとスペアリブの煮物、ゆで豆腐、キクラゲからなる８品の料理で、唐崖土司が文官や武将、身分の高い客をもてなすために提供した宴会料理。正方形のテーブル「八仙卓」に８人の客が座り「八大碗」を食べる風習が今日まで伝えられている。現在では地元の人々に愛され、祝い事や来客をもてなす際に欠かせない料理となっている。（咸豊＝新華社配信／楊順丕）＝２０１８（平成３０）年１２月６日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2018121109793

2021年04月22日

石の上の世界遺産、播州海竜屯遺跡を訪ねて

２２日、遵義市にある播州海竜屯遺跡の景色。（小型無人機から）中国貴州省遵義（じゅんぎ）市の竜岩山東麓に位置する播州海竜屯遺跡には、西南地域で歴史が最も古く、規模が最も大きく、保存状態が最も良好な古代土司制度の城壁がある。同遺跡を含む土司遺跡群は２０１５年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産リストに登録された。（遵義＝新華社記者／欧東衢）＝配信日：２０２１（令和３）年４月２２日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2021042610484

2021年04月23日

（６）石の上の世界遺産、播州海竜屯遺跡を訪ねて

２２日、遵義市にある播州海竜屯遺跡の景色。（小型無人機から）中国貴州省遵義（じゅんぎ）市の竜岩山東麓に位置する播州海竜屯遺跡には、西南地域で歴史が最も古く、規模が最も大きく、保存状態が最も良好な古代土司制度の城壁がある。同遺跡を含む土司遺跡群は２０１５年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産リストに登録された。（遵義＝新華社記者／欧東衢）＝配信日：２０２１（令和３）年４月２３日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2021042313858

2021年04月23日

（２）石の上の世界遺産、播州海竜屯遺跡を訪ねて

２２日、遵義市にある播州海竜屯遺跡の景色。（小型無人機から）中国貴州省遵義（じゅんぎ）市の竜岩山東麓に位置する播州海竜屯遺跡には、西南地域で歴史が最も古く、規模が最も大きく、保存状態が最も良好な古代土司制度の城壁がある。同遺跡を含む土司遺跡群は２０１５年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産リストに登録された。（遵義＝新華社記者／欧東衢）＝配信日：２０２１（令和３）年４月２３日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2021042313802

2021年04月23日

（４）石の上の世界遺産、播州海竜屯遺跡を訪ねて

２２日、遵義市の播州海竜屯遺跡。中国貴州省遵義（じゅんぎ）市の竜岩山東麓に位置する播州海竜屯遺跡には、西南地域で歴史が最も古く、規模が最も大きく、保存状態が最も良好な古代土司制度の城壁がある。同遺跡を含む土司遺跡群は２０１５年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産リストに登録された。（遵義＝新華社記者／欧東衢）＝配信日：２０２１（令和３）年４月２３日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2021042313856

2021年04月23日

（５）石の上の世界遺産、播州海竜屯遺跡を訪ねて

２２日、遵義市にある播州海竜屯遺跡の景色。（小型無人機から）中国貴州省遵義（じゅんぎ）市の竜岩山東麓に位置する播州海竜屯遺跡には、西南地域で歴史が最も古く、規模が最も大きく、保存状態が最も良好な古代土司制度の城壁がある。同遺跡を含む土司遺跡群は２０１５年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産リストに登録された。（遵義＝新華社記者／欧東衢）＝配信日：２０２１（令和３）年４月２３日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2021042313857

2021年04月23日

（１）石の上の世界遺産、播州海竜屯遺跡を訪ねて

２２日、遵義市にある播州海竜屯遺跡の景色。（小型無人機から）中国貴州省遵義（じゅんぎ）市の竜岩山東麓に位置する播州海竜屯遺跡には、西南地域で歴史が最も古く、規模が最も大きく、保存状態が最も良好な古代土司制度の城壁がある。同遺跡を含む土司遺跡群は２０１５年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産リストに登録された。（遵義＝新華社記者／欧東衢）＝配信日：２０２１（令和３）年４月２３日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2021042313801