昆布の写真・画像 : 報道写真の共同通信イメージリンク

-

礼文島昆布採集

キーワード：北海道、礼文島昆布採集＝撮影年月日不明、北海道、クレジット：イマジンネット画廊所蔵／共同通信イメージズ　※この説明文は、画像の委託時につけられた情報です。研究の進展により記載の情報が変わる可能性があります。

商品コード: 2020062205660

-

Glacier till from Pio XI

Glacier till or flour from Brüggen Glacier or Pío XI Glacier. Till is derived from the erosion and entrainment of material by the moving ice of a glacier. It is deposited some distance down-ice to form terminal, lateral, medial and ground moraines.、クレジット：Ｕｎｉｖｅｒｓａｌ　Ｉｍａｇｅｓ　Ｇｒｏｕｐ／共同通信イメージズ

商品コード: 2021060808420

-

乾物屋

乾物屋の店先である。乾し鮭や昆布と共に様々な乾物が並べてある。鰹節処松坂商店の看板が掛けられている。横の看板は、「たこ」神奈川県特約大販売とある。＝明治中期、神奈川、撮影者：不明、クレジット：長崎大学附属図書館所蔵／共同通信イメージズ　※この説明文は、画像の委託時につけられた情報です。研究の進展により記載の情報が変わる可能性があります。　［整理番号４３‐９‐０］

商品コード: 2017080902690

-

Glacier till from Pio XI

Glacier till or flour from Brüggen Glacier or Pío XI Glacier. Till is derived from the erosion and entrainment of material by the moving ice of a glacier. It is deposited some distance down-ice to form terminal, lateral, medial and ground moraines.、クレジット：５５／Ｕｎｉｖｅｒｓａｌ　Ｉｍａｇｅｓ　Ｇｒｏｕｐ／共同通信イメージズ

商品コード: 2021060808712

-

Algae

Algae, 1. Hijiki (Sargassum fusiforme), 2. Leaf Algae, 3. Dabberlocks or Winged Kelp (Alaria esculenta), 4. Florideae (Florideophycidae), 5. Red Algae (Plocamium sp.), 6. Coral Weed (Corallina officinalis), 7. Ceramium (Ceramium sp.), 8. Tube Seaweed, 9. Ribbed Kelp, 10. Irish Moss or Carrageen Moss (Chondrus crispus), 11. Purple Laver (Porphyra umbilicalis), 12. Sea Lettuce (Ulva lactuca), 13. Mermaid‘s Hair (Cladophora), 14. Nitella (Characeae), 15. Chara (Chara globularis, Chara fragilis), historical chromolithography, circa 1870、クレジット：ｉｍａｇｅＢＲＯＫＥＲ．ｃｏｍ／ＢＡＯ／共同通信イメージズ　※エディトリアル使用のみ。広告、プロモーション、商業目的での利用に関してはお問合せください。

商品コード: 2020111704215

-

Glacier till from Pio XI

Glacier till or flour from Brüggen Glacier or Pío XI Glacier. Till is derived from the erosion and entrainment of material by the moving ice of a glacier. It is deposited some distance down-ice to form terminal, lateral, medial and ground moraines.、クレジット：Ｕｎｉｖｅｒｓａｌ　Ｉｍａｇｅｓ　Ｇｒｏｕｐ／共同通信イメージズ

商品コード: 2021060808680

-

昆布屋

キーワード：昆布屋、店先、少年、男性＝撮影年月日不明、撮影場所不明、クレジット：イマジンネット画廊所蔵／共同通信イメージズ　※この説明文は、画像の委託時につけられた情報です。研究の進展により記載の情報が変わる可能性があります。

商品コード: 2019011810933

-

ピーマン

ピーマン。ビタミン類やカロテンといった栄養価が高い緑黄色野菜。疲労回復などの効果が期待でき、夏ばてしやすい暑い時期にぴったりの食材だ。近年は苦みの少ない品種が出回り、子どもにも食べやすくなっている。油との相性が良く、炒め物や肉詰めに向く。細切りにして塩昆布またはツナ缶とまぜて電子レンジで加熱し、ごま油などで味を調えるとご飯に合う一品に。市場関係者によると「鮮度が良ければ、そのまま焼いて食べるのが一番おいしいという生産者も多い」。岡山県内では岡山市北区建部町地区が主な産地＝撮影日撮影場所不明、クレジット：山陽新聞／共同通信イメージズ

商品コード: 2021081706084

-

The Judgment of Paris. Date/Period: 1527. Painting. Oil on panel. Height: 505 mm (19.88 in); Width: 380 mm (14.96 in).

The Judgment of Paris. Date/Period: 1527. Painting. Oil on panel. Height: 505 mm (19.88 in); Width: 380 mm (14.96 in). Author: Lucas Cranach the Elder.、クレジット：Ａｌｂｕｍ／共同通信イメージズ　※エディトリアル使用のみ。表紙、広告、プロモーション、商業目的での利用はお問合せください。クレジットは必ず表記してください。

商品コード: 2020031605292

-

The harvesting of seaweed, historical illlustration, about 1886

The harvesting of seaweed, historical illlustration, about 1886.、クレジット：Ｕｎｉｖｅｒｓａｌ　Ｉｍａｇｅｓ　Ｇｒｏｕｐ／共同通信イメージズ　※エディトリアル使用のみ。広告、プロモーション、商業目的での利用に関してはお問合せください。

商品コード: 2021020306633

1950年11月27日

スケッチ２１０５するめ、昆布の特売

正月を控え大にぎわいの、するめ、昆布の特売場＝１９５０（昭和２５）年１１月２７日、撮影場所不明

商品コード: 2016110400417

1964年12月11日

行商の人々

倉敷駅の伯備線下りホーム。大きな荷物を背負った男女が列車に乗り込んでいる。昆布やスルメ、衣類や靴など正月用品を担いだ行商の人たちだ。年の瀬には「少しでも売り上げを」と定められた重量や大きさを超える人もいたとか。当時、岡山県内には伯備、津山線などを利用する行商人が約千人。地方の住民には生活物資を運んでくれるありがたい存在だった。＝１９６４（昭和３９）年１２月１１日、倉敷駅＝岡山県倉敷市　、クレジット：山陽新聞／共同通信イメージズ

商品コード: 2018111304075

1969年11月04日

企画「７０年代への鼓動」

水産資源の宝庫を失い、昆布でほそぼそと生活する納沙布岬の漁民＝１９６９（昭和４４）年１０月２９日（４４年内地　５６１６）

商品コード: 2011051700190

1989年07月11日

エトピリカ霧の中の孤島

北海道根室市昆布盛の東３キロに位置するユルリ、モユルリ両島を生息の南限とし、年々減り続け日本では絶滅の危機にあるエトピリカ。ハトほどの大きさで真っ赤なくちばし、目の上にある金色の飾り羽が特徴＝１９８９（平成元）年６月、モユルリ島＝１９８９（平成元）年６月２６～２８日撮影

商品コード: 2008100800167

1994年02月07日

「商品ニュース」「昆布の酢の物」発売

中埜酢店が発売する「ミツカン味小鉢

商品コード: 1994020700061

1994年07月23日

お祝い用明太子発売

子持ち昆布と一緒に漬けこんだ明太子の新製品「めでたい子」「ネットワーク経済情報」（九州）

商品コード: 1994072300042

1995年08月11日

ある日の献立食は自然が凝縮された物で

）、企画９１、８月１９日付朝刊以降使用　　食養塾・パス（ＰＡＳ）のある日の朝食。玄米のあずきがゆ（手前右）、漬物、みそ、昆布、梅干しに玄米パン（中央）。動物性タンパク質は一切ない（カラーネガ）

商品コード: 1995081100070

1995年08月11日

食養家の一家８人が実践食は自然が凝縮された物で

）、企画９１、８月１９日付朝刊以降使用　　（２）食養塾・パス（ＰＡＳ）のある日の朝食。玄米のあずきがゆ（手前右）、漬物、みそ、昆布、梅干しに玄米パン（中央）。動物性タンパク質は一切ない（カラーネガ）

商品コード: 1995081100062

1995年11月25日

昆布入りみそを発売

）、企画３９２Ｓ、２７日付朝刊以降使用　　昆布入りの手作りみそ「味昆布膳」（秋田県昭和町のみそ製造販売「菅久」（菅原久和代表）は昆布入りの手作り高級みそ「味昆布膳（あじこぶぜん）」を発売した）

商品コード: 1995112500044

1999年01月30日

昆布繊維入りジュース

）、企画３９２Ｓ、２月１日付朝刊以降使用　　秋田県平鹿町の会社が販売している昆布繊維入りのリンゴジュース

商品コード: 1999013000026

1999年07月18日

昆布林・水産業（昆布）

昆布の荷揚げ作業＝１９９９（平成１１）年７月１８日、北海道、クレジット：日本農業新聞／共同通信イメージズ　［外１１－１３１７－１６］

商品コード: 2017082800789

1999年07月18日

昆布林・水産業（昆布）

昆布干し作業＝１９９９（平成１１）年７月１８日、北海道、クレジット：日本農業新聞／共同通信イメージズ　［外１１－１３１７－１９］

商品コード: 2017082800804

2002年03月12日

転衣式の松長有慶新法印新法印披露する転衣式

「法印転衣式（てんねしき）」で目黒隆幸権検校（右）から松三宝に供えられた昆布を受け取る新法印の松長有慶大僧正＝１２日、和歌山県高野町

商品コード: 2002031200151

2003年04月28日

カルシウム不足を補う

細切り昆布と桜エビのいため煮（１人分）

商品コード: 2003042800149

2003年06月12日

水を少しずつ入れこねる

急須などにかつお節、昆布を詰め、お湯を注いでだしをとる

商品コード: 2003061200039

2004年06月19日

海岸に打ち寄せる大波台風６号が沖縄に接近

台風６号の影響で海岸に激しく打ち寄せる大波＝１９日午後４時、沖縄県具志川市昆布

商品コード: 2004061900110

2004年12月09日

カブラ蒸し風みぞれ仕立て

カブラ蒸し風タラのみぞれ仕立て汁（手前）、ヒラメ昆布締め（中段右）、のっぺい仕立ての炊き合わせ（中段左）、カレイ煮付け（奥）

商品コード: 2004120900036

2004年12月09日

カブラ蒸し風みぞれ仕立て

酒と酢を塗り、塩を振った昆布の上にヒラメの切り身を並べる。手前は出来上がり

商品コード: 2004120900037

2005年07月29日

昆布を削る三田さん昆布の消費拡大に知恵絞る

特殊な包丁で昆布を削り、おぼろ昆布を作る手すき加工職人の三田智則さん＝大阪府堺市

商品コード: 2005072900136

2006年12月25日

無駄なく使って相性よし

昆布煮豚

商品コード: 2006122500117

2007年08月30日

コンブ成分のサプリメント商品ニュース

コンブ成分のサプリメント「キング　オブ　コンブ―昆布の王様―」

商品コード: 2007083000086

2009年03月14日

松三方の儀金剛峯寺で転衣式

法印転衣式の「松三宝の儀」で田島聖章大僧正（右）からお祝いの昆布を受け取る葛西光義大僧正＝１４日、和歌山県高野町の金剛峯寺

商品コード: 2009031400269

2009年11月06日

缶入りの梅昆布茶商品ニュース

アサヒ飲料の「アサヒ　玉露園うめこんぶ茶」

商品コード: 2009110600134

2009年11月13日

Antarctica

November 13, 2009, Port Lockroy, Antarctica: Blue-eyed cormorant grabbing kelp to build the nest. ( Phalacrocorax atriceps ) at Jougla Point. The place boosts a Gentoo penguin colony and blue-eyed cormorants can be seen, as well as a whale skeleton on the shore. (Credit Image: © Kike Calvo /ZUMA Wire)、クレジット：©Ｋｉｋｅ　Ｃａｌｖｏ　／ＺＵＭＡ　Ｗｉｒｅ／共同通信イメージズ

商品コード: 2020101304906

2010年12月14日

砂糖使わないおせち商品ニュース

紀文食品が発売するおせち「甘さすっきりシリーズ」の「砂糖不使用　丹波黒豆」（左）と「砂糖不使用　昆布巻」

商品コード: 2010121400124

2010年12月14日

昆布新幹線と鳴海さんら北海道発、昆布の新幹線

“昆布新幹線”制作者の鳴海健児さん（左）と鹿内博青森市長＝１４日午前、新青森駅前

商品コード: 2010121400300

2011年09月12日

天安本店の店内懐深きウオーターフロント

人気の昆布など、さまざまな素材のつくだ煮が並ぶ「天安本店」の店内＝東京都中央区

商品コード: 2011091200189

2011年10月03日

自主回収対象の商品真昆布しょうゆを自主回収

キッコーマンが一部を自主回収する「キッコーマン　真昆布しょうゆ（７５０ミリリットル入り）」

商品コード: 2011100300291

本画像はログイン後にご覧いただけます

2012年07月30日

味の素の本社ルーツは湯豆腐の昆布だし

味の素の本社ビル＝東京都中央区

商品コード: 2012073000552

2012年09月10日

フジッコの商品風味損なわず塩分控えめ

フジッコの「ふじっ子煮　塩分ひかえめ　ごま昆布」

商品コード: 2012091000360

2012年10月04日

風味を確認する奥井社長「昆布は日本食文化の粋」

「蔵囲昆布」から取っただしの風味を確認する奥井隆社長＝福井県敦賀市

商品コード: 2012100400016

2012年10月04日

昆布を見る奥井社長「昆布は日本食文化の粋」

「蔵囲昆布」の熟成具合を調べる奥井隆社長＝福井県敦賀市

商品コード: 2012100400017

本画像はログイン後にご覧いただけます

2013年02月18日

田老産の昆布つくだ煮で被災地応援

出荷前の田老産の養殖昆布＝１月、岩手県宮古市田老地区

商品コード: 2013021800025

2013年07月31日

ワサビ利かせたつくだ煮商品ニュース

フジッコのつくだ煮「ふじっ子煮」シリーズの「わさび昆布」

商品コード: 2013073100390

2013年12月09日

だしセット配る芸妓ら「和食」登録に祝杯

「和食」のユネスコ無形文化遺産への登録決定を記念し、買い物客に昆布とかつお節のセットを配る芸妓や舞妓＝９日午後、京都市の高島屋京都店

商品コード: 2013120900467

2014年02月19日

昆布とかつお節の挙式昆布、かつお節が「結婚」

「コンカツプロジェクト」として行われた、利尻昆布と枕崎かつお節の挙式＝１９日午前、島根県出雲市の出雲大社

商品コード: 2014021900174

2014年02月19日

「引き出物」配る市長昆布、かつお節が「結婚」

昆布とかつお節が入った「引き出物」を配る北海道稚内市の工藤広市長（右）＝１９日午前、島根県出雲市の出雲大社

商品コード: 2014021900251

2014年02月19日

「引き出物」配る枕崎市長昆布、かつお節が「結婚」

昆布とかつお節が入った「引き出物」を配る鹿児島県枕崎市の神園征市長（左から２人目）＝１９日午前、島根県出雲市の出雲大社

商品コード: 2014021900262

2014年02月19日

夫婦都市調印の３市長昆布、かつお節が「結婚」

島根県出雲市の長岡秀人市長（中央）を仲人に「夫婦都市」として調印した、鹿児島県枕崎市の神園征市長（左）と北海道稚内市の工藤広市長＝１９日午後、出雲市役所

商品コード: 2014021900296

2014年02月26日

個別包装のとろろ昆布商品ニュース

フジッコの「純とろ　小分けパック」

商品コード: 2014022600194

2014年04月18日

買い物する安倍首相首相、大阪で企業視察

大阪市の昆布店で買い物をする安倍首相＝１８日午後（代表撮影）

商品コード: 2014041800783

2014年06月10日

Kelp

Kelp, Sn詛ellsnes peninsula, Iceland, Europe、クレジット：ｉｍａｇｅＢＲＯＫＥＲ．ｃｏｍ／Ｈａｒｒｙ　Ｌａｕｂ／共同通信イメージズ

商品コード: 2020020605940

2014年06月10日

Kelp

Kelp, Sn詛ellsnes peninsula, Iceland, Europe、クレジット：ｉｍａｇｅＢＲＯＫＥＲ．ｃｏｍ／Ｈａｒｒｙ　Ｌａｕｂ／共同通信イメージズ

商品コード: 2020020605851

2014年07月09日

昆布だし使ったご飯の友商品ニュース

タケサンフーズ「佃煮屋さんの　のっけ飯」

商品コード: 2014070900643

2014年07月12日

昆布漁

キーワード：コンブ、屋外、穏やか、夏、海、海岸、崖、漁、漁師、昆布漁、砂浜、自然、女性、人物、人間、早朝、太平洋、大人、男女、男長時間露光、道東、２人、日本、日本人、波、波打ち際、風景、旅、緑、２０１４年、１２日、スローシャッター、益浦、風景メイン写真＝２０１４（平成２６）年７月１２日、北海道釧路市、クレジット：Ｈａｊｉｍｅ　Ｉｓｈｉｚｅｋｉ／ａ．ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎＲＦ／アマナイメージズ／共同通信イメージズ

商品コード: 2020051303873

2014年07月12日

昆布漁

キーワード：コンブ、屋外、穏やか、夏、海、海岸、崖、漁、漁師、昆布漁、砂浜、自然、女性、人物、人間、早朝、太平洋、大人、男女、男長時間露光、道東、２人、日本、日本人、波、波打ち際、風景、旅、緑、２０１４年、１２日、スローシャッター、益浦、風景メイン写真＝２０１４（平成２６）年７月１２日、北海道釧路市、クレジット：Ｈａｊｉｍｅ　Ｉｓｈｉｚｅｋｉ／ａ．ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎＲＦ／アマナイメージズ／共同通信イメージズ

商品コード: 2020051303698

2014年07月17日

試食する日ロの関係者ロシアの食卓に昆布を

ロシア・ウラジオストクの極東連邦大で、昆布などを活用した食品を試食する日ロの関係者＝６月（共同）

商品コード: 2014071700403

2014年07月17日

昆布入りソーセージロシアの食卓に昆布を

ロシア・ウラジオストクの極東連邦大で、試食のために配られる昆布入りソーセージ＝６月（共同）

商品コード: 2014071700404

2014年09月19日

スープを振る舞う宮内氏ロシアで昆布料理の試食会

１９日、ロシア・ウラジオストクでの試食会で、昆布だしで作ったスープを振る舞う日本大生物資源科学部の宮内浩二専任講師（左端）（共同）

商品コード: 2014091900519

2014年09月19日

昆布料理試食する参加者ロシアで昆布料理の試食会

１９日、ロシア側が作った昆布料理を試食する参加者＝ロシア・ウラジオストク（共同）

商品コード: 2014091900526

2014年10月26日

入賞したメーカー関係者ふりかけ日本一にいか昆布

「全国ふりかけグランプリ２０１４」で１位に輝いた澤田食品の澤田大地専務（右から３人目）ら入賞したメーカーの関係者＝２６日午後、熊本県合志市

商品コード: 2014102600323

2014年10月26日

ふりかけを試食する人たちふりかけ日本一にいか昆布

「全国ふりかけグランプリ２０１４」の会場でふりかけを試食する人たち＝２６日午後、熊本県合志市

商品コード: 2014102600325

2014年12月26日

福田将臣さん宙舞う昆布で合格祈願

「合格祈願昆布『飛翔』」を製造する福田将臣さん＝１１月、秋田県横手市

商品コード: 2014122600006

2014年12月26日

宙に舞う昆布宙舞う昆布で合格祈願

「合格祈願昆布『飛翔』」の製造。薄く削られた昆布が宙に舞う＝１１月、秋田県横手市

商品コード: 2014122600007

2015年04月13日

まぐろ昆布イオン、つくだ煮回収

イオンが自主回収する「トップバリュ　まぐろ昆布」

商品コード: 2015041300861

12:29.01

2015年06月08日

ミラノ博で京都ウイーク　舞妓にうっとり

イタリア・ミラノ国際博覧会（万博）の「日本館」イベント広場で７日、京都の伝統的な食や文化を紹介する「京都ウイーク」が始まった。京懐石の紹介や茶道裏千家のもてなしにより、卓越した感性をアピール。舞妓や芸妓があでやかな舞を披露した。日本館に出店する京都の老舗料亭「美濃吉」の堀本佳彦総調理長は、かつお節や昆布でだしを取り、吸い物の作り方を紹介。裏千家は椅子に座った茶席で観客をもてなした。京都ウイーク実行委員会の白石方一委員長はオープニング式典で「洗練された京都が織りなす〝クール京都〞を味わってほしい」と呼び掛けた。京都府の山田啓二知事、京都市の門川大作市長も参加した。京都ウイークは１１日まで。〈映像内容〉舞を披露する舞妓、芸妓、「京都ウイーク」開始で乾杯する山田知事、門川市長、白石委員長、吸い物の作り方を紹介する堀本総調理長、茶席で客をもてなす裏千家など、撮影日：２０１５（平成２７）年６月８日、撮影場所：イタリア　ミラノ

商品コード: 2019022003227

2015年07月01日

昆布とホタテのラーメン北海道ラーメンも戒律配慮

「工房加藤らーめん」が開発した昆布とホタテのスープのラーメン

商品コード: 2015070100777

2015年09月07日

塩分減らしたすし酢商品ニュース

タマノイ酢が発売した「減塩すし酢昆布だし入」

商品コード: 2015090700406

2015年10月25日

昆布を削る子ども福井の精進料理紹介

２４日、イタリア・ミラノ万博の「日本館」イベント広場で、おぼろ昆布削りに挑戦する子ども（共同）

商品コード: 2015102500026

2015年10月25日

おぼろ昆布試す来館者福井の精進料理紹介

２４日、イタリア・ミラノ万博の「日本館」イベント広場でおぼろ昆布を試食する来館者（共同）

商品コード: 2015102500028

2015年11月04日

青江覚峰さん今この瞬間を味わう

「ほとけごはん」「いつもの、お寺のおかず」などの著書もある青江覚峰さん。昆布だしをひくことから一日が始まる＝東京都台東区の緑泉寺

商品コード: 2015110400486

2015年11月15日

表彰式で喜ぶ入賞者ら「いか昆布」連覇達成

「全国ふりかけグランプリ２０１５」の表彰式で喜ぶ入賞者ら＝１５日午後、熊本市

商品コード: 2015111500354

2016年02月12日

ざくざくざくざく

キーワード：福島県県北地方の郷土料理。会津地方のこづゆににているが、材料とだしが若干違う。だしは乾物ホタテだけでなく、煮干しも入れる。具材も昆布、大根などを加える。主に二本松市の郷土料理。＝２０１６（平成２８）年２月１２日、福島県、クレジット：福島民報／共同通信イメージズ

商品コード: 2020013100068

2016年03月18日

掘削作業続く昆布トンネルニセコ地区へ、投資が加速

北海道新幹線延伸に向け掘削作業が続く「昆布トンネル」＝４日、北海道ニセコ町

商品コード: 2016031800857

2016年03月18日

昆布トンネルニセコ地区へ、投資が加速

北海道新幹線延伸に向け掘削作業が続く「昆布トンネル」＝４日、北海道ニセコ町

商品コード: 2016031800858

2016年05月14日

国士無双の昆布梅酒

高砂酒造が発売する「国士無双　利尻昆布梅酒」

商品コード: 2016051400287

2016年07月15日

木村真依子さん漁師の孫「昆布愛」で起業

商品を手にする「ナナクラ昆布」の代表、木村真依子さん＝札幌市

商品コード: 2016071500547

2016年09月26日

昆布の収穫鉄の副産物、昆布や稲作に

昆布を収穫する増毛漁業協同組合の坂本拓紀さん＝８月、北海道増毛町

商品コード: 2016092600583

02:26.94

2016年11月07日

千枚漬、漬け込みピーク　立冬迎えた京都の老舗

立冬の７日、京都の冬の味覚「千枚漬」の生産がピークを迎え、京都市伏見区の老舗漬物店「大安（だいやす）」が漬け込み作業を公開した。気温が下がるこの時期は、材料の京野菜「聖護院かぶら」が甘くなり、うま味が増すとされている。　職人たちが包丁かんなを使い、かぶら（直径約２０センチ、重さ約２キロ）を約２・６ミリに薄く削り、手際よく塩をふって扇状に広げ、たるに敷き詰めた。３日間置いた後に北海道昆布と合わせ、だしに本漬けして完成する。　＜映像内容＞「大安」の漬物工場に積み上げられたかぶら、かぶらを薄く切る作業、薄く切ったかぶらをたるに漬ける作業など、撮影日：２０１６（平成２８）年１１月７日、撮影場所：京都市伏見区

商品コード: 2020100702106

2016年11月11日

高砂酒造の広野徹さん利尻昆布の梅酒、特産品に

「国士無双　利尻昆布梅酒」を売り出した高砂酒造の企画部長広野徹さん＝北海道旭川市

商品コード: 2016111100788

2017年01月06日

昆布の魅力を発信する社長「ＵＭＡＭＩ」世界へ

昆布の魅力を世界に向けて発信している「天満大阪昆布」社長の喜多條清光さん＝大阪市

商品コード: 2017010600401

2017年10月25日

スープごと味わいたい鍋

水に昆布を入れて取った昆布だし

商品コード: 2017102501588

2018年04月06日

昆布を吟味する参加者北海道産昆布、ＮＹでＰＲ

５日、米ニューヨークで開かれた昆布のＰＲイベントで、昆布の香りなどを確かめる参加者（共同）

商品コード: 2018040600386

2018年06月15日

Transparent burnet (Zygaena purpuralis)

Transparent burnet (Zygaena purpuralis), on flower of field widow flower, National Park Theth, Albanian Alps, Albania, Europe、クレジット：ｉｍａｇｅＢＲＯＫＥＲ．ｃｏｍ／Ｍａｒｔｉｎ　Ｓｉｅｐｍａｎｎ／共同通信イメージズ

商品コード: 2020112602636

2018年06月28日

金婚漬(道奥) 金婚漬(道奥)

ニンジン、ゴボウ、シソの葉を昆布で巻き、ウリに詰めた金婚漬。切り口の鮮やかさと素朴な味わいで、長く親しまれている＝２０１８（平成３０）年６月２８日、岩手県、クレジット：岩手日報／共同通信イメージズ

商品コード: 2020010804595

2018年08月23日

ふりかけるとろろ昆布商品ニュース

フジッコの「新食感さくとろ」

商品コード: 2018082320912

2018年09月07日

夫婦で昆布を採り、干す

石川文洋さんの徒歩の旅ルート・八雲―函館

商品コード: 2018090707158

2018年09月07日

夫婦で昆布を採り、干す

石川文洋さんの徒歩の旅ルート・八雲―函館

商品コード: 2018090707150

2018年09月07日

山田夫妻夫婦で昆布を採り、干す

採った昆布を浜に干す。早朝からの作業を終えた山田久俊さん、節子さん夫妻。タコやナマコの漁にも出る＝８月２８日、北海道八雲町（撮影・石川文洋）

商品コード: 2018090708173

2018年09月07日

函館市の朝市夫婦で昆布を採り、干す

市場には、水槽でつり上げたイカをその場で料理してくれる店があり人気を呼んでいた＝９月１日、北海道函館市（撮影・石川文洋）

商品コード: 2018090708167

2018年09月07日

石川文洋さん夫婦で昆布を採り、干す

報道写真家の石川文洋さん

商品コード: 2018090708145

2019年01月31日

竹紙昆布を削る別所さん「唯一の技、残したい」

自宅の作業場で「竹紙昆布」を削る、手すき昆布職人の別所昭男さん＝福井県敦賀市

商品コード: 2019013100002

2019年01月31日

昆布を削る別所さん「唯一の技、残したい」

自宅の作業場で「竹紙昆布」を削る、手すき昆布職人の別所昭男さん＝福井県敦賀市

商品コード: 2019013100006

02:26.19

2019年02月06日

「新華社」田舎料理「武邑釦椀」が春節に人気のネット商品に河北省

中国河北省武邑（ぶゆう）県の農村では、毎年年越しの季節になると、どの家でも地元の特色ある料理、「釦椀」（こうわん）を用意する。釦椀は一つの料理ではなく、テーブルいっぱいに並べられるさまざまな蒸し碗料理の総称。同県の農村では、宋代から釦椀を用いた宴会の習俗があり、毎年春節（旧正月）などの重要な祝日には、釦椀で客をもてなす。明・清の時代になると、武邑釦椀はすでに名声を有しており、清の康熙（こうき）３９年（西暦１７００年）には皇帝自らの指示によって宮廷料理に取れ入れられた。武邑釦椀は材料にこだわり、作り方が精巧で、現在の武邑県のほぼ全ての村に釦椀を専門とする料理人がいる。煮込み、いぶし、切り、蒸し、スープを加えるのが武邑釦椀の５大手順。釦椀を作ってすでに５０年になる武邑釦椀の伝承者、金樹征（きん・じゅせい）さんによると、一つ一つの手順に細かい要求があるという。１種類の蒸し碗料理を会得するだけで３、４年かかるが、伝統的な武邑釦椀は８種類の「浄碗」で構成される。「浄碗」は肉の蒸し碗料理を指し、これらの料理にとって、燻製の過程が味の決め手となる重要なステップだ。煮込み、いぶした後、さらに切って碗に盛り付け、蒸す。蒸した後、小さな碗を大きな碗にはめ込む。釦椀という名前はここから付いた。大きな碗で最後にスープをかけて完成となる。時代の変化に伴い、釦椀に用いる食材も絶えず変化しており、現在の釦椀は野菜と肉の合わせ方が重視され、昆布、豆腐、キノコなど、多くの新しい料理が加わっている。武邑の人たちにとって釦椀は、年越しに欠かせないものだが、現在では電子商取引（ＥＣ）の台頭により、ギフトセットの武邑釦椀が「ネットで人気」の年越し用品となっている。武邑釦椀は地元の伝統的な田舎料理から全国区の料理になりつつあるのだ。統計によると、武邑釦椀のギフトセットは毎年約３０万セット販売され、売上高は５千万元余りに達している。同県では毎年、春節前後の繁忙期に約１千人が武邑釦椀関連の産業に従事しているという。（記者／張碩）＜映像内容＞田舎料理「武邑釦椀」の調理風景、撮影日：撮影日不明、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2019020621606

03:57.03

2019年02月19日

「新華社」北極圏でノルウェー人シェフの中国料理を満喫

中国料理店はすでに世界各地にあるが、大部分は現地在住の華僑・華人が経営している。だが、ノルウェーの北極圏内の小さな町キルケネスでは、生粋のノルウェー人が「本格的中国料理のプライベートキッチン」を開いている。お店に入ってみよう。青菜の漬物と魚を煮込んだ「酸菜魚」、昆布そば「海帯湯麺」、ラー油などの料理や調味料のほか「有縁千里来相会」（縁があれば離れていても出会える）と書かれているなど、まるで中国の街角にある飲食店のようだ。これらは中国では極めて一般的な料理だが、遠く離れた北極圏の小さな町でこれほど本格的な中国料理を食べられるのはとても貴重だ。厨房で忙しく働いているシェフこそが、ノルウェー人のホーコンさんだ。ホーコンさんは、オスロ大学と北京大学、アモイ大学で中国語を学んだ。生粋のノルウェー人だが、中国の心も持っている。中国の広大な大地からありふれた物事まで全て愛し、さらにそれ以上に中国のおいしい料理を愛している。ホーコンさんは首都オスロに住んでいるが、キルケネスで行われている「世界最北端のチャイナタウン」をうたったイベントに招かれ、同所で「本格中国料理のプライベートキッチン」を開いている。普段、ホーコンさんはオスロで「中国白菜」という名前のプライベートキッチンを営んでいる。北極圏では、ホーコンさんは地元の人への思いやりもこめて、地元で伝統的に食べられているトナカイの肉を麺料理に添えている。もちろん、このトナカイ肉も中国の伝統的な調理法で味付けしている。極寒の北極圏の小さな町で、親しい友人と一緒にテーブルを囲み、熱々の中国の麺料理を食べられるなんて、なんと素敵なことであろう。（記者／張淑恵、梁有昶）＜映像内容＞北極圏でノルウェー人シェフが開いた中国料理店の様子、撮影日：撮影日不明、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

商品コード: 2019021901135

2019年03月01日

おまめさん　きんとき豆製品や昆布製品を値上げ

フジッコの豆製品「おまめさん　きんとき」

商品コード: 2019030108111

2019年03月01日

純とろ　大袋豆製品や昆布製品を値上げ

フジッコの昆布製品「純とろ　大袋」

商品コード: 2019030108107

2019年03月01日

新食感さくとろ豆製品や昆布製品を値上げ

フジッコの昆布製品「新食感さくとろ」

商品コード: 2019030108109

2019年04月01日

新元号を祝う商品新元号は「令和」

東京・上野のアメ横商店街では新元号「令和」を祝う商品が早くも登場。かつお節店「伊勢音」では「祝令和　よろこぶ」とのしをあしらった昆布が置かれ、買い物客が記念の品として購入していた。商品は新元号の発表から３分３０秒ほどで店頭に並べたといい、同店の山崎好茂さん（７５）は「万葉集から言葉を選んだのはいいのでは。何にせよ、いい時代になってほしい」と笑顔を見せた＝１日午後

商品コード: 2019040100991

2019年04月01日

新元号祝う商品新元号は「令和」

東京・上野のアメ横商店街では新元号「令和」を祝う商品が早くも登場。かつお節店「伊勢音」では「祝令和　よろこぶ」とのしをあしらった昆布が置かれ、買い物客が記念の品として購入していた。商品は新元号の発表から３分３０秒ほどで店頭に並べたといい、同店の山崎好茂さん（７５）は「万葉集から言葉を選んだのはいいのでは。何にせよ、いい時代になってほしい」と笑顔を見せた＝１日午後

商品コード: 2019040100990

報道写真の購入なら共同通信イメージズ

「昆布」の写真・映像