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「江上トミ」の写真・グラフィックス・映像
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1975年11月07日江上トミさん 紫綬褒章など受章者決まる「母の教えを守ってきただけ」と藍綬褒章受章の喜びを語る料理研究家の江上トミさん。熊本県下の旧家に生まれ、８歳のとき母アサさんに「マナ板始めの式」をやらされ、料理の作法をしつけられたのが、この道への第一歩。パリで学んだ後、１９３３（昭和８）年東京に草分け的な料理学校を開設。教え子は「何十万人になるかしら」…＝１９７５（昭和５０）年１１月６日、東京・市ヶ谷の自宅（５０年内地 ７６００）
商品コード: 2013041500170
1978年09月30日江上トミ江上トミ、文化、えがみ・とみ、死去・１９８０年７月２１日、料理研究家、江上料理学院理事長、藍綬褒章受章、勲五等宝冠章受章＝１９７８（昭和５３）年９月３０日
商品コード: 1978102000003
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