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  2018年01月04日

  大卒後実家の麺作りを手伝う女性　ネットを駆使し村を豊かに

  ３日、郭煒蘭さん（右）が長さ１メートル、茶碗の口ほどの太さの麺棒に乗って上下に跳ね、体の力で反対側の生地を平らに伸ばしている。【新華社南安１月４日】中国福建省南安市蓬華鎮蓬島村には、創業１００年を超す手打ち麺の老舗がある。１９９５年生まれの大卒の女性、郭煒蘭さんは４代目の一人だ。両親の面倒をみるため、大学卒業後、郭さんは省内のインターネット企業の高い給料の提案を断り、この手打ち麺店の経営を手伝うことにした。郭さんは両親と兄から手打ち麺の作り方を勉強している。曾祖父の時代から伝わる麺棒に乗って打つ作り方もその一つ。こうしてできた麺はもちもちで歯ごたえがあり、村民から「お尻麺」と呼ばれている。腕前を磨く以外に、郭さんは製品の宣伝も精力的に取り組む。インターネットを介して手打ち麺と他の村民の農産物を全国各地に販売、ネット販売の月平均売上高は６万元（１元＝約１７円）を超える。（新華社記者／宋為偉）＝２０１８（平成３０）１月４日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

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