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「厨房」の写真・グラフィックス・映像

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  •  (10)海南省ボアオで「ニアゼロカーボンモデル区」運用開始
    2024年03月21日
    (10)海南省ボアオで「ニアゼロカーボンモデル区」運用開始

    8日、ボアオ・ニアゼロカーボンモデル区にあるホテルの厨房で、リニューアル後の電気かまどで調理するスタッフ。中国海南省瓊海(けいかい)市博鰲(ボアオ)鎮の東嶼(とうしょ)島でこのほど、住宅都市農村建設部と同省政府が共同で建設した「ボアオ・ニアゼロカーボンモデル区」の運用開始式が行われた。世界先進水準のモデル区がニアゼロカーボン運用段階に入った。(海口=新華社記者/蒲暁旭)= 配信日: 2024(令和6)年3月21日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024032109835

  •  (1)夜間経済が消費の新たな活力を生む江蘇省
    2023年09月13日
    (1)夜間経済が消費の新たな活力を生む江蘇省

    華やかな明かりがきらめく江蘇省宿遷市の「尋味宿遷不夜街」。(8月13日撮影)中国江蘇省宿遷市宿城区にある宝竜二十四街の「尋味宿遷不夜街」は、レジャーやショッピング、飲食など、特色のある店舗が300軒以上集まり、夜になると多くの人でにぎわう。同市ではここ数年、夜間経済(ナイトタイムエコノミー)の発展に力を注いでおり、グルメや夜景、ショーなど多彩なアクティビティが消費の新たな活力を生み出している。送電大手、国家電網傘下の国網宿遷供電は地元の実情に合わせ、夜市の付属施設を改善し、オール電化厨房の普及に力を入れ、グリーン(環境配慮型)発展を後押ししている。(宿遷=新華社配信/王松竹)= 配信日: 2023(令和5)年9月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091308812

  •  (2)夜間経済が消費の新たな活力を生む江蘇省
    2023年09月13日
    (2)夜間経済が消費の新たな活力を生む江蘇省

    夜市を巡回し電力使用の安全性を確保する国網宿遷供電の職員。(8月13日撮影)中国江蘇省宿遷市宿城区にある宝竜二十四街の「尋味宿遷不夜街」は、レジャーやショッピング、飲食など、特色のある店舗が300軒以上集まり、夜になると多くの人でにぎわう。同市ではここ数年、夜間経済(ナイトタイムエコノミー)の発展に力を注いでおり、グルメや夜景、ショーなど多彩なアクティビティが消費の新たな活力を生み出している。送電大手、国家電網傘下の国網宿遷供電は地元の実情に合わせ、夜市の付属施設を改善し、オール電化厨房の普及に力を入れ、グリーン(環境配慮型)発展を後押ししている。(宿遷=新華社配信/王松竹)= 配信日: 2023(令和5)年9月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091308814

  • 画面を確認する店員 生成AI、真の危険とは
    2023年09月12日
    画面を確認する店員 生成AI、真の危険とは

    スシロー有楽町店の調理場で、供給量などのデータ画面を確認する店員=2020年6月23日、東京都千代田区

    商品コード: 2023091207940

  •  (2)正確なごみ分別で低炭素化を後押し天津市
    2023年05月29日
    (2)正確なごみ分別で低炭素化を後押し天津市

    26日、天津梅江環宇城の店舗内にある厨房で、生ごみの分別を実演するボランティア講師(右)。中国天津市河西区で26日、「ごみ分別を新たな風潮に」をテーマとした科学普及イベントが開かれた。参加者らはライブ配信や会場での体験を通じて正確なごみ分別の方法を理解し、低炭素化への意識を高めていた。(天津=新華社記者/孫凡越)= 配信日: 2023(令和5)年5月29日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023052910538

  •  (3)農村の生徒たちの健康と成長を守る学校給食貴州省
    2023年05月26日
    (3)農村の生徒たちの健康と成長を守る学校給食貴州省

    貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州三穂県台烈中学校にある食堂の厨房で、食材を炒める調理員。(5月9日撮影)中国南西部の山地に位置する貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州三穂県台烈中学校では、山間部の子どもたちに「おなかを満たす食事」から「科学的に栄養バランスがとれた食事」へ、さらには家庭の温かみが感じられる食事を提供している。同省福泉市の企業で、地元の学校向けに弁当の配送や食堂の運営を手掛ける貴州潤泉食安農商互聯農業科技の品質検査室を訪れると、専門の検査員2人が手際よく野菜の残留農薬検査を行っており、傍らには当日仕入れた全ての食材が置かれていた。同社の責任者である劉金鳳(りゅう・きんほう)さんは「当社は現在87カ所から野菜を仕入れていて、全17本の輸送ルートがある」と紹介し、今年1~3月の野菜供給量のうち3分の2が地元の学校向けだったと説明した。同社は栽培基地との契約や集中調達によって産業チェーンを延伸させており、現時点で零細企業50社余りをとりまとめ、農家170人余りの雇用を創出した。(貴陽=新華社記者/周宣妮)= 配信日: 2023(令和5)年5月26日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023052613086

  •  (1)上海ディズニーランドの営業再開を支えた従業員たち
    2022年07月01日
    (1)上海ディズニーランドの営業再開を支えた従業員たち

    園内の落ち葉を清掃する、上海ディズニーリゾート清掃チームの范彩霞(はん・さいか)さん。(資料写真)中国の上海ディズニーランドは101日間にわたる臨時休園を経て、6月30日から営業を再開した。最初に現場に復帰したチームの一つが上海ディズニーリゾート施設運営サービスチームで、中でもいち早く職場に戻ったのは、主に電気、水道、ガス、厨房設備、消防を担当するスタッフだった。(上海=新華社配信)= 配信日: 2022(令和4)年7月1日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022070200839

  •  (2)上海ディズニーランドの営業再開を支えた従業員たち
    2022年07月01日
    (2)上海ディズニーランドの営業再開を支えた従業員たち

    ミッキー花壇の花を入れ替える上海ディズニーランド園芸チームの趙紅傑(ちょう・こうけつ)さん。(資料写真)中国の上海ディズニーランドは101日間にわたる臨時休園を経て、6月30日から営業を再開した。最初に現場に復帰したチームの一つが上海ディズニーリゾート施設運営サービスチームで、中でもいち早く職場に戻ったのは、主に電気、水道、ガス、厨房設備、消防を担当するスタッフだった。(上海=新華社配信)= 配信日: 2022(令和4)年7月1日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022070200838

  •  (3)上海ディズニーランドの営業再開を支えた従業員たち
    2022年07月01日
    (3)上海ディズニーランドの営業再開を支えた従業員たち

    人形の化粧直しをする施設運営サービスチームの黄奇(こう・き)さん(右)と林孝良(りん・こうりょう)さん。(資料写真)中国の上海ディズニーランドは101日間にわたる臨時休園を経て、6月30日から営業を再開した。最初に現場に復帰したチームの一つが上海ディズニーリゾート施設運営サービスチームで、中でもいち早く職場に戻ったのは、主に電気、水道、ガス、厨房設備、消防を担当するスタッフだった。= 配信日: 2022(令和4)年7月1日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022070200837

  • 公設市場の玉城さん親子 101歳、沖縄の平和願う
    2022年04月25日
    公設市場の玉城さん親子 101歳、沖縄の平和願う

    第一牧志公設市場(那覇市)の仮設店舗で漬物店を営む玉城鷹雄さん(71)=左=と文也さん(32)親子。戦後の闇市時代から島ラッキョウの塩漬けが店の看板商品だ。かつて市場には沖縄中から買い物客が集まったが、本土企業の進出や郊外にスーパーができ以前ほどの活気はなくなった。それでも伝統の味と、客との会話を大切にした昔ながらの売り方で「沖縄の台所」の一角を担ってきた。「沖縄らしいここが好き。死ぬまで店に立つよ」。父が笑うと息子もうなずいた=12日

    商品コード: 2022042509055

  •  Florida News - February 16, 2022
    2022年02月16日
    Florida News - February 16, 2022

    February 16, 2022, Tampa, Florida, USA: Juan Perez, 27, of Atlanta, GA, cuts brussels sprouts to prepare them for roasting on Wednesday, Feb 16, 2022, in Tampa, Fla at True Food Kitchen. Perez is in town to train employees in the kitchen. The restaurant is a health-focused restaurant chain, opening in Midtown Tampa on Feb. 28. The company‘s CEO, Christine Barone, is a Plant High graduate. (Credit Image: © Arielle Bader/Tampa Bay Times via ZUMA Press Wire)、クレジット:©Arielle Bader/Tampa Bay Times via ZUMA Press Wire/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022021905484

  •  Florida News - February 16, 2022
    2022年02月16日
    Florida News - February 16, 2022

    February 16, 2022, Tampa, Florida, USA: Juan Perez, 27, of Atlanta, GA, cuts brussels sprouts to prepare them for roasting on Wednesday, Feb 16, 2022, in Tampa, Fla at True Food Kitchen. Perez is in town to train employees in the kitchen. The restaurant is a health-focused restaurant chain, opening in Midtown Tampa on Feb. 28. The company‘s CEO, Christine Barone, is a Plant High graduate. (Credit Image: © Arielle Bader/Tampa Bay Times via ZUMA Press Wire)、クレジット:©Arielle Bader/Tampa Bay Times via ZUMA Press Wire/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022021905376

  •  タイの昆虫食で世界を救え
    2022年02月14日
    タイの昆虫食で世界を救え

    世界的な人口増加や地球温暖化の影響などから、食糧の確保が人類の喫緊の課題となっている。人類の新たなタンパク源として注目を集めつつあるのが昆虫食だ。牛や豚などの食肉生産に比べて、必要とされる飼料や水の量は抑えることができ、温室効果ガスの排出削減にもつながると考えられている。古くから豊かな昆虫食文化を育んできたタイ。「世界の台所」を自任する同国政府が、昆虫食メニューの世界市場への提供に意欲を示している。タイ政府は、昆虫食の世界的な普及に向けて、伝統的に行われてきた国内の食用昆虫の振興に向けた本格支援に乗り出す可能性もある。写真は、タイのコンビニエンスストアなどで販売されている昆虫のさなぎのスナック=2022(令和4)年2月14日、タイ・バンコク、クレジット:NNA/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022030510065

  • 弁当の盛り付け作業 支え合い、学生同士で
    2021年12月02日
    弁当の盛り付け作業 支え合い、学生同士で

    新型コロナウイルス感染拡大の影響で経済的に苦しい学生を支援しようと、東京都小金井市の東京学芸大学では夕食を安価で販売し、その盛り付けには在校生を雇って学生同士がお互いに支え合う取り組みを行っている。150食の弁当は500円程度のものを1食100円で提供するため、連日完売となる人気だ。調理室で働く大学1年生の女性(19)は「飲食店のアルバイトが決まっていたがコロナでなくなった。今は塾講師とここを掛け持ちしている」と話し、黙々と作業を続けていた。文部科学省は困窮した学生に1人10万円を給付する予算を2021年度補正予算案に計上している=2日

    商品コード: 2021120213535

  • 弁当を盛り付ける大学生 支え合い、学生同士で
    2021年12月02日
    弁当を盛り付ける大学生 支え合い、学生同士で

    新型コロナウイルス感染拡大の影響で経済的に苦しい学生を支援しようと、東京都小金井市の東京学芸大学では夕食を安価で販売し、その盛り付けには在校生を雇って学生同士がお互いに支え合う取り組みを行っている。150食の弁当は500円程度のものを1食100円で提供するため、連日完売となる人気だ。調理室で働く大学1年生の女性(19)は「飲食店のアルバイトが決まっていたがコロナでなくなった。今は塾講師とここを掛け持ちしている」と話し、黙々と作業を続けていた。文部科学省は困窮した学生に1人10万円を給付する予算を2021年度補正予算案に計上している=2日

    商品コード: 2021120213538

  •  支え合い、学生同士で
    2021年12月02日
    支え合い、学生同士で

    商品コード: 2021120213538-1

  • 調理室で働く大学生 支え合い、学生同士で
    2021年12月02日
    調理室で働く大学生 支え合い、学生同士で

    新型コロナウイルス感染拡大の影響で経済的に苦しい学生を支援しようと、東京都小金井市の東京学芸大学では夕食を安価で販売し、その盛り付けには在校生を雇って学生同士がお互いに支え合う取り組みを行っている。150食の弁当は500円程度のものを1食100円で提供するため、連日完売となる人気だ。調理室で働く大学1年生の女性(19)は「飲食店のアルバイトが決まっていたがコロナでなくなった。今は塾講師とここを掛け持ちしている」と話し、黙々と作業を続けていた。文部科学省は困窮した学生に1人10万円を給付する予算を2021年度補正予算案に計上している=2日

    商品コード: 2021120213537

  •  (7)日系保育園「レイモンド中山園」間もなく竣工広東省中山市
    2021年09月10日
    (7)日系保育園「レイモンド中山園」間もなく竣工広東省中山市

    1日、広東省中山市で建設中のレイモンド中山園の調理室。大きな窓から中の様子が見える。中国広東省中山市で建設中の日系保育園「レイモンド中山園」が、竣工間近となった。同園は市内の教育系投資・コンサルティング会社、中山励和元徳教育発展が投資し、日本の社会福祉法人檸檬会と共同運営。同会の保育理念に基づき、中山園を設計、建設し、子育て支援サービスを提供することを目指す。開園後は周辺の住宅社区(コミュニティー)に住む0~3歳の乳幼児を受け入れる。(中山=新華社配信)= 配信日: 2021(令和3)年9月10日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021091014240

  •  (6)バリアフリーで障害者の生活をより快適に湖南省長沙市
    2021年08月28日
    (6)バリアフリーで障害者の生活をより快適に湖南省長沙市

    25日、長沙市天心区の自宅の台所で、低い位置に設置されたガスコンロで料理をする徐経卓(じょ・けいたく)さん。中国湖南省の長沙市障害者連合会は2010年から2020年にかけて、障害者を抱える貧困家庭7272世帯に累計約4300万元(1元=約17円)を、社区(コミュニティー)78カ所に1560万元をそれぞれ投入し、バリアフリー改修工事を行った。同市は障害者が移動しやすいよう、市内の地下鉄や公園などの公共の場にもバリアフリー設備と関連のサービスを設けている。(長沙=新華社記者/薛宇舸)= 配信日: 2021(令和3)年8月28日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021082810139

  •  (8)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (8)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房で、料理を作る配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080904964

  •  (3)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (3)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房で、食材を切る配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080908356

  •  (6)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (6)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房で、スープを容器によそう配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080904933

  •  (5)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (5)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房で、スープを容器によそう配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080904989

  •  (9)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (9)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房で、料理を作る配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080904960

  •  (1)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (1)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房で、おかずを容器に移し替える配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080904974

  •  (11)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市
    2021年08月09日
    (11)コロナ下の配食サービス、高齢者に寄り添う江蘇省揚州市

    6日、揚州市広陵区の文峰街道社区センターの厨房を出発する配食サービスチームのスタッフ。中国江蘇省揚州市広陵区の文峰街道三里橋社区(コミュニティー)では、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、高齢者向け配食サービスチームが重要な役割を果たしている。同社区は居住者4100人余りのうち、高齢者は約4割を占めている。感染対策の徹底を前提に配食サービスチームを立ち上げ、社区内や周辺に住む高齢者へ毎日700食以上を届けているという。(揚州=新華社記者/李博)= 配信日: 2021(令和3)年8月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021080904963

  •  保存工事が完了した永瀬さん生家の離れ
    2021年04月23日
    保存工事が完了した永瀬さん生家の離れ

    保存工事が完了した永瀬さん生家の離れ。岡山県赤磐市出身の詩人・永瀬清子さん(1906~95年)の生家(同市松木)で、老朽化が激しい離れと台所が入る別棟の保存工事が完了した。詩に登場する離れは当時のたたずまいを再現し、倉庫は談話室に改装。所有する地元NPO法人は、詩人やファンらが集う交流拠点としての活用を目指す。=2021(令和3)年4月23日、岡山県赤磐市、クレジット:山陽新聞/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021042704883

  •  (5)「ドイツ的要素」あふれる中国東北部の町吉林省長春市
    2021年04月14日
    (5)「ドイツ的要素」あふれる中国東北部の町吉林省長春市

    長春市にあるドイツ料理店の厨房で、ドイツ風ソーセージを焼くシェフ。(2020年9月12日撮影)中国東北地方の歴史ある工業の町、吉林省長春市では近年、ますます多くの「ドイツ的要素」が人々の生活の中に取り入れられつつある。市街地の南東部にある彩織街でもドイツ料理の店が人気を集めており、「故郷の味」を懐かしむ現地在住のドイツ人だけでなく、地元の人たちも足を運ぶという。ドイツ料理に加え、車もまた、現地在住ドイツ人の中国に対する親近感向上に寄与している。長春の道路では、フォルクスワーゲンやアウディなどのドイツ系メーカーの車を至るところで目にする。1991年、中国自動車大手の中国第一汽車集団はドイツの「車の街」ボルフスブルクのフォルクスワーゲン(VW)と正式に提携し、合弁会社「一汽大衆汽車(一汽VW)」を設立した。中独はそれ以来30年にわたり、経済や文化、スポーツなど多くの分野で交流を深めてきた。長春の「ドイツ的要素」は今後ますます増えていくだろう。(長春=新華社記者/許暢)= 配信日: 2021(令和3)年4月14日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021041412203

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    2021年02月09日
    (2)貧困者支援作業場、転居者の「職住近接」を実現甘粛省東郷族自治県

    6日、自宅の台所で家事をする転居者。中国甘粛省臨夏回族自治州東郷族自治県は、移住・転居による貧困救済政策により県城(県政府所在地)の南に居住区を設け、県内22の郷・鎮の貧困世帯を転居させている。ここ数年で県内の1万人近い貧困世帯が元の住まいを離れ、新居に移転している。移転先の居住区周辺はインフラが完備され、交通の便も良好。居住区のすぐそばにはグラファイト電極・炭素製品の大手、方大炭素新材料科技の貧困者支援作業場があり、転入者らは自宅近くで就職する「職住近接」の夢を実現している。作業場では主にニット製品の加工を行っており、ミシン120台を配置し、300人分の雇用創出が可能となっている。同社は2019年以降、総額5億5千万元(1元=約16円)を投資して、東郷族自治県で産業による貧困支援事業27件を実施するとともに、生産施設31カ所を貧困者支援作業場として再稼働させた。これにより9700人以上が安定的な職を得ている。(臨夏=新華社記者/馬莎)= 配信日: 2021(令和3)年2月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021020902314

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    2021年02月02日
    (5)福建省、飲食業従事者のマスク着用義務化

    1日、福州市台江区で、レストランの厨房を抜き打ち検査する同区市場監督管理局の職員。中国福建省では同省第13期人民代表大会常務委員会第25回会議で「福建省飲食サービス業従事者マスク着用規定」が採択されたことを受け、1日から食品加工や製造、配膳などに携わる飲食サービス業従事者の勤務時の清潔なマスク着用が義務化された。違反者は是正を命じられ、拒否した場合は個人事業者に50元(1元=約16円)、その他の飲食業経営者に200元以上千元未満の罰金が科せられる。(福州=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2021(令和3)年2月2日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021020203871

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    2021年02月02日
    (3)福建省、飲食業従事者のマスク着用義務化

    1日、福州市台江区のレストランの厨房でマスクをして働く料理人。中国福建省では同省第13期人民代表大会常務委員会第25回会議で「福建省飲食サービス業従事者マスク着用規定」が採択されたことを受け、1日から食品加工や製造、配膳などに携わる飲食サービス業従事者の勤務時の清潔なマスク着用が義務化された。違反者は是正を命じられ、拒否した場合は個人事業者に50元(1元=約16円)、その他の飲食業経営者に200元以上千元未満の罰金が科せられる。(福州=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2021(令和3)年2月2日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021020203875

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    2021年02月02日
    (2)福建省、飲食業従事者のマスク着用義務化

    1日、福州市台江区のファーストフード店の厨房で、マスクをして働く従業員。中国福建省では同省第13期人民代表大会常務委員会第25回会議で「福建省飲食サービス業従事者マスク着用規定」が採択されたことを受け、1日から食品加工や製造、配膳などに携わる飲食サービス業従事者の勤務時の清潔なマスク着用が義務化された。違反者は是正を命じられ、拒否した場合は個人事業者に50元(1元=約16円)、その他の飲食業経営者に200元以上千元未満の罰金が科せられる。(福州=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2021(令和3)年2月2日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021020203872

  •  (2)高齢者が安心して暮らせる環境を、安徽省が進めるきめ細かなサービス
    2021年01月05日
    (2)高齢者が安心して暮らせる環境を、安徽省が進めるきめ細かなサービス

    安徽省安慶市に住む91歳の呉文星(ご・ぶんせい)さん宅の、台所に敷かれた滑り止めマット。(2019年3月22日撮影)中国安徽省安慶市は2018年から、都市部に住む80歳以上の「空巣老人」(子供が居ない高齢者)千世帯を対象に、より安全な生活を保障し、一部高齢者の住環境を改善するため、段階的に高齢化に合わせたリフォームを試験的に開始した。同省は毎年5千世帯を対象に在宅高齢者向けリフォームを実施するプロジェクトを打ち出し、高齢者が安心して在宅生活を送れるよう支援している。同省では、高齢化に合わせたリフォームに加え、スマート健康高齢者サービスも積極的に推進している。中でも合肥市は、全国スマート健康高齢者サービスと省のスマート高齢者サービスの実証拠点を革新的に推進し、現時点で国家級スマート健康高齢者サービス実証企業が6社あり、また実証街道が9カ所に上り、第4次スマート健康高齢者実証拠点リストにノミネートされている。(安慶=新華社記者/汪海月)= 配信日: 2021(令和3)年1月5日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021010502435

  •  (6)袋入りタニシビーフン販売額100億元超広西チワン族自治区
    2020年12月21日
    (6)袋入りタニシビーフン販売額100億元超広西チワン族自治区

    18日、広西チワン族自治区柳州市のタニシビーフン産業パークにある工場の調理場で働く従業員。中国広西チワン族自治区柳州市政府は18日、記者会見を開き、袋入りの「柳州螺螄粉(タニシビーフン)」の販売額が100億元(1元=約16円)を超えたことを明らかにした。発表によると、袋入りタニシビーフンの売り上げは17日時点で前年比68・8%増の105億6千万元、1日の最大生産量は325万食に達した。製品は20以上の国と地域に輸出され、産業チェーンの各段階で約25万人の雇用を創出している。(柳州=新華社配信/黎寒池)= 配信日: 2020(令和2)年12月21日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020122203619

  •  (8)トンシャン族に伝わる羊の「割り勘」料理中国甘粛省
    2020年12月15日
    (8)トンシャン族に伝わる羊の「割り勘」料理中国甘粛省

    3日、厨房のまな板で羊肉を切り分ける農家民宿の経営者、馬如祥(ば・にょしょう)さん。中国甘粛省臨夏回族自治州のトンシャン(東郷)族には古来、1匹の羊を大勢で均等に分けて食べる「吃平伙」と呼ばれる独特の風習がある。費用は参加者が頭割りで負担するため、昔ながらの「割り勘」料理とも呼ばれている。かつてこの地では羊肉は貴重なごちそうだったため、吃平伙は「ぜいたくな宴」とされていた。今では政府の貧困扶助政策により人々の生活が大きな変貌を遂げ、親戚や友人たちと日常的に楽しむ「食事会」へと様変わりしている。(蘭州=新華社記者/馬莎)=配信日:2020(令和2)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020122300384

  •  (4)一人暮らし高齢者の見守りにテクノロジーを応用上海市
    2020年12月13日
    (4)一人暮らし高齢者の見守りにテクノロジーを応用上海市

    10日、台所で食器を洗う張美霞(ちょう・びか)さん(87)。中国上海市長寧区の江蘇路街道弁事処(都市政府の末端出先機関)はこのほど、管轄区内の一人暮らし高齢者のためにスマート水道メーターを設置し高齢者の水道利用状況をリアルタイムでモニタリングしている。12時間以内の水道使用量が0・01立方メートル以下になると、居住区の「一網統管」システムがアラートを受信し、同時に街道弁事処に通知する。通知を受けた居住区のボランティアは、直ちに該当の高齢者宅を訪問し、様子を確認する。スマート水道メーターやスマートドアセンサー、煙感知器、赤外線感知器といった機器が現在、上海の多くの一人暮らし高齢者の新しい見守り役となっている。(上海=新華社記者/方喆)=配信日:2020(令和2)年12月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020121506225

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市沙県にある沙県小吃店の厨房。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709489

  •  上海の学校にAI食堂、調理も盛り付けもロボットにお任せ
    2020年10月23日
    上海の学校にAI食堂、調理も盛り付けもロボットにお任せ

    23日、スマート調理室の外から機器の運転状況をチェックするスタッフ。中国上海市の閔行中学付属実験中学にこのほど、ロボットアームが調理から盛り付けまで行う「人工知能(AI)食堂」が導入された。(上海=新華社記者/王翔)=2020(令和2)年10月23日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020102601780

  •  AIとビッグデータを活用して厨房省人化を目指すくら寿司
    2020年10月16日
    AIとビッグデータを活用して厨房省人化を目指すくら寿司

    くら寿司は熟練者の感覚を頼りに食材や料理を準備している現状の体制を改める。蓄積してきた客層や時間帯別の注文情報などのビックデータ(大量データ)をAIが分析。精緻な需要予測に基づき、売れ筋商品の円滑な提供につなげる。2021年4月に実証実験を開始、来夏めどに本格導入を目指す。新システム導入により、準備していた在庫が急に足りなくなった際の厨房の混乱を防ぐ狙いもある。厨房作業を効率化することで、最小限の人員で店舗を運営できる。熟練者らのノウハウを蓄積したAIが、入店間もない人材に的確な指示をし、即戦力化を実現したい考え。入れ替わりが激しいアルバイトや高齢者の働き手が増加する中、AIが教育係の司令塔となる。くら寿司ではITリテラシーの高い20―30代の従業員を中心に、自前のシステム構築体制を整えている。非接触型店舗「スマートくらレストラン」の中核となる、AIによる画像認識技術を活用した皿の自動カウントシステム「セルフチェック」も自社開発した。外注する場合と比較して開発コストや期間を約3分の1にできたという。約1年足らずで全国の200店舗以上に導入された。写真はAIがカメラの画像を通して、寿司カバーの開閉を認識し、皿をカウントするシステム「セルフチェック」 。=2020(令和2)年10月16日、撮影場所不明、クレジット:日刊工業新聞/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020122907738

  • 厨房機器の洗浄作業 再び輝ける日待つ
    2020年10月15日
    厨房機器の洗浄作業 再び輝ける日待つ

    コロナ禍で飲食店の苦境が続く中、厨房(ちゅうぼう)機器のリサイクル企業「テンポスバスターズ」では、閉店した店舗から持ち込まれた機器の洗浄や点検に連日追われている。千葉県松戸市の買い取りセンターでは、職人たちが長年のカビや油汚れを丁寧に取り、再び飲食店で輝けるよう作業を続けていた。同社によると、買い取り相談は月間1000件以上と例年の約2倍に上るという=15日

    商品コード: 2020101503636

  • 厨房機器の洗浄作業 再び輝ける日待つ
    2020年10月15日
    厨房機器の洗浄作業 再び輝ける日待つ

    コロナ禍で飲食店の苦境が続く中、厨房(ちゅうぼう)機器のリサイクル企業「テンポスバスターズ」では、閉店した店舗から持ち込まれた機器の洗浄や点検に連日追われている。千葉県松戸市の買い取りセンターでは、職人たちが長年のカビや油汚れを丁寧に取り、再び飲食店で輝けるよう作業を続けていた。同社によると、買い取り相談は月間1000件以上と例年の約2倍に上るという=15日

    商品コード: 2020101503626

  • 並んだ厨房機器 中小、窮地脱出の糸口なく
    2020年10月01日
    並んだ厨房機器 中小、窮地脱出の糸口なく

    リサイクル企業「テンポスバスターズ」に所狭しと並ぶ、店じまいをした飲食店などから買い取った厨房機器=9月、横浜市

    商品コード: 2020100110020

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    2020年09月28日
    飲食店向け配膳ロボット「サービィ」

    ソフトバンクロボティクスグループ(東京都港区)とベアロボティクス(米カリフォルニア州)は、飲食店向け配膳ロボット「サービィ」を2021年1月に発売する。自己位置推定と環境地図作成を同時に行う「SLAM技術」により、天井や床面へのマーカーなしに調理場からテーブルまで料理や飲み物を運べる。3年契約での月額料金は9万9800円(消費税抜き)。3年以内に数百億円規模の売り上げを見込む。飲食業界の人手不足解消や生産性向上、非接触での接客ニーズに対応した。ライダーセンサーと3次元(3D)カメラを搭載し、人や高さ4センチメートル以上の障害物を避けながら走行する。合計35キログラムまでの食器を積載可能で、60センチメートルの幅があれば進める。病院や宿泊施設、倉庫、工場などでの活用も想定する。冨沢社長は今後の製品化の方針について「ソフトバンクビジョンファンド(の投資先)や海外拠点と連携し、ニーズが高い技術のロボット化を実現したい」と話した。写真はサービィと広瀬すずさん。=2020(令和2)年9月8日、撮影場所不明、クレジット:日刊工業新聞/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020100600387

  • 画面を確認する店員 食品ロス、AIで減らせ
    2020年07月16日
    画面を確認する店員 食品ロス、AIで減らせ

    スシロー有楽町店の調理場で、供給量などのデータ画面を確認する店員=6月、東京都千代田区

    商品コード: 2020071600043

  •  「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市
    2020年05月27日
    「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市

    5月27日、内モンゴル自治区バヤンノール市ウラド中旗のグリーン高品質1万ムー(約667ヘクタール)規模トウガラシ栽培拠点で、トウガラシの苗を植える作業員。中国内モンゴル自治区の河套(かとう)平原は、「塞外の穀倉、天下の厨房」と呼ばれる農業地域。バヤンノール市では、高品質で効率的な農業を発展させるため、2018年から肥料の抑制と効果向上、農薬の抑制と有毒性の低減、用水量の抑制とエネルギー消費削減、農業用マルチシートの使用抑制と効果向上の「四つの抑制」行動を全面的に展開し、化学肥料や農薬の増加率ゼロを推進してきた。今年、市全体で有機肥料を施肥する耕地の面積は350万ムー(約23万3000ヘクタール)以上を安定的に維持、土壌診断に基づいて科学的に配合された複合肥料を施肥する耕地の面積は500万ムー(約33万3000ヘクタール)、病虫害の統一対策面積は450万ムー(30万ヘクタール)、環境配慮型病害虫予防面積は560万ムー(約37万3000ヘクタール)に達した。マルチ栽培での国家標準マルチシート全面使用を実現、グリーン食品原料の標準化生産拠点も200万ムー(約13万3000ヘクタール)に達し、約20%の増産増収を実現できる見通しとなった。(フフホト=新華社記者/李雲平)=2020(令和2)年5月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020060508758

  •  「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市
    2020年05月27日
    「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市

    5月27日、内モンゴル自治区バヤンノール市ウラド中旗のグリーン高品質1万ムー(約667ヘクタール)規模トウガラシ栽培拠点で、トウガラシの苗を植える作業員。中国内モンゴル自治区の河套(かとう)平原は、「塞外の穀倉、天下の厨房」と呼ばれる農業地域。バヤンノール市では、高品質で効率的な農業を発展させるため、2018年から肥料の抑制と効果向上、農薬の抑制と有毒性の低減、用水量の抑制とエネルギー消費削減、農業用マルチシートの使用抑制と効果向上の「四つの抑制」行動を全面的に展開し、化学肥料や農薬の増加率ゼロを推進してきた。今年、市全体で有機肥料を施肥する耕地の面積は350万ムー(約23万3000ヘクタール)以上を安定的に維持、土壌診断に基づいて科学的に配合された複合肥料を施肥する耕地の面積は500万ムー(約33万3000ヘクタール)、病虫害の統一対策面積は450万ムー(30万ヘクタール)、環境配慮型病害虫予防面積は560万ムー(約37万3000ヘクタール)に達した。マルチ栽培での国家標準マルチシート全面使用を実現、グリーン食品原料の標準化生産拠点も200万ムー(約13万3000ヘクタール)に達し、約20%の増産増収を実現できる見通しとなった。(フフホト=新華社記者/李雲平)=2020(令和2)年5月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020060508692

  •  「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市
    2020年05月27日
    「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市

    5月27日、内モンゴル自治区バヤンノール市ウラド中旗のグリーン高品質1万ムー(約667ヘクタール)規模トウガラシ栽培拠点で、トウガラシの苗を植える作業員。中国内モンゴル自治区の河套(かとう)平原は、「塞外の穀倉、天下の厨房」と呼ばれる農業地域。バヤンノール市では、高品質で効率的な農業を発展させるため、2018年から肥料の抑制と効果向上、農薬の抑制と有毒性の低減、用水量の抑制とエネルギー消費削減、農業用マルチシートの使用抑制と効果向上の「四つの抑制」行動を全面的に展開し、化学肥料や農薬の増加率ゼロを推進してきた。今年、市全体で有機肥料を施肥する耕地の面積は350万ムー(約23万3000ヘクタール)以上を安定的に維持、土壌診断に基づいて科学的に配合された複合肥料を施肥する耕地の面積は500万ムー(約33万3000ヘクタール)、病虫害の統一対策面積は450万ムー(30万ヘクタール)、環境配慮型病害虫予防面積は560万ムー(約37万3000ヘクタール)に達した。マルチ栽培での国家標準マルチシート全面使用を実現、グリーン食品原料の標準化生産拠点も200万ムー(約13万3000ヘクタール)に達し、約20%の増産増収を実現できる見通しとなった。(フフホト=新華社記者/李雲平)=2020(令和2)年5月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020060508686

  •  「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市
    2020年05月27日
    「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市

    5月27日、内モンゴル自治区バヤンノール市ウラド中旗のグリーン高品質1万ムー(約667ヘクタール)規模トウガラシ栽培拠点で、トウガラシの苗を運ぶ管理員の鄧兵(とう・へい)さん。中国内モンゴル自治区の河套(かとう)平原は、「塞外の穀倉、天下の厨房」と呼ばれる農業地域。バヤンノール市では、高品質で効率的な農業を発展させるため、2018年から肥料の抑制と効果向上、農薬の抑制と有毒性の低減、用水量の抑制とエネルギー消費削減、農業用マルチシートの使用抑制と効果向上の「四つの抑制」行動を全面的に展開し、化学肥料や農薬の増加率ゼロを推進してきた。今年、市全体で有機肥料を施肥する耕地の面積は350万ムー(約23万3000ヘクタール)以上を安定的に維持、土壌診断に基づいて科学的に配合された複合肥料を施肥する耕地の面積は500万ムー(約33万3000ヘクタール)、病虫害の統一対策面積は450万ムー(30万ヘクタール)、環境配慮型病害虫予防面積は560万ムー(約37万3000ヘクタール)に達した。マルチ栽培での国家標準マルチシート全面使用を実現、グリーン食品原料の標準化生産拠点も200万ムー(約13万3000ヘクタール)に達し、約20%の増産増収を実現できる見通しとなった。(フフホト=新華社記者/李雲平)=2020(令和2)年5月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020060508759

  •  「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市
    2020年05月27日
    「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市

    5月27日、内モンゴル自治区バヤンノール市ウラド中旗のグリーン高品質1万ムー(約667ヘクタール)規模トウガラシ栽培拠点で、トウガラシの苗を運ぶ作業員。中国内モンゴル自治区の河套(かとう)平原は、「塞外の穀倉、天下の厨房」と呼ばれる農業地域。バヤンノール市では、高品質で効率的な農業を発展させるため、2018年から肥料の抑制と効果向上、農薬の抑制と有毒性の低減、用水量の抑制とエネルギー消費削減、農業用マルチシートの使用抑制と効果向上の「四つの抑制」行動を全面的に展開し、化学肥料や農薬の増加率ゼロを推進してきた。今年、市全体で有機肥料を施肥する耕地の面積は350万ムー(約23万3000ヘクタール)以上を安定的に維持、土壌診断に基づいて科学的に配合された複合肥料を施肥する耕地の面積は500万ムー(約33万3000ヘクタール)、病虫害の統一対策面積は450万ムー(30万ヘクタール)、環境配慮型病害虫予防面積は560万ムー(約37万3000ヘクタール)に達した。マルチ栽培での国家標準マルチシート全面使用を実現、グリーン食品原料の標準化生産拠点も200万ムー(約13万3000ヘクタール)に達し、約20%の増産増収を実現できる見通しとなった。(フフホト=新華社記者/李雲平)=2020(令和2)年5月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020060508674

  •  「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市
    2020年05月27日
    「四つの抑制」で環境配慮型農業推進内モンゴル自治区バヤンノール市

    5月27日、内モンゴル自治区バヤンノール市ウラド中旗のグリーン高品質1万ムー(約667ヘクタール)規模トウガラシ栽培拠点で、トウガラシの苗を植える作業員。中国内モンゴル自治区の河套(かとう)平原は、「塞外の穀倉、天下の厨房」と呼ばれる農業地域。バヤンノール市では、高品質で効率的な農業を発展させるため、2018年から肥料の抑制と効果向上、農薬の抑制と有毒性の低減、用水量の抑制とエネルギー消費削減、農業用マルチシートの使用抑制と効果向上の「四つの抑制」行動を全面的に展開し、化学肥料や農薬の増加率ゼロを推進してきた。今年、市全体で有機肥料を施肥する耕地の面積は350万ムー(約23万3000ヘクタール)以上を安定的に維持、土壌診断に基づいて科学的に配合された複合肥料を施肥する耕地の面積は500万ムー(約33万3000ヘクタール)、病虫害の統一対策面積は450万ムー(30万ヘクタール)、環境配慮型病害虫予防面積は560万ムー(約37万3000ヘクタール)に達した。マルチ栽培での国家標準マルチシート全面使用を実現、グリーン食品原料の標準化生産拠点も200万ムー(約13万3000ヘクタール)に達し、約20%の増産増収を実現できる見通しとなった。(フフホト=新華社記者/李雲平)=2020(令和2)年5月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020060508745

  •  居間もトイレも台所も
    2020年05月19日
    居間もトイレも台所も

    健康・体力づくり事業財団が紹介する「生活アクティブ体操」

    商品コード: 2020051904824

  •  居間もトイレも台所も
    2020年05月19日
    居間もトイレも台所も

    健康・体力づくり事業財団が紹介する「生活アクティブ体操」

    商品コード: 2020051904823

  •  「無人エコノミー」を影で支えるロボットたち上海市
    2020年04月28日
    「無人エコノミー」を影で支えるロボットたち上海市

    中華ファーストフードの厨房で作業をこなすロボットアーム。(4月28日撮影)人工知能(AI)とモノのインターネット(IoT)の技術進歩に伴い、中国上海市には無人弁当店実験室や社区(コミュニティー)スマートフードワゴン、無人食堂、ロボットコーヒースタンドなどのさまざまな新しいサービスが登場している。同市は今年4月、「上海市オンライン新エコノミー発展促進行動方案(2020~22年)」を発表し、無人工場や無人スーパー、スマート自動販売機、無人配送などの無人エコノミー形態の発展加速プランを打ち出した。今年の新型コロナウイルス感染症の流行で、無人エコノミーがより多くのチャンスを与えられており、今後より豊富な職業選択を創り出すとみられる。(上海=新華社配信)=2020(令和2)年4月28日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020051402446

  •  「無人エコノミー」を影で支えるロボットたち上海市
    2020年04月28日
    「無人エコノミー」を影で支えるロボットたち上海市

    中華ファーストフードの厨房で作業をこなすロボットアーム。(4月28日撮影)人工知能(AI)とモノのインターネット(IoT)の技術進歩に伴い、中国上海市には無人弁当店実験室や社区(コミュニティー)スマートフードワゴン、無人食堂、ロボットコーヒースタンドなどのさまざまな新しいサービスが登場している。同市は今年4月、「上海市オンライン新エコノミー発展促進行動方案(2020~22年)」を発表し、無人工場や無人スーパー、スマート自動販売機、無人配送などの無人エコノミー形態の発展加速プランを打ち出した。今年の新型コロナウイルス感染症の流行で、無人エコノミーがより多くのチャンスを与えられており、今後より豊富な職業選択を創り出すとみられる。(上海=新華社配信)=2020(令和2)年4月28日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020051402506

  •  台所洗剤でコロナ消毒も
    2020年04月15日
    台所洗剤でコロナ消毒も

    新型コロナウイルスに対する主な消毒液

    商品コード: 2020041502604

  •  台所洗剤でコロナ消毒も
    2020年04月15日
    台所洗剤でコロナ消毒も

    新型コロナウイルスに対する主な消毒液

    商品コード: 2020041502603

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    2020年03月12日
    牧畜と観光業で貧困者から「裕福な切れ者」に転身甘粛省

    12日、甘粛省武威市天祝チベット族自治県抓喜秀竜鎮南泥溝村で、できたての饅頭(中国風蒸しパン)を台所に運ぶ宋天柱さん。中国甘粛省武威市天祝チベット族自治県抓喜秀竜鎮南泥溝村で暮らすチベット族の宋天柱(そう・てんちゅう)さんは、地元の貧困脱却支援策により、自らの努力で「裕福な切れ者」に転身した。わずか3千元(1元=約15円)余りだった一家の年収は、現在20万元を超えるまでになった。宋さんは2013年、貧困者支援ローンを借りて、牛と羊の飼育規模を拡大することを決めた。数年の奮闘の後、宋さんは村民を誘って大規模飼育を展開、同自治県に雪域蔵羊繁殖飼育専門合作社(協同組合)を設立した。今では宋さんの家だけで白ヤク40頭、羊380頭を飼育している。さらに宋さんは数年前、同村の明珠生態観光合作社に加入し、自宅の草原と牧草地を資産として出資し配当を得ているほか、飼育している馬を観光客の乗馬体験用に提供している。牧畜業と観光業により、宋さん一家の収入はますます増加した。この宋さんの例は、地元の貧困脱却の縮図にすぎない。同自治県は13年以降、政策による支援と貧困者自身の努力により1万4336世帯の5万4616人が貧困から脱却し、86村が貧困から脱却した。また13年末に33・8%だった貧困発生率は、19年末には0・07%まで減少した。今年初めには貧困脱却の名を返上し、歴史的にも絶対的な貧困状態から脱却した。(武威=新華社記者/范培珅)=2020(令和2)年3月12日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020031801580

  •  長沙市のオフィスビル、感染症対策と業務再開を両立
    2020年03月09日
    長沙市のオフィスビル、感染症対策と業務再開を両立

    9日、長沙市岳麓区にあるオフィスビル「楷林国際大厦」の厨房で、マスクを着用して調理するスタッフ。中国湖南省長沙市岳麓(がくろく)区ではこのところ、新型コロナウイルスによる感染症対策を強化すると同時に、オフィスビルに入居する企業の業務再開が進んでいる。9日時点で、区内の主要オフィスビル22棟全てが運営を再開、入居企業1471社が業務を開始している。職場復帰した従業員数は2万3376人に達した。(長沙=新華社記者/陳沢国)=2020(令和2)年3月9日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020031603643

  •  臨時医療施設の「セントラルキッチン」を訪ねて武漢市
    2020年03月06日
    臨時医療施設の「セントラルキッチン」を訪ねて武漢市

    6日、調理場で従業員が料理を調理する様子。記者は6日、臨時医療施設「方艙医院」に食事を提供する中国湖北省武漢市の外食企業を訪れ、同医院の「セントラルキッチン」で働く人々の姿をカメラで記録した。(武漢=新華社記者/肖芸九)=2020(令和2)年3月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020030901005

  •  新型コロナ、北京2カ月の記録
    2020年03月06日
    新型コロナ、北京2カ月の記録

    キーワード:新型コロナウイルス、新型肺炎、外出自粛、中国、北京、北京市内、街、様子、風景、飲食店、厨房、閑散=2020(令和2)年3月5日、中国・北京

    商品コード: 2020111905511

  •  上海の老舗レストラン、職場復帰した会社員らに弁当の出前を開始
    2020年02月18日
    上海の老舗レストラン、職場復帰した会社員らに弁当の出前を開始

    18日、厨房に入る前に体温を測る上海老飯店の料理人。中国上海市の有名な観光スポット豫園(よえん)にある100年以上の歴史を誇る老舗レストラン「上海老飯店」がこのほど、出前用弁当の提供を開始し、営業を再開した近隣の会社員らの昼食ニーズを支えている。上海料理で有名な同店は現在、1日200食以上の弁当を提供。新型コロナウイルスによる肺炎の感染対策として、料理人は全員マスクを着用し、検温や消毒徹底などの規定を厳格に遵守している。同市では職場復帰した従業員らの昼食を確保するため、第一弾として飲食関連企業80社が運営する店舗1700軒超は出前プラットフォームと連携し、企業からの大量注文に対応している。(上海=新華社記者/劉穎)=2020(令和2)年2月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020022503965

  •  有名レストランがデリバリーで営業再開湖南省長沙市
    2020年02月12日
    有名レストランがデリバリーで営業再開湖南省長沙市

    12日、湖南省長沙市にある「文和友」化竜池店で、厨房を消毒するスタッフ。中国湖南省長沙市にある有名レストラン「文和友」は、新型コロナウイルスによる肺炎の感染拡大を受けて、店内での飲食提供を中止し、宅配サービスに力を入れている。営業を再開した企業が抱える食事問題を解決するため、企業向けケータリングサービスを開始した他、最前線で働く医療スタッフや社区(コミュニティー)の職員の一部に弁当を無料で提供し、感染予防・抑制活動を支援している。(長沙=新華社配信/陳思汗)=2020(令和2)年2月12日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020021700382

  •  新型肺炎と闘う地域コミュニティー浙江省杭州市
    2020年01月31日
    新型肺炎と闘う地域コミュニティー浙江省杭州市

    浙江省湖州市南潯区の集中経過観察施設で、農場から寄贈された野菜を厨房に運ぶ中国共産党員のボランティア(左から2人目)。(1月31日撮影)中国浙江省杭州市は新型コロナウイルスによる肺炎の感染拡大を受け、市民を幅広く組織し、全市一丸でウイルス対策措置を実施している。(杭州=新華社記者/黄宗治)=2020(令和2)年1月31日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020021302871

  • 海洋プラ再生ボトルの洗剤 商品ニュース
    2020年01月09日
    海洋プラ再生ボトルの洗剤 商品ニュース

    P&Gの台所用洗剤「ジョイ オーシャン プラスチック」

    商品コード: 2020010902268

  •  湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設
    2019年11月23日
    湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設

    23日、湖南省長沙市の高橋大市場にあるブラジル商品展示販売館。第11回BRICS首脳会議が閉幕したばかりのブラジルでは現在、同国と中国湖南省のチームによるブラジル・湖南商品展示取引センターの建設が急ピッチで進められている。大型の国際的な展示と取引の場となる同センターは2020年に正式に営業を始めることになっており、同省の家具や厨房(ちゅうぼう)設備、陶磁器、茶葉などの特産品が、ブラジルの多くの家庭に直接入っていくことになる。湖南省長沙市で昨年9月に開催された「2018中国国際食品・ケータリング博覧会」で、同省とブラジルは共同でブラジル国家商品館を出展、同国産のベリー類やコーヒー、ブラジルナッツ、プロポリスなどのブランド商品多数を出品し、同国産品の中国進出を加速した。(長沙=新華社配信)=2019(令和元)年11月23日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112701566

  •  湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設
    2019年11月23日
    湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設

    23日、湖南省長沙市の高橋大市場にあるブラジル商品展示販売館で販売されている商品。第11回BRICS首脳会議が閉幕したばかりのブラジルでは現在、同国と中国湖南省のチームによるブラジル・湖南商品展示取引センターの建設が急ピッチで進められている。大型の国際的な展示と取引の場となる同センターは2020年に正式に営業を始めることになっており、同省の家具や厨房(ちゅうぼう)設備、陶磁器、茶葉などの特産品が、ブラジルの多くの家庭に直接入っていくことになる。湖南省長沙市で昨年9月に開催された「2018中国国際食品・ケータリング博覧会」で、同省とブラジルは共同でブラジル国家商品館を出展、同国産のベリー類やコーヒー、ブラジルナッツ、プロポリスなどのブランド商品多数を出品し、同国産品の中国進出を加速した。(長沙=新華社配信)=2019(令和元)年11月23日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112701548

  •  湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設
    2019年11月23日
    湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設

    23日、湖南省長沙市の高橋大市場にあるブラジル商品展示販売館で販売されている商品。第11回BRICS首脳会議が閉幕したばかりのブラジルでは現在、同国と中国湖南省のチームによるブラジル・湖南商品展示取引センターの建設が急ピッチで進められている。大型の国際的な展示と取引の場となる同センターは2020年に正式に営業を始めることになっており、同省の家具や厨房(ちゅうぼう)設備、陶磁器、茶葉などの特産品が、ブラジルの多くの家庭に直接入っていくことになる。湖南省長沙市で昨年9月に開催された「2018中国国際食品・ケータリング博覧会」で、同省とブラジルは共同でブラジル国家商品館を出展、同国産のベリー類やコーヒー、ブラジルナッツ、プロポリスなどのブランド商品多数を出品し、同国産品の中国進出を加速した。(長沙=新華社配信)=2019(令和元)年11月23日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112701501

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    2019年11月13日
    コンビニ「オレボ」が導入したAI活用お総菜自動会計システム

    競争激化に人手不足が加わったコンビニエンス業界では、大手3社が無人レジの実証や24時間営業見直しなどを進めている。そんな中、老舗はかりメーカーのイシダ(京都市左京区)が、福井県の地域コンビニ「オレボ」と組み、人工知能(AI)でレジ業務を省力化する新システムを開発。店内調理した総菜で大手と差別化を図っている同コンビニに合致したシステムで、スーパーや弁当、総菜店などからも注目されている。「オレボ」は大津屋(福井市)が展開するコンビニで福井県に10店舗ほどある。店内調理した肉じゃがや、野菜炒めなどの総菜30―40種が並ぶ量り売りコーナーや、できたての弁当、丼ものなどが特徴で、大手コンビニに勝る顧客単価を誇る。イシダのAIシステムは盛り付け方に左右されず、はかりに置くと総菜種類を1秒以下で判別できる。オレボは10月から順次導入している。イシダは来春以降、他社へも展開する方針だ。システムの消費税抜きの価格は約300万円。イシダの通常のはかりよりも高いが、総菜を扱う店などに加え、スーパーの加工・調理場などでも省人化効果が期待でき、引き合いも強く、年500台の販売を見込む。=2019(令和元)年11月13日、撮影場所不明、クレジット:日刊工業新聞/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112900757

  •  P&Gの台所用洗剤「ジョイ オーシャン プラスチック」
    2019年11月06日
    P&Gの台所用洗剤「ジョイ オーシャン プラスチック」

    プロクター・アンド・ギャンブル(P&G)ジャパンは、海洋プラスチックゴミを再生し、台所用洗剤の容器にした製品「ジョイ オーシャン プラスチック」を11月上旬から発売する。長崎県の海岸に漂着した約6トンのプラスチックを回収し、加工した上で台所用洗剤のボトルに約25%使用した。中身の洗剤は従来品と同じで、生産規模は55万本。販売価格はオープン。テラサイクルジャパン(東京都目黒区)が協力しリサイクルを行った。P&Gはサステナビリティに対する取り組みとして環境負荷の軽減などに注力しており、海洋プラスチックゴミが世界的な問題になっていることを受け今回の取り組みに至った。P&Gジャパンのスタニスラブ・ベセラ社長は「ゴミ問題について消費者に認知してもらい解決を導く、日用品業界の灯台のような役割を果たしたい」と説明している。=2019(令和元)年11月6日、撮影場所不明、クレジット:日刊工業新聞/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112106224

  • 「ヤマキチ」の吉田社長 「名古屋の台所」縮小
    2019年10月31日
    「ヤマキチ」の吉田社長 「名古屋の台所」縮小

    柳橋中央市場の「中央水産ビル」閉鎖に伴い廃業する「ヤマキチ」の吉田英治社長(手前)=31日午前、名古屋市

    商品コード: 2019103100204

  • 「中央水産ビル」内の店舗 「名古屋の台所」縮小
    2019年10月31日
    「中央水産ビル」内の店舗 「名古屋の台所」縮小

    「名古屋の台所」といわれる柳橋中央市場の中核施設「中央水産ビル」内の店舗=31日午前、名古屋市

    商品コード: 2019103100198

  • 吉田英治社長 「名古屋の台所」縮小
    2019年10月31日
    吉田英治社長 「名古屋の台所」縮小

    柳橋中央市場の「中央水産ビル」閉鎖に伴い廃業する「ヤマキチ」の吉田英治社長(手前)=31日午前、名古屋市

    商品コード: 2019103100191

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、ごみ分別ポイントを商品に交換する住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500643

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、リサイクル可能なごみを分別して捨てる住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500631

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、リサイクル可能なごみを分別して捨てる住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500688

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、ごみの分別に関する説明を聞く住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500674

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、有害ごみを捨てる住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500672

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、ごみ分別について学ぶ住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500246

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、ごみを捨てる住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500663

  •  居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市
    2019年10月30日
    居住区で進むごみ分別、4種類のごみ箱を設置江西省南昌市

    10月30日、南昌市南昌県の王家社区(コミュニティー)に設置された「ごみ分別エコステーション」で、リサイクル可能なごみを捨てる住民。2018年からごみ分別の試行事業を全面的に行っている中国江西省南昌市南昌県は、全県の3大地域にある社区(コミュニティー)に「ごみ分別エコステーション」を設け、ごみをリサイクル可能な資源ごみ、台所から出た生ごみ、有害ごみ、その他のごみの4種類に分けて捨てる試みを進めている。スマート分別ごみ箱やごみ分別ポイント交換所、分別方法を記したボードなどが設置されたこの「ごみ分別エコステーション」は、ごみ分別の知識や重要性を住民に伝え、日常生活の中でごみを分別する習慣を身につけてもらうための役割を果たしている。(南昌=新華社記者/彭昭之)=2019(令和元)年10月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019110500645

  •  「新華社」豊作の喜びに沸く内モンゴル自治区バヤンノール市
    01:27.28
    2019年10月24日
    「新華社」豊作の喜びに沸く内モンゴル自治区バヤンノール市

    本格的な秋の収穫シーズンに入った中国内モンゴル自治区バヤンノール市では、米やヒマワリ、ヒョウタンなどが豊作となっている。同市は農作物栽培の黄金地帯とされる北緯40度に位置し、日照時間が長く、昼夜の気温差が大きい。黄河の豊かな水を約1100万ムー(約73万ヘクタール)の農地に引き込み、硬質小麦やヒマワリの種、トマト、クコなどの特産品を栽培しており、「塞外糧倉、天下厨房」(万里の長城以北の穀倉地帯、天下の台所)と呼ばれている。(記者/李雲平、恩浩)<映像内容>内モンゴル自治区バヤンノール市で農作物の収穫の様子、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019102500767

  •  空撮 豊洲市場が移転から1年 旧築地市場は解体
    00:46.61
    2019年10月07日
    空撮 豊洲市場が移転から1年 旧築地市場は解体

    新たな「日本の台所」として東京・旧築地市場から移転した豊洲市場が11日で開場から1年を迎える。人口減や食文化の変化などを背景に取扱量が減少する中、業者らは衛生面や品質の向上で海外やスーパーとの取引拡大を図る。旧築地市場は2018年10月6日に閉場した。<映像内容>東京都内の豊洲市場と旧築地市場の空撮、撮影日:2019(令和元)年10月7日、撮影場所:東京都内 豊洲市場 旧築地市場

    商品コード: 2019100703419

  •  湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設
    2019年09月21日
    湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設

    湖南省長沙市で行われた湖南(高橋)・ブラジル経済貿易協力の調印式。(9月21日撮影)第11回BRICS首脳会議が閉幕したばかりのブラジルでは現在、同国と中国湖南省のチームによるブラジル・湖南商品展示取引センターの建設が急ピッチで進められている。大型の国際的な展示と取引の場となる同センターは2020年に正式に営業を始めることになっており、同省の家具や厨房(ちゅうぼう)設備、陶磁器、茶葉などの特産品が、ブラジルの多くの家庭に直接入っていくことになる。湖南省長沙市で昨年9月に開催された「2018中国国際食品・ケータリング博覧会」で、同省とブラジルは共同でブラジル国家商品館を出展、同国産のベリー類やコーヒー、ブラジルナッツ、プロポリスなどのブランド商品多数を出品し、同国産品の中国進出を加速した。(長沙=新華社配信)=2019(令和元)年9月21日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112701564

  •  湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設
    2019年09月21日
    湖南省とブラジル、新たな貿易プラットフォームを開設

    湖南省長沙市で行われた湖南(高橋)・ブラジル国際調達マッチング会。(9月21日撮影)第11回BRICS首脳会議が閉幕したばかりのブラジルでは現在、同国と中国湖南省のチームによるブラジル・湖南商品展示取引センターの建設が急ピッチで進められている。大型の国際的な展示と取引の場となる同センターは2020年に正式に営業を始めることになっており、同省の家具や厨房(ちゅうぼう)設備、陶磁器、茶葉などの特産品が、ブラジルの多くの家庭に直接入っていくことになる。湖南省長沙市で昨年9月に開催された「2018中国国際食品・ケータリング博覧会」で、同省とブラジルは共同でブラジル国家商品館を出展、同国産のベリー類やコーヒー、ブラジルナッツ、プロポリスなどのブランド商品多数を出品し、同国産品の中国進出を加速した。(長沙=新華社配信)=2019(令和元)年9月21日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019112701588

  • 公設市場 沖縄の台所、仮設で再開
    2019年07月01日
    公設市場 沖縄の台所、仮設で再開

    仮設店舗で営業を再開した第一牧志公設市場=1日午前、那覇市

    商品コード: 2019070100198

  • 再開した公設市場 沖縄の台所、仮設で再開
    2019年07月01日
    再開した公設市場 沖縄の台所、仮設で再開

    仮設店舗で営業を再開した第一牧志公設市場=1日午前、那覇市

    商品コード: 2019070100197

  • 公設市場の飲食店 沖縄の台所、仮設で再開
    2019年07月01日
    公設市場の飲食店 沖縄の台所、仮設で再開

    仮設店舗で営業を再開した第一牧志公設市場の飲食店=1日午前、那覇市

    商品コード: 2019070100191

  • 営業再開の飲食店 沖縄の台所、仮設で再開
    2019年07月01日
    営業再開の飲食店 沖縄の台所、仮設で再開

    仮設店舗で営業を再開した第一牧志公設市場の飲食店=1日午前、那覇市

    商品コード: 2019070100190

  • 営業再開の市場 沖縄の台所、仮設で再開
    2019年07月01日
    営業再開の市場 沖縄の台所、仮設で再開

    仮設店舗で営業を再開した第一牧志公設市場=1日午前、那覇市

    商品コード: 2019070100171

  • 第一牧志公設市場 沖縄の台所、仮設で再開
    2019年07月01日
    第一牧志公設市場 沖縄の台所、仮設で再開

    仮設店舗で営業を再開した第一牧志公設市場=1日午前、那覇市

    商品コード: 2019070100170

  •  「沖縄の台所」建て替えへ 牧志公設市場、16日で閉鎖
    01:28.38
    2019年06月15日
    「沖縄の台所」建て替えへ 牧志公設市場、16日で閉鎖

    〝沖縄の台所〟としてにぎわう那覇市の観光名所「第一牧志公設市場」が、老朽化に伴う建て替えで16日夕に閉鎖となる。近くで7月から仮設店舗の営業が始まり、新市場は2022年4月に始動する予定。〈映像内容〉第一牧志公設市場に通じる商店街入り口と看板、市場内の各店舗の様子、撮影日:2019(令和元)年6月15日、撮影場所:沖縄県 第一牧志公設市場

    商品コード: 2019061700502

  •  「沖縄の台所」建て替えへ
    2019年06月12日
    「沖縄の台所」建て替えへ

    那覇市、第一牧志公設市場、仮設店舗、市役所、県庁、国際通り、沖縄都市モノレール

    商品コード: 2019061200706

  •  「沖縄の台所」建て替えへ
    2019年06月12日
    「沖縄の台所」建て替えへ

    那覇市、第一牧志公設市場、仮設店舗、市役所、県庁、国際通り、沖縄都市モノレール

    商品コード: 2019061200704

  •  「沖縄の台所」建て替えへ
    2019年06月12日
    「沖縄の台所」建て替えへ

    那覇市、第一牧志公設市場、仮設店舗、市役所、県庁、国際通り、沖縄都市モノレール

    商品コード: 2019061200702

  •  「沖縄の台所」建て替えへ
    2019年06月12日
    「沖縄の台所」建て替えへ

    那覇市、第一牧志公設市場、仮設店舗、市役所、県庁、国際通り、沖縄都市モノレール

    商品コード: 2019061200700

  •  蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市
    2019年05月16日
    蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市

    16日、中国甘粛省蘭州市にある「馬子禄牛肉面」の厨房で、調合したラー油を容器に注ぎ入れるスタッフ。蘭州ラーメンは「中国式3大ファーストフード」の1つで、100年の歴史を持つ。「一清(澄んだスープ)、二白(大根の白)、三紅(ラー油の赤)、四緑(パクチー、ニンニクの芽の緑)、五黄(黄味を帯びた麺)」の特色によって広く知られるようになった。「馬子禄(マーズルー)牛肉面」は蘭州ラーメンのブランドの1つで、現在は馬子禄牛肉面の3代目伝承者、馬汀(ば・てい)さんが経営している。馬汀さんは、日本・東京千代田区神田神保町にある「馬子禄牛肉面」の店長、清野烈さんの師匠でもある。馬さんと清野さんは今年、東京に2店舗目を出店する予定。(蘭州=新華社記者/范培珅)=2019(令和元)年5月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019052200193

  •  蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市
    2019年05月16日
    蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市

    16日、中国甘粛省蘭州市にある「馬子禄牛肉面」の厨房で、麺を器に盛るスタッフ。蘭州ラーメンは「中国式3大ファーストフード」の1つで、100年の歴史を持つ。「一清(澄んだスープ)、二白(大根の白)、三紅(ラー油の赤)、四緑(パクチー、ニンニクの芽の緑)、五黄(黄味を帯びた麺)」の特色によって広く知られるようになった。「馬子禄(マーズルー)牛肉面」は蘭州ラーメンのブランドの1つで、現在は馬子禄牛肉面の3代目伝承者、馬汀(ば・てい)さんが経営している。馬汀さんは、日本・東京千代田区神田神保町にある「馬子禄牛肉面」の店長、清野烈さんの師匠でもある。馬さんと清野さんは今年、東京に2店舗目を出店する予定。(蘭州=新華社記者/范培珅)=2019(令和元)年5月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019052200153

  •  蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市
    2019年05月16日
    蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市

    16日、中国甘粛省蘭州市にある「馬子禄牛肉面」の厨房で撮影したスタッフが麺を延ばす瞬間。蘭州ラーメンは「中国式3大ファーストフード」の1つで、100年の歴史を持つ。「一清(澄んだスープ)、二白(大根の白)、三紅(ラー油の赤)、四緑(パクチー、ニンニクの芽の緑)、五黄(黄味を帯びた麺)」の特色によって広く知られるようになった。「馬子禄(マーズルー)牛肉面」は蘭州ラーメンのブランドの1つで、現在は馬子禄牛肉面の3代目伝承者、馬汀(ば・てい)さんが経営している。馬汀さんは、日本・東京千代田区神田神保町にある「馬子禄牛肉面」の店長、清野烈さんの師匠でもある。馬さんと清野さんは今年、東京に2店舗目を出店する予定。(蘭州=新華社記者/范培珅)=2019(令和元)年5月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019052200127

  •  蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市
    2019年05月16日
    蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉面」を訪ねて甘粛省蘭州市

    16日、中国甘粛省蘭州市にある「馬子禄牛肉面」の厨房で、牛肉麺づくりに励むスタッフたち。蘭州ラーメンは「中国式3大ファーストフード」の1つで、100年の歴史を持つ。「一清(澄んだスープ)、二白(大根の白)、三紅(ラー油の赤)、四緑(パクチー、ニンニクの芽の緑)、五黄(黄味を帯びた麺)」の特色によって広く知られるようになった。「馬子禄(マーズルー)牛肉面」は蘭州ラーメンのブランドの1つで、現在は馬子禄牛肉面の3代目伝承者、馬汀(ば・てい)さんが経営している。馬汀さんは、日本・東京千代田区神田神保町にある「馬子禄牛肉面」の店長、清野烈さんの師匠でもある。馬さんと清野さんは今年、東京に2店舗目を出店する予定。(蘭州=新華社記者/范培珅)=2019(令和元)年5月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019052200188

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    03:17.82
    2019年05月10日
    「新華社」英国の「魯班工坊」プログラム、中国料理教育の国際化推進

    英国ロンドンの南、ウエスト・サセックス州にあるクローリー・カレッジの中国料理専門プログラム「魯班工坊」は昨年、中国天津市と英国の職業教育との協力によって初めて開設された。中国料理の調理技術に特化したディプロマコースとなっている。同コースでは、本格的な中国料理の調理技術に関する学術的教育と資格(取得を目指す)技能訓練を行い、中国料理業界の国際化レベル引き上げを目的としている。すでに仕事に就いて長く、現在はロンドンのマリオットグループのホテルで料理長を務めるキシュー氏は、同プログラムを最初に受講した8人のうちの1人だった。クローリー・カレッジの教員、サマンサ・ケーリー氏は、中国料理専門プログラム「魯班工坊」第1期の学生は、全員が英国各地から来た現職の料理人だったため、1年目の授業は主にインターネット講座と厨房(ちゅうぼう)での実技訓練を組み合わせて行ったと説明した。同プログラムの英国での実施協力責任者、劉暁黎(りゅう・ぎょうれい)氏は、中国料理に対する概念の標準化と調理工程の規格化が、英国「魯班工坊」とその他の中国料理研修機関とを差別化する最大の特徴だと紹介する。卒業生は、欧州連合(EU)および米国で認められる英国の一般教育終了上級レベル(Aレベル)資格証書が取得できる。このことは、中国料理教育を全世界に向けて発信するのに有利で、中国料理に携わる人材の蓄積に役立ち、海外における中国料理業界の現在の人手不足を解消するものとなる。(記者/張代蕾)<映像内容>中華料理の調理などの様子、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019051100618

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