検索結果 4,082 件中 1 件 〜 50
  1. 2020022501388

    「大型サイド」中国、野生動物取引禁止 「野味」取り締まり難航  北京市内の大型画面に表示された野生動物の料理を食べないよう呼び掛けるスローガン=25日(共同)

  2. 2020022501098

    商品ニュース  小泉成器の卵調理器「エッグスチーマー」

  3. 2020022603038

    「新華社」 チベット暦の正月を祝うチベット自治区  24日、自宅でチベット族伝統の新年の料理を味わうラサ市民。チベット暦の正月1日を迎えた24日、中国チベット自治区では各地で住民らが新年の到来を祝った。新型コロナウイルスによる肺炎の感染拡大を受け、電話で新年のあいさつをし、外出や集まりを控え、それぞれの自宅で新年を祝うことが推奨された。(ラサ=新華社記者/普布扎西)=2020(令和2)年2月24日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  4. 2020022100007

    「ひと・まち・東海」 奇抜料理の喫茶店、次代へ  甘いスパゲティで有名な「喫茶マウンテン」の2代目、加納隆久さん=名古屋市

  5. 2020022100003

    「ひと・まち・東海」 奇抜料理の喫茶店、次代へ  「喫茶マウンテン」の看板メニュー「甘口抹茶小倉スパ」=名古屋市

  6. 2020022023490

    元年国内 10064 仏料理にホテル並み設備  豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」のサロンカー。両側の壁がほぼ全面窓で展望も最高 

  7. 2020022023489

    元年国内 10063 仏料理にホテル並み設備  豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」の食堂車はオリエント急行を思わせるクラシックな造り。メニューは約1万円のフランス料理で沿線の特産物をふんだんに盛り込んだ

  8. 2020021500283

    ジビエ料理と狩猟PR  猟銃の模擬体験コーナー=15日、和歌山県古座川町

  9. 2020021406577

    「東日本大震災9年」 実習生と共生、復興の力に  インドネシア料理店のメニューを紹介する菅原渉さん=1月、宮城県気仙沼市

  10. 2020021002545

    感染の恐怖、街覆う  閑散とする北京市内で料理を出前する配達員=10日(共同)

  11. 2020020605045

    「スクランブル」 料理配達に淘汰の波  東京都内の街頭を行くウーバーイーツの配達員

  12. 2020020200144

    連載企画「アイヌとともに ルーツみつめて」5回続きの(1) 絶たれた有名校進学の道  アイヌ料理専門店「ケラピリカ」を開いた今博明さん=札幌市

  13. 2020020200142

    連載企画「アイヌとともに ルーツみつめて」5回続きの(1) 絶たれた有名校進学の道  アイヌ料理専門店「ケラピリカ」を開いた今博明さん=札幌市

  14. 2020020401279

    「新華社」 新型肺炎と戦う熱々の包子が伝える温もり湖南省長沙市  2日、湖南省に滞在中の湖北省からの旅行者たちに差し入れる包子を袋に入れる潘壬子さん(右)とボランティア。中国で新型コロナウイルスによる肺炎の感染が拡大するにつれて、人々は外出を控えるようになり、多くの飲食店が店を閉め、休業している。そんな中、湖南省長沙市のある包子(パオズ、肉や野菜、あんなどを入れたまんじゅう)店は最近とても忙しい。この店のオーナーの潘壬子(はん・じんし)さんは、湖北省からの旅行者40人余りが同市天心区にあるホテルに集団で身を寄せていると聞き、自らホテルのある先鋒街道の職員に連絡を取って、彼らに朝食を無料で提供したいと申し出た。この店は、1月27日から毎日数十個の熱々の包子を、先鋒街道の職員を通じて湖南省に滞在中の湖北省の旅行者たちに届けている。(長沙=新華社記者/薛宇舸)=2020(令和2)年2月2日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  15. 2020020101228

    表層深層②「指定感染症の政令施行」 五輪控え、避けたい持久戦  閉鎖された中国湖北省武漢市の海鮮市場=1月17日(共同)

  16. 2020013102904

    連載企画「アイヌとともに ルーツみつめて」5回続きの(1) 絶たれた有名校進学の道  アイヌ料理専門店「ケラピリカ」を開いた今博明さん=札幌市

  17. 2020020300512

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  18. 2020020300545

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  19. 2020020300674

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  20. 2020020300668

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  21. 2020020300670

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  22. 2020020300590

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  23. 2020020300610

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  24. 2020020300660

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  25. 2020020300663

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  26. 2020020300671

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  27. 2020020300639

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  28. 2020020300554

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  29. 2020020300555

    「新華社」 各地の美食が大集合ビエンチャンでグルメフェスティバル開催  1月30日、グルメフェスティバルの会場の様子。ラオスの首都ビエンチャンで、1月28日から31日まで「ラオスグルメフェスティバル」が開かれた。同イベントではラオス各地のグルメを展示したほか、調理技術のレベルアップや料理にまつわる経験・交流の紹介も実施。また、食品や農業、サービス業に携わる女性が自身で作った食べ物や料理を展示・販売するチャンスを提供したという。(ビエンチャン=新華社配信/KaikeoSaiyasane)=2020(令和2)年1月30日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  30. 2020012811350

    小林さん「歴史つくった」  ミシュランガイドで日本人シェフ初の三つ星を獲得した小林圭さんのレストラン「ケイ」の入り口=28日、パリ(共同)

  31. 2020012811347

    小林さん「歴史つくった」  ミシュランガイドで日本人シェフ初の三つ星を獲得した小林圭さんのレストラン「ケイ」の内部=28日、パリ(共同)

  32. 2020012811342

    小林さん「歴史つくった」  ミシュランガイドで日本人シェフ初の三つ星を獲得したレストラン「ケイ」の厨房(ちゅうぼう)に立つ小林圭さん=28日、パリ(共同)

  33. 2020012722050

    福島産食材のPR強化  福島県の食材をPRするイベントで振る舞われた同県食材を使った料理=27日午後、東京都内のホテル

  34. 2020012722046

    福島産食材のPR強化  福島県の食材をPRするイベントで振る舞われた同県食材の料理=27日午後、東京都内のホテル

  35. 2020012720951

    「けいざいフォーカス」 品質こだわり輸入品に挑む  宮崎市内で開かれた国産アボカドを使った創作料理の試食会で出されたアボカドのババロア

  36. 2020012418764

    元年国内 11835 3女性に農林水産大臣賞  おコメ料理のアイデアを競う「ヤングレディー・ライスクッキング・コンテスト全国大会」に出席し、出品作のおコメ料理を試食する鹿野道彦農相=1989(平成元)年8月22日午後2時45分、東京都内のホテル

  37. 2020012225508

    「大型サイド」中国新型肺炎 タケネズミが感染源か  閉鎖された中国・武漢の海鮮市場=17日(共同)

  38. 2020013100610

    「新華社」 高齢者施設「幸福院」で春節を迎える山東省日照市  22日、村民に食事を提供する地元のボランティア。中国山東省日照市五蓮県石場郷李旺疃村にある高齢者介護施設、幸福院では春節(旧正月)を前に、貧困支援部門とボランティアが地元の貧困高齢者向けに餃子作りや演目の披露、理髪などを行った。同県の貧困支援部門は他の鎮や村も訪れ、登録された貧困世帯を中心に慰問して回った。(日照=新華社記者/王凱)=2020(令和2)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  39. 2020012703132

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  40. 2020012702991

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  41. 2020012703146

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  42. 2020012703154

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  43. 2020012702999

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、古代衣装をまとった「孔府菜美食文化節」のスタッフたち。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  44. 2020012703025

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、料理を運ぶ古代衣装をまとった「孔府菜美食文化節」のスタッフ。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  45. 2020012703248

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、「孔府菜美食文化節」に登場した「孔府菜」の数々。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  46. 2020012703303

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  47. 2020012703239

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  48. 2020012703304

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  49. 2020012703176

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  50. 2020012703016

    「新華社」 孔子の古里で味わう千年の美食「孔府菜」山東省曲阜市  19日、孔子の古里、山東省曲阜市に伝わる「孔府菜」の一品。春節(旧正月)を間近に控え、古代中国の思想家として知られる孔子の古里、山東省曲阜(きょくふ)市で19日、「孔府菜美食文化節」が開かれ、年越しの雰囲気を盛り上げる数々の「孔府菜(孔子料理)」が登場した。北宋の宝元年間(1038年~1040年)に生まれ、すでに千年近い歴史を有する「孔府菜」は、「天下第一家」と呼ばれる「衍聖公府(えんせいこうふ、孔子の邸宅)」で客を迎える儀式の重要な一部で、中国の料理文化の至宝であるとともに、美食で儒家文化を体現する重要な役割を担っている。(済南=新華社記者/郭緒雷)=2020(令和2)年1月19日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

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