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  1. 2019020518163

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で旧暦大晦日の注文弁当を作る調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  2. 2019020518252

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  3. 2019020518412

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で料理を作る調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  4. 2019020518422

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で旧暦大晦日の注文弁当を作る調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  5. 2019020518175

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で旧暦大晦日の注文弁当を作る調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  6. 2019020518210

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で出来上がったばかりの料理。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  7. 2019020518333

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で、完成した弁当をかごに詰める調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  8. 2019020518417

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で、高速鉄道の年越し料理の餃子を作る調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  9. 2019020518142

    「新華社」 高速鉄道の弁当製造、年越し料理で大忙し  3日、青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場で、食品の衛生と安全を保証するために清潔な作業服に着替え、厳重な殺菌消毒を行う調理員。高速鉄道時代を迎えた中国では、列車内の飲食サービスも今では飛行機の機内食を手本にするまで成長している。記者は3日、山東省青島市で高速鉄道の車内食を製造する山東済鉄旅行服務有限公司の青島高速鉄道飲食管理分公司の調理場を訪れた。厨房では4日の旧暦大晦日の注文に対応するため、調理員が準備に追われていた。野菜の洗浄からカット、調理から冷却後のパッケージと仕分けに至るまで、工程ごとに整然と作業が行われていた。倉庫から冷凍庫、消毒室、仕込み場、常温倉庫、最後の梱包作業場まで、各ブロックはそれぞれ独立した環境に保たれ、食材の移動も専門の搬送口を通り、調理の開始から弁当として盛り付けされるまで一定の方向に向けて流れていく。同社が製造する弁当は調理開始から高速鉄道の車内に運び込まれるまで、12の製造工程と5つの厳格な品質検査を経なければならない。高速鉄道の弁当は価格や量、栄養、味などが総合的に考慮されているだけでなく、水餃子などの春節特別メニューも用意されている。(青島=新華社記者/李紫恒)=2019(平成31)年2月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

  10. 2017102501186

    前川恵  第48回衆院選特別通信、自民、比例、東京ブロック、党女性局次長、料理研究家、渋谷区、慶大、2017年10月6日撮影(552014008)

  11. 2017080700471

    甲乙L「世界名作の味」12回続きの(8) 子どもの成長願う家庭料理  キラウエア火山のイキ火口は1959年の溶岩流が固まり、歩くことができる。至る所でひび割れが見られる=米ハワイ島(共同)

  12. 2015031900568

    「アジアの1枚」 熱々をどうぞ!  北朝鮮との国境まで約50㌔。店の看板にハングルが併記されるなど朝鮮族の文化が色濃く反映された中国吉林省延吉市は、「食」が魅力の街だ。海産物や調味料、キムチ、犬肉…。庶民の台所「延吉西市場」では、朝鮮族の料理に欠かせない食材が何でもそろう。中でも目を引くのが湯気を立て、とぐろを巻いたヘビのような黒い塊。豚の腸にもち米、豚の血、ネギなどを入れた「スンデ」と呼ばれる朝鮮半島のソウルフードだ。「夜の1時から作り始めた」という一品は、500㌘で10元(約190円)。寒空の下、熱々のスンデを食べて身も心も温かくなった。(撮影・矢辺拓郎、共同)

  13. 2009090200158

    藤野真紀子  第45回(2009年)衆院選特別通信、重複、愛知4区、東海ブロック、自民、党広報局次長、料理研究家(環境委員)廿日市市、聖心女大、2007年12月4日撮影、顔

  14. 2009090100619

    山口はるな  第45回(2009年)衆院選特別通信、重複、福岡11区、九州ブロック、社民、党福岡県副代表(病院看護師、料理店員)北九州市、看護学校、2008年9月24日撮影、顔

  15. 2005091600112

    「カラー」【】 ◎藤野真紀子(ふじの・まきこ)、第44回(2005年)衆院選特別通信、重複、愛知4区、東海ブロック、自民、料理研究家、著述業、廿日市市、聖心女大、2005年8月17日撮影、顔

  16. 2003120900061

    「カラー」【】 ◎池崎一郎、いけざき・いちろう、第43回(2003年)衆院選特別通信、重複候補、熊本3区、九州ブロック、民主、党県副代表(蘇陽町議、フランス料理教室主宰)熊本県、東大

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