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  •  顔の赤みは「酒さ」かも
    2022年08月04日
    顔の赤みは「酒さ」かも

    酒さの症状を起こすきっかけ

    商品コード: 2022080406446

  •  顔を出すていどまで
    2021年10月29日
    顔を出すていどまで

    牛肉とキノコの煮物・レシピ

    商品コード: 2021102908990

  • あきやま とくぞう 秋山徳蔵
    2015年02月20日
    あきやま とくぞう 秋山徳蔵

    秋山 徳蔵(あきやま とくぞう)1888年(明治21年)8月30日 - 1974年(昭和49年)7月14日) 明治 - 昭和時代の日本の料理人。大正期から昭和期にかけて宮内省(後の宮内庁)で主厨長を務めた。フランス料理アカデミー名誉会員。「天皇の料理番」として知られる =1972(昭和42)年10月17日、宮内庁(代表撮影)

    商品コード: 2015022000204

  • 戦後の貴重なタンパク源 学校でイナゴ捕り
    2013年10月10日
    戦後の貴重なタンパク源 学校でイナゴ捕り

    1948(昭和23)年10月17日、笑顔の子供たちが手にするのは捕まえたイナゴ。小学校の全児童が稲刈り前後の田んぼでイナゴ捕りをし、売った代金で教室の備品を購入した。食料不足の時代には各地でつくだ煮などにして食べ、貴重なタンパク源となった。この食文化も一部地域にしか残されていない。

    商品コード: 2013101000258

  • 戦後の貴重なタンパク源 学校でイナゴ捕り
    2010年10月07日
    戦後の貴重なタンパク源 学校でイナゴ捕り

    1948(昭和23)年10月17日、笑顔の子供たちが手にするのは捕まえたイナゴの山。小学校全員で稲刈り前後の田んぼでイナゴ捕りをした。売った代金は教室の備品になった。食料不足の時代には各地でつくだ煮などで食べられ貴重なタンパク源となっていた。この食文化も一部地域にしか残されていない。

    商品コード: 2010100700165

  •  丸元淑生氏死去
    2008年03月06日
    丸元淑生氏死去

    死去した丸元淑生氏(作家、料理研究家)

    商品コード: 2008030600299

  •  佐藤タツエさん死去
    2003年12月31日
    佐藤タツエさん死去

    死去した佐藤タツエさん(アイヌ料理店レラ・チセ店長、レラの会会長)

    商品コード: 2003123100082

  • 田中実さん ラーメン店経営者を告発
    2002年10月04日
    田中実さん ラーメン店経営者を告発

    田中実さん

    商品コード: 2002100400045

  • 故泉重千代さん 長寿の秘けつは食にあり
    2002年09月10日
    故泉重千代さん 長寿の秘けつは食にあり

    故泉重千代さん

    商品コード: 2002091000002

  • 井田純一郎氏 サンヨー食品社長に井田氏
    1998年06月30日
    井田純一郎氏 サンヨー食品社長に井田氏

    サンヨー食品社長に就任した井田純一郎氏

    商品コード: 1998063000175

  •  三宅実子さん死去
    1997年06月09日
    三宅実子さん死去

    死去した三宅実子さん(前日本料理研究会会長)(みやけ・じつこ)(別KA86158)

    商品コード: 1997060900141

  • 村上信夫氏 帝国ホテルの総料理長退く
    1996年05月17日
    村上信夫氏 帝国ホテルの総料理長退く

    帝国ホテルの総料理長を退く村上信夫氏

    商品コード: 1996051700118

  • 懇談終えた大田知事 首相と沖縄県知事が会談
    1996年03月22日
    懇談終えた大田知事 首相と沖縄県知事が会談

    橋本首相との懇談を終え、笑顔を見せる大田昌秀沖縄県知事=22日午後10時40分、東京・六本木の中華料理店(カラーネガ)

    商品コード: 1996032200116

  • ベスト・ドレッサー賞 西田さんらが受賞
    1995年12月07日
    ベスト・ドレッサー賞 西田さんらが受賞

    本年度のベスト・ドレッサー賞に選ばれ、笑顔で授賞式に臨む歌手の西田ひかるさん(左端)ら各界の受賞者=7日午後、都内のホテル(カラーネガ)(左から西田ひかる=歌手、加藤久=日本サッカー協会強化委員長、萩原健一=俳優、服部幸応=はっとり・ゆきお=料理研究家、樋口広太郎=アサヒビール会長、藤田雄山=広島県知事)

    商品コード: 1995120700060

  •  荒川和夫さん
    1995年06月20日
    荒川和夫さん

    )、企画61S、21日付夕刊以降使用 「テーマパーク顔負けの不思議な現象ですよ」と荒川和夫さんあらかわ・かずお、サッポロビール会長

    商品コード: 1995062000030

  •  土井勝氏死去
    1995年03月07日
    土井勝氏死去

    死去した土井勝氏(料理研究家)(人物通信19309)

    商品コード: 1995030700075

  •  藍屋社長に矢崎氏
    1995年02月15日
    藍屋社長に矢崎氏

    矢崎治夫氏(すかいらーくグループの和食ファミリーレストランチェーン「藍屋」、(やざき・はるお)日本大学短期大学部卒。昭和40年ことぶき食品(現すかいらーく)入社。取締役などを経て平成7年1月から藍屋顧問。53歳。東京都出身。)

    商品コード: 1995021500082

  •  A・サントスさん
    1994年12月06日
    A・サントスさん

    京都の洋菓子店でケーキ作りを技術指導するアントワーヌ・サントスさん(顔)(仏)

    商品コード: 1994120600034

  •  藤原平八さん
    1994年11月11日
    藤原平八さん

    屋台ラーメンを身体障害者施設などへ無料サービスしている藤原平八さん(顔)

    商品コード: 1994111100040

  • 保科代表と握手 駒大・河原は巨人濃厚
    1994年11月05日
    保科代表と握手 駒大・河原は巨人濃厚

    話し合いの後、笑顔で巨人・保科代表(右)と握手する駒大・河原純一投手=5日午後9時25分、都内の料理店(カラーネガ)(ドラフト)

    商品コード: 1994110500094

  • 日本圧倒した中国競泳陣 強さの秘密は特製スープ
    1994年10月11日
    日本圧倒した中国競泳陣 強さの秘密は特製スープ

    特製鶏スープを選手の疲労回復に使っている中国競泳の魯永明コーチ(顔可)

    商品コード: 1994101100048

  • 「ひと・立ちばなし」 吉村幸雄さん
    1994年03月11日
    「ひと・立ちばなし」 吉村幸雄さん

    287種類の料理のデータベースを開発した四国大学の吉村幸雄教授

    商品コード: 1994031100037

  • 「ひと・立ちばなし」 パトリック・マルタンさん
    1994年02月22日
    「ひと・立ちばなし」 パトリック・マルタンさん

    料理学校コルドン・ブルー米国校副社長パトリック・マルタンさんフランスの名門料理学校「コルドン・ブルー」の米国校副社長(PATRICK MARTIN、フランス)

    商品コード: 1994022200025

  •  クリスマスは豚の頭で
    1994年01月07日
    クリスマスは豚の頭で

    モスクワ郊外のメドベージイオジョーラ村で、厳寒の雪の中、豚の頭を売る農民の顔には笑みがこぼれています。一月七日はロシア正教のクリスマス。豚の頭は伝統的なクリスマス料理で、イブの夜、祝いの席を飾ります。(ロイター=共同)

    商品コード: 1994010700021

  • (こばやし・かつよ) 小林カツ代
    1993年07月29日
    (こばやし・かつよ) 小林カツ代

    料理研究家、エッセイスト

    商品コード: 1998081200067

  • (えがみ・えいこ) 江上栄子
    1991年10月03日
    (えがみ・えいこ) 江上栄子

    江上料理学院院長、撮影1991(平成3)年6月17日

    商品コード: 1999090700061

  • 泉重千代さん “明治38歳”はまだ小僧=長寿日本一の徳之島=
    1978年09月13日
    泉重千代さん “明治38歳”はまだ小僧=長寿日本一の徳之島=

    顔のしわこそ深いが、113歳とは思えない元気さで焼酎をチビリチビリの泉重千代さん。江戸時代末期の慶応元(1865)年6月29日生まれ。長寿の秘訣(ひけつ)は「くよくよしないことと晩酌の焼酎」だそうだ(写真ニュース「“明治38歳”はまだ小僧=長寿日本一の徳之島=」5枚組の2)(53年内地 8265)

    商品コード: 2015070700469

  • 路地裏は子供天国 「特別報告」素顔の韓国
    1977年07月19日
    路地裏は子供天国 「特別報告」素顔の韓国

    プサンの路地裏でメンコ遊びに熱中する子供たち−路地裏は子供たちの“社交場”。駄菓子屋に群がる子。センベイやアイスキャンデー、生キュウリにマクワウリ…。そしてメンコ(「タッチ」)遊び。地面で小石をはじいて領地を広げる女の子の遊びは「タンタモッキ」(企画番外「特別報告」素顔の韓国−12回続きの7併用。6〜7月にかけ1カ月間、プサン<釜山>市の一般家庭での外信部記者による住み込み「見聞録」)

    商品コード: 2014100800304

  •  カメのステーキはいかが?
    1975年11月07日
    カメのステーキはいかが?

    カメ肉のステーキを前におっかなびっくり「案外いけるじゃない」-“食道楽”のお嬢さんたちが神妙な顔で食べているのは海にいるあのアオウミガメ。「臭みもないし、子牛の肉みたい」という。7日、全国でも初めてというカメ料理専門店が横浜市保土ヶ谷区に誕生、試食会が行われた。将来の“食糧危機”に備え、アオウミガメを養殖しタンパク資源にしよう-という試み=1975(昭和50)年10月7日、横浜市保土ヶ谷区の料亭「貴水」(参考:50年内地 7616)

    商品コード: 2013041500175

  •  プロ野球古顔の会
    1966年07月18日
    プロ野球古顔の会

    オールスター戦を前に懐旧談に花を咲かせる(右から)正力亨、小西得郎、務台光雄、神吉英三、鈴木惣太郎、鍛冶良作(左手前)の各氏=1966(昭和41)年7月18日、東京・銀座のレストラン

    商品コード: 2013041500380

  • (ふくはら・きよし) 福原潔
    1964年07月09日
    (ふくはら・きよし) 福原潔

    第一ホテル料理長=1964(昭和39)年6月8日撮影

    商品コード: 2006112200032

  • (ばば・ひさし) 馬場久
    1964年07月09日
    (ばば・ひさし) 馬場久

    日活ホテル料理長=1964(昭和39)年6月8日撮影

    商品コード: 2006112200034

  • (いりえ・しげただ) 入江茂忠
    1964年07月09日
    (いりえ・しげただ) 入江茂忠

    横浜ホテルニューグランド料理長=1964(昭和39)年6月8日撮影

    商品コード: 2006112200037

  • (むらかみ・のぶお) 村上信夫
    1964年07月09日
    (むらかみ・のぶお) 村上信夫

    帝国ホテル料理長=1964(昭和39)年6月8日撮影

    商品コード: 2006112200031

  • (おうま・きじゅん) 王馬熙純
    1964年01月23日
    (おうま・きじゅん) 王馬熙純

    中国、中国料理研究家=1963(昭和38)年12月17日撮影(王馬煕純)

    商品コード: 2006101200079

  • (えがみ・とみ) 江上トミ
    1964年01月23日
    (えがみ・とみ) 江上トミ

    料理研究家、江上料理学院長=1963(昭和38)年12月17日撮影

    商品コード: 2006101300074

  •  自動まんじゅう焼き機
    1955年11月27日
    自動まんじゅう焼き機

    太鼓まんじゅう、夫婦焼き、回転焼きなど各種の呼び名で親しまれてきたまんじゅうの「オートメーション焼き機」が百貨店に登場し、人目を引いた。やや小ぶりのまんじゅうだが「1時間に千個焼ける」とのふれこみだったとか。いまと少々違うのは、のぞき込む子供たちの顔の多さ、真剣さ。菓子類などはまだ豊富でない時代とあって、みんなの視線は熱い。=1955(昭和30)年11月27日、岡山市、クレジット:山陽新聞/共同通信イメージズ

    商品コード: 2018100119749

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