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  •  「新華社」ミャオ族・トン族の美食「腌魚」貴州省
    01:30.78
    2022年10月27日
    「新華社」ミャオ族・トン族の美食「腌魚」貴州省

    中国貴州省黔東南(けんとうなん)ミャオ族トン族自治州では秋の収穫期になると、地元のミャオ族やトン族の人々が、地域を代表する料理「腌魚(えんぎょ)」を作り始める。「腌魚」作りは、元気で新鮮で甘い「稲花魚」(田んぼで飼育され、稲の落花を食べる魚)を選ぶことから始まる。そして魚の腹を切って内臓を取り除き、平らに並べて幾重にも重ね、層ごとに粗塩と米酒(蒸留酒)を振りかけ、2日ほど十分漬け込む。腌魚の味は発酵に使う「糟(かす)」作りで決まる。花椒や茴香(ウイキョウ)、霍香花(カワミドリ)などの香料をつぶして唐辛子と混ぜ、その後、鍋を再び火にかけてもち米を蒸し煮し、鉢にもち米、酒醸(米から作った発酵調味料)を加え、香料と混ぜて腌魚の糟を作る。漬けた稲花魚を取り出し、全身に赤い衣装をまとわせるかのように糟をまぶして、底の部分にも敷き、腌魚を再び桶に入れる。層ごとに糟を敷き重ね、力強く押し、最後に大きな重しを置いて桶にふたをする。2カ月待つと、稲花魚の腌魚が珍味となって完成する。(記者/周宣妮) =配信日: 2022(令和4)年10月27日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022102710966

  • 香港新興企業、和風弁当で挑む 熱々ご飯を自販機で世界へ
    2022年10月06日
    香港新興企業、和風弁当で挑む 熱々ご飯を自販機で世界へ

    香港政府系ハイテク産業団地の数碼港(サイバーポート)にある1軒の弁当店。昼休みになれば周辺企業で働くIT人材が続々と昼ご飯を買いにやって来る。一見ありふれた光景だが、店内には忙しく総菜を盛り付ける店員の姿も商品を積み上げたショーケースも見当たらない。代わりにあるのは自動販売機。しかも売っているのは「ハンバーグ弁当」「照り焼きチキン弁当」といった日本でおなじみの弁当だ。できたて熱々の和風弁当を自販機で――。香港発のスタートアップが斬新な発想で世界を目指す。店の名前は「和田弁当」。タッチパネルで好きな弁当を選び、支払いは電子決済だ。取り出し口に出てくる弁当は冷凍やレトルトの加熱品ではなく、毎朝自社のセントラルキッチンで調理したものが熱々のまま提供される。1人前50HKドル(約940円)台が中心の、香港では手頃な価格設定。メニューは日替わりで、毎日5種類から選べる。客は短いランチタイムを順番待ちで浪費することなく有効に使うことができ、店側は求人難の時代に人手確保や人件費の悩みから解放される。通常の店舗より狭いスペースで営業できることも利点だ。和田弁当を運営するのは、株式会社鎌倉食品有限公司(カマクラ・フーズ)。社名もブランド名も日本らしさ全開だが、れっきとした香港地場のスタートアップだ。人気のハンバーグ弁当。味はもちろん、ホットチェーンでの販売に適した食材と調理法で彩りや食感にも気を配っている=2022(令和4)年10月6日、香港・数碼港、クレジット:NNA/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022110709694

  • 香港新興企業、和風弁当で挑む 熱々ご飯を自販機で世界へ
    2022年10月06日
    香港新興企業、和風弁当で挑む 熱々ご飯を自販機で世界へ

    香港政府系ハイテク産業団地の数碼港(サイバーポート)にある1軒の弁当店。昼休みになれば周辺企業で働くIT人材が続々と昼ご飯を買いにやって来る。一見ありふれた光景だが、店内には忙しく総菜を盛り付ける店員の姿も商品を積み上げたショーケースも見当たらない。代わりにあるのは自動販売機。しかも売っているのは「ハンバーグ弁当」「照り焼きチキン弁当」といった日本でおなじみの弁当だ。できたて熱々の和風弁当を自販機で――。香港発のスタートアップが斬新な発想で世界を目指す。店の名前は「和田弁当」。タッチパネルで好きな弁当を選び、支払いは電子決済だ。取り出し口に出てくる弁当は冷凍やレトルトの加熱品ではなく、毎朝自社のセントラルキッチンで調理したものが熱々のまま提供される。1人前50HKドル(約940円)台が中心の、香港では手頃な価格設定。メニューは日替わりで、毎日5種類から選べる。客は短いランチタイムを順番待ちで浪費することなく有効に使うことができ、店側は求人難の時代に人手確保や人件費の悩みから解放される。通常の店舗より狭いスペースで営業できることも利点だ。和田弁当を運営するのは、株式会社鎌倉食品有限公司(カマクラ・フーズ)。社名もブランド名も日本らしさ全開だが、れっきとした香港地場のスタートアップだ。和田弁当を運営する鎌倉食品のチェンCEO(左)と及川シェフ=2022(令和4)年10月6日、香港・数碼港、クレジット:NNA/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022110709683

  • 香港新興企業、和風弁当で挑む 熱々ご飯を自販機で世界へ
    2022年10月06日
    香港新興企業、和風弁当で挑む 熱々ご飯を自販機で世界へ

    香港政府系ハイテク産業団地の数碼港(サイバーポート)にある1軒の弁当店。昼休みになれば周辺企業で働くIT人材が続々と昼ご飯を買いにやって来る。一見ありふれた光景だが、店内には忙しく総菜を盛り付ける店員の姿も商品を積み上げたショーケースも見当たらない。代わりにあるのは自動販売機。しかも売っているのは「ハンバーグ弁当」「照り焼きチキン弁当」といった日本でおなじみの弁当だ。できたて熱々の和風弁当を自販機で――。香港発のスタートアップが斬新な発想で世界を目指す。店の名前は「和田弁当」。タッチパネルで好きな弁当を選び、支払いは電子決済だ。取り出し口に出てくる弁当は冷凍やレトルトの加熱品ではなく、毎朝自社のセントラルキッチンで調理したものが熱々のまま提供される。1人前50HKドル(約940円)台が中心の、香港では手頃な価格設定。メニューは日替わりで、毎日5種類から選べる。客は短いランチタイムを順番待ちで浪費することなく有効に使うことができ、店側は求人難の時代に人手確保や人件費の悩みから解放される。通常の店舗より狭いスペースで営業できることも利点だ。和田弁当を運営するのは、株式会社鎌倉食品有限公司(カマクラ・フーズ)。社名もブランド名も日本らしさ全開だが、れっきとした香港地場のスタートアップだ。店内に並んだ弁当自販機。中央に見えるタッチパネルで選んだ商品が、その下の取り出し口から出てくる=2022(令和4)年10月6日、香港・数碼港、クレジット:NNA/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022110709667

  •  「新華社」春節の食卓に欠かせない「正月豚」の薫製ソーセージ貴州省
    01:07.00
    2022年01月31日
    「新華社」春節の食卓に欠かせない「正月豚」の薫製ソーセージ貴州省

    中国貴州省の農村には農暦(旧暦)の年末時期、春節(旧正月、今年は2月1日)に家族で食べるために家畜のブタ1頭を解体する風習がある。その際に作られるソーセージは来客に振る舞うためにも欠かせない食材。農村で養われ、丸々と太ったブタは肉質の良さから特に人気があり、農村を訪れて正月用にブタを解体してソーセージを作ることが、人々にとって春節の新たな迎え方となっている。解体したブタから取り出した小腸はきれいに洗って干す。新鮮な肉を細かく切って調味料を加え、ミンチにして腸に詰めた後、針で穴を開け、糸で縛る。これを2日間天日で干し、3日間薫煙して出来上がったソーセージは、ごちそうとして食卓に上る。(記者/劉勤兵) =配信日: 2022(令和4)年1月31日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022013109999

  •  「新華社」食欲そそる香り漂う「辣子鶏」貴州省
    01:17.28
    2021年08月25日
    「新華社」食欲そそる香り漂う「辣子鶏」貴州省

    中国料理の「辣子鶏(ラーズージー)」は一般に、鶏肉を大量のトウガラシや花椒などと炒めて作るが、その調理法は地域によってさまざま。貴州省北部に位置する遵義市では、乾燥トウガラシとショウガとニンニクをつぶして混ぜ合わせた「糍粑辣椒(ツーバラージャオ)」と一緒に炒める方法が主流になっている。同市の辣子鶏は次の通り。まず鶏肉を炒め、いったん取り出しておく。次に調味料と糍粑辣椒を加えて炒め、香りが立ったら、先ほどの鶏肉を戻して一緒に炒める。最後にニンニクの葉とネギを散らせば、遵義市風「辣子鶏」の出来上がり。(記者/李驚亜) =配信日: 2021(令和3)年8月25日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2021082603888

  •  (17)トンシャン族に伝わる羊の「割り勘」料理中国甘粛省
    2020年12月15日
    (17)トンシャン族に伝わる羊の「割り勘」料理中国甘粛省

    3日、煮込んだ羊肉を鍋から取り出した農家民宿の経営者、馬如祥(ば・にょしょう)さん。中国甘粛省臨夏回族自治州のトンシャン(東郷)族には古来、1匹の羊を大勢で均等に分けて食べる「吃平伙」と呼ばれる独特の風習がある。費用は参加者が頭割りで負担するため、昔ながらの「割り勘」料理とも呼ばれている。かつてこの地では羊肉は貴重なごちそうだったため、吃平伙は「ぜいたくな宴」とされていた。今では政府の貧困扶助政策により人々の生活が大きな変貌を遂げ、親戚や友人たちと日常的に楽しむ「食事会」へと様変わりしている。(蘭州=新華社記者/馬莎)=配信日:2020(令和2)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020122300512

  •  「新華社」自宅で絶品!広東省潮汕地方の名物料理を作ってみよう
    01:34.07
    2020年05月12日
    「新華社」自宅で絶品!広東省潮汕地方の名物料理を作ってみよう

    世界的に猛威を振るう新型コロナウイルスの影響で、閉店する飲食店が相次いでいる。そんな中、自宅時間を楽しく健康的に過ごしてもらおうと、中国広東省広州市のレストラン「海門魚仔店」の料理人が、同省潮汕地方の名物料理「サツマイモとサトイモのシロップ煮(金玉満堂)」のレシピを披露した。作り方は次の通り。①サツマイモとサトイモの皮をむき、それぞれ一口大に切っておく。②鍋に水を入れ、砂糖を加え沸騰させてから豚肉の脂身と橙皮(トウヒ、ダイダイの果実の皮)を加え、弱火で煮てシロップを作る。③②にサツマイモを入れて5分煮る。サトイモを加えてから弱火にしてさらに20分煮る。煮ている間はかき回し続けること。④サツマイモとサトイモによく火を通し、シロップがしっかり絡まったら鍋から取り出して出来上がり。(記者/霍思穎、黄浩苑、李嘉楽)<映像内容>サツマイモとサトイモのシロップ煮を作る様子、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020051302698

  •  「新華社」自宅時間を楽しく有名レストランの料理人が名物料理のレシピを披露
    00:40.24
    2020年05月11日
    「新華社」自宅時間を楽しく有名レストランの料理人が名物料理のレシピを披露

    新型コロナウイルスの影響で外食しづらい今日この頃。自宅時間を楽しく健康的に過ごしてもらおうと、中国広東省広州市の有名レストラン「広州酒家」の名料理人が同省の名物料理「米酒雲吞鶏(米酒入り鶏のワンタンスープ」のレシピを披露した。作り方は次の通り。①鶏肉のぶつ切りに塩、砂糖、コーンスターチをよくまぶしてしばらくおく。②生姜とネギを油で炒めて鍋から取り出し、水を加えて①の鶏肉を入れて火を通す。③鶏肉に火が通ったら取り出し、すくい網でスープの油を取り除く。④スープを鍋から取り出しておく。鍋にピーナツオイルを入れ、③の鶏肉の両面を軽く焼き、米酒と別に取っておいたスープを加えて沸騰させる。⑤スープが沸騰したら冷凍ワンタンを入れ、塩、砂糖、胡椒で味を整え、最後にネギのみじん切りを散らして出来上がり。(記者/霍思穎、黄浩苑、李嘉楽)<映像内容>米酒入り鶏のワンタンスープの調理、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020051302746

  •  新型肺炎と戦う熱々の包子が伝える温もり湖南省長沙市
    2020年02月02日
    新型肺炎と戦う熱々の包子が伝える温もり湖南省長沙市

    2日、トランクから容器に入った朝食を取り出し、長沙市天心区のホテルに届ける潘壬子さん(左)とボランティア。中国で新型コロナウイルスによる肺炎の感染が拡大するにつれて、人々は外出を控えるようになり、多くの飲食店が店を閉め、休業している。そんな中、湖南省長沙市のある包子(パオズ、肉や野菜、あんなどを入れたまんじゅう)店は最近とても忙しい。この店のオーナーの潘壬子(はん・じんし)さんは、湖北省からの旅行者40人余りが同市天心区にあるホテルに集団で身を寄せていると聞き、自らホテルのある先鋒街道の職員に連絡を取って、彼らに朝食を無料で提供したいと申し出た。この店は、1月27日から毎日数十個の熱々の包子を、先鋒街道の職員を通じて湖南省に滞在中の湖北省の旅行者たちに届けている。(長沙=新華社記者/薛宇舸)=2020(令和2)年2月2日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020020401196

  •  地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市
    2019年09月08日
    地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市

    8日、「簸箕粉」をつくる店員。中国広西チワン族自治区欽州市に「簸箕粉(はきふん)」という有名な小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理を指す)がある。作り方はまず、米汁を「簸箕」と呼ばれる竹などで編まれた平らな容器に注ぎ入れ、均等に伸ばして水がゴトゴト煮えたぎった鍋に入れて蓋をする。しばらく蒸し煮した後に取り出して竹ベラを「簸箕」の縁に沿って一周させ、出来上がったものを熱いうちに剥がし、巻いて切り分けて器に盛りつけて完成となる。(欽州=新華社記者/張愛林)=2019(令和元)年9月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ ※画像が荒れています。

    商品コード: 2019091205008

  •  地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市
    2019年09月08日
    地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市

    8日、「簸箕粉」。中国広西チワン族自治区欽州市に「簸箕粉(はきふん)」という有名な小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理を指す)がある。作り方はまず、米汁を「簸箕」と呼ばれる竹などで編まれた平らな容器に注ぎ入れ、均等に伸ばして水がゴトゴト煮えたぎった鍋に入れて蓋をする。しばらく蒸し煮した後に取り出して竹ベラを「簸箕」の縁に沿って一周させ、出来上がったものを熱いうちに剥がし、巻いて切り分けて器に盛りつけて完成となる。(欽州=新華社記者/張愛林)=2019(令和元)年9月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019091204978

  •  地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市
    2019年09月08日
    地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市

    8日、「簸箕粉」をつくる店員。中国広西チワン族自治区欽州市に「簸箕粉(はきふん)」という有名な小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理を指す)がある。作り方はまず、米汁を「簸箕」と呼ばれる竹などで編まれた平らな容器に注ぎ入れ、均等に伸ばして水がゴトゴト煮えたぎった鍋に入れて蓋をする。しばらく蒸し煮した後に取り出して竹ベラを「簸箕」の縁に沿って一周させ、出来上がったものを熱いうちに剥がし、巻いて切り分けて器に盛りつけて完成となる。(欽州=新華社記者/張愛林)=2019(令和元)年9月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ ※画像が荒れています。

    商品コード: 2019091204979

  •  地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市
    2019年09月06日
    地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市

    6日、「簸箕粉」を食べる市民。中国広西チワン族自治区欽州市に「簸箕粉(はきふん)」という有名な小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理を指す)がある。作り方はまず、米汁を「簸箕」と呼ばれる竹などで編まれた平らな容器に注ぎ入れ、均等に伸ばして水がゴトゴト煮えたぎった鍋に入れて蓋をする。しばらく蒸し煮した後に取り出して竹ベラを「簸箕」の縁に沿って一周させ、出来上がったものを熱いうちに剥がし、巻いて切り分けて器に盛りつけて完成となる。(欽州=新華社記者/張愛林)=2019(令和元)年9月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019091204976

  •  地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市
    2019年09月06日
    地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市

    6日、石臼で米をひき、絞り出した米汁。中国広西チワン族自治区欽州市に「簸箕粉(はきふん)」という有名な小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理を指す)がある。作り方はまず、米汁を「簸箕」と呼ばれる竹などで編まれた平らな容器に注ぎ入れ、均等に伸ばして水がゴトゴト煮えたぎった鍋に入れて蓋をする。しばらく蒸し煮した後に取り出して竹ベラを「簸箕」の縁に沿って一周させ、出来上がったものを熱いうちに剥がし、巻いて切り分けて器に盛りつけて完成となる。(欽州=新華社記者/張愛林)=2019(令和元)年9月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019091204975

  •  地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市
    2019年09月06日
    地方の有名小吃「簸箕粉」広西チワン族自治区欽州市

    6日、「簸箕粉」をつくる店員。中国広西チワン族自治区欽州市に「簸箕粉(はきふん)」という有名な小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理を指す)がある。作り方はまず、米汁を「簸箕」と呼ばれる竹などで編まれた平らな容器に注ぎ入れ、均等に伸ばして水がゴトゴト煮えたぎった鍋に入れて蓋をする。しばらく蒸し煮した後に取り出して竹ベラを「簸箕」の縁に沿って一周させ、出来上がったものを熱いうちに剥がし、巻いて切り分けて器に盛りつけて完成となる。(欽州=新華社記者/張愛林)=2019(令和元)年9月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019091205031

  •  ニュージーランドのマオリ、豪快な伝統料理「ハンギ」を披露
    2019年08月03日
    ニュージーランドのマオリ、豪快な伝統料理「ハンギ」を披露

    3日、ニュージーランド・クライストチャーチで開かれた「アートフェスティバル」で、土の中から取り出した肉を切る男性。ニュージーランド第二の都市、クライストチャーチで7月26日から8月4日まで、芸術の祭典「アートフェスティバル」が開かれ、南島ナイ・タフ族(ニュージーランドの先住民族「マオリ族」の中の1部族)の人々が3日、原始的で豪快な野外料理「ハンギ」を披露した。ハンギは肉や野菜などを土の中に埋め、樹の葉と土をかぶせて蒸し焼きにするというマオリ族の伝統的な料理。出来上がったハンギの燻製のよい香りが、来場者らの食欲を大いに誘っていた。(クライストチャーチ=新華社配信/朱其平)=2019(令和元)年8月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019080607627

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    2019年06月18日
    四川省長寧地震で一時消えた地元の小吃「葡萄井涼糕」

    18日、「葡萄井」のそばにある彭昌金さんの涼糕店が残りの涼糕30桶を使って、最後の300杯の「葡萄井涼糕」を作ることができた。中国四川省宜賓(ぎひん)市長寧県で17日、マグニチュード(M)6・0の地震が起きた。それから15時間後、地震の被害を受けた同県双河(そうが)鎮南東部にある「葡萄井」(湧き水)の近くで、伝統的な小吃(シャオチー、軽食やデザートを指す)「涼糕」職人の彭昌金(ほう・しょうきん)さんが、最後に残った30本の涼糕の筒を取り出し、最後の300杯目の「葡萄井涼糕」を作ろうとしていた。(成都=新華社記者/陳地)=2019(令和元)年6月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019062103495

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    2019年06月18日
    四川省長寧地震で一時消えた地元の小吃「葡萄井涼糕」

    18日、「葡萄井」のそばにある彭昌金さんの涼糕店が残りの涼糕30桶を使って、最後の300杯の「葡萄井涼糕」を作ることができた。中国四川省宜賓(ぎひん)市長寧県で17日、マグニチュード(M)6・0の地震が起きた。それから15時間後、地震の被害を受けた同県双河(そうが)鎮南東部にある「葡萄井」(湧き水)の近くで、伝統的な小吃(シャオチー、軽食やデザートを指す)、「涼糕」職人の彭昌金(ほう・しょうきん)さんが、最後に残った30本の涼糕の筒を取り出し、最後の300杯目の「葡萄井涼糕」を作ろうとしていた。(成都=新華社記者/陳地)=2019(令和元)年6月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019062103481

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    2019年06月18日
    四川省長寧地震で一時消えた地元の小吃「葡萄井涼糕」

    18日、千年以上の歴史をもつ古跡(文化財)「葡萄井」のそばにある涼糕店。地震で店がかなり破損し、看板も外れてしまった。中国四川省宜賓(ぎひん)市長寧県で17日、マグニチュード(M)6・0の地震が起きた。それから15時間後、地震の被害を受けた同県双河(そうが)鎮南東部にある「葡萄井」(湧き水)の近くで、伝統的な小吃(シャオチー、軽食やデザートを指す)、「涼糕」職人の彭昌金(ほう・しょうきん)さんが、最後に残った30本の涼糕の筒を取り出し、最後の300杯目の「葡萄井涼糕」を作ろうとしていた。(成都=新華社記者/陳地)=2019(令和元)年6月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019062103526

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    2019年06月18日
    四川省長寧地震で一時消えた地元の小吃「葡萄井涼糕」

    18日、千年以上の歴史をもつ古跡(文化財)「葡萄井」のそばにある涼糕店の看板。すでに外れかかっている。中国四川省宜賓(ぎひん)市長寧県で17日、マグニチュード(M)6・0の地震が起きた。それから15時間後、地震の被害を受けた同県双河(そうが)鎮南東部にある「葡萄井」(湧き水)の近くで、伝統的な小吃(シャオチー、軽食やデザートを指す)、「涼糕」職人の彭昌金(ほう・しょうきん)さんが、最後に残った30本の涼糕の筒を取り出し、最後の300杯目の「葡萄井涼糕」を作ろうとしていた。(成都=新華社記者/陳地)=2019(令和元)年6月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019062103497

  •  「新華社」短時間で高品質、ロボットが作るミルクティーが登場
    02:14.84
    2019年05月20日
    「新華社」短時間で高品質、ロボットが作るミルクティーが登場

    アジア文明対話大会(CDAC)の付帯イベント、「知味杭州(杭州を味わう)」アジア美食祭は、これまで杭州市で開催した中で最も規模が大きく、最も種類が多く、最も範囲が広いグルメイベントだ。最もグルメの注目を集めたのは、会場で披露された「飲食関連ブラックテクノロジー」だった。全自動ミルクティー作成ロボットアームは、注文を受けてから、コップを取り出し、茶を入れ、オーダーに合わせたトッピングを加えて封をし、手渡すまでの全プロセスを行うことができる。注文時にミルクティーの味、温度、甘さを選択できる。支払いが終わると、全自動ミルクティー作成ロボットアームはミルクティーの自動調合を開始し、全工程において人の手を必要としない。口コミによると、茶系飲料ロボットアームは現時点で、ストレートティー、トッピングティー、ミルクフォーム、ミルクティー、フルーツティーの5大カテゴリー、200余りの茶系飲料を作ることができる。手作業で作るのに比べ、平均所要時間は半分で、調合もより正確だという。(記者/段菁菁、夏亮、王懌文、李濤、宋立峰)<映像内容>ロボットがミルクティーをつくる様子、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019052002428

  •  中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化
    2018年10月20日
    中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化

    20日、スマート火鍋販売機で購入した出来立ての「インスタント火鍋」を食べる市民。銀行の現金自動預払機(ATM)によく似た機械の前に立ち、表示されたメニュー注文画面をタッチして好きな料理と味を選び、スマートフォンの2次元バーコード決済で支払うと、約2分後には出来立ての麻辣(マーラー)火鍋が取り出し口に現れる…中国重慶市で19~22日に開催された第10回中国(重慶)火鍋美食文化祭に、まるでSF映画のワンシーンのような火鍋スマート販売機が登場した。現在、中国の伝統的な食事である火鍋の世界では「スマート化」が一段と進んでいる。(重慶=新華社記者/耿鵬宇)=2018(平成30)年10月20日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2018102925653

  •  中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化
    2018年10月20日
    中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化

    20日に撮影した火鍋スマート販売機。銀行の現金自動預払機(ATM)によく似た機械の前に立ち、表示されたメニュー注文画面をタッチして好きな料理と味を選び、スマートフォンの2次元バーコード決済で支払うと、約2分後には出来立ての麻辣(マーラー)火鍋が取り出し口に現れる…中国重慶市で19~22日に開催された第10回中国(重慶)火鍋美食文化祭に、まるでSF映画のワンシーンのような火鍋スマート販売機が登場した。現在、中国の伝統的な食事である火鍋の世界では「スマート化」が一段と進んでいる。(重慶=新華社記者/耿鵬宇)=2018(平成30)年10月20日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2018102925688

  •  中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化
    2018年10月20日
    中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化

    20日、火鍋スマート販売機で2次元バーコードをスキャンして火鍋を買う市民。銀行の現金自動預払機(ATM)によく似た機械の前に立ち、表示されたメニュー注文画面をタッチして好きな料理と味を選び、スマートフォンの2次元バーコード決済で支払うと、約2分後には出来立ての麻辣(マーラー)火鍋が取り出し口に現れる…中国重慶市で19~22日に開催された第10回中国(重慶)火鍋美食文化祭に、まるでSF映画のワンシーンのような火鍋スマート販売機が登場した。現在、中国の伝統的な食事である火鍋の世界では「スマート化」が一段と進んでいる。(重慶=新華社記者/耿鵬宇)=2018(平成30)年10月20日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2018102925628

  •  中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化
    2018年10月20日
    中国伝統の火鍋の世界で進むスマート化

    20日に撮影した火鍋スマート販売機。銀行の現金自動預払機(ATM)によく似た機械の前に立ち、表示されたメニュー注文画面をタッチして好きな料理と味を選び、スマートフォンの2次元バーコード決済で支払うと、約2分後には出来立ての麻辣(マーラー)火鍋が取り出し口に現れる…中国重慶市で19~22日に開催された第10回中国(重慶)火鍋美食文化祭に、まるでSF映画のワンシーンのような火鍋スマート販売機が登場した。現在、中国の伝統的な食事である火鍋の世界では「スマート化」が一段と進んでいる。(重慶=新華社記者/耿鵬宇)=2018(平成30)年10月20日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2018102925619

  • バンコクのドリアン売り場 雨期が旬、果物の王様
    2017年06月08日
    バンコクのドリアン売り場 雨期が旬、果物の王様

    常夏の国タイは年中果物が豊富ですが、雨期に入り「果物の王様」ともいわれるドリアンがたくさん出回るようになりました。好き嫌いが分かれる食べ物で、濃厚な味わいを好む人が多い一方で、「タマネギが腐ったような」などといわれる特有の臭いから「決して食べない」という人も。突起物に覆われた硬い殻は割りにくく、果肉を取り出してパック詰めされたもの(右側)を買い求める人が多いようです。バンコク市内にあるショッピングセンター前の特設会場は大勢の買い物客でにぎわい、ここでは1日約2㌧のドリアンが売れるそうです。(撮影・浮ケ谷泰、共同)

    商品コード: 2017060800879

  •  今年は口触り滑らか ボジョレ羽田に初荷 11月19日解禁
    09:12.18
    2015年10月31日
    今年は口触り滑らか ボジョレ羽田に初荷 11月19日解禁

    11月19日に解禁されるフランス産の新酒ワイン「ボジョレ・ヌーボー」の初荷3・5トンを搭載した全日空機が31日朝、羽田空港に到着した。ボジョレ地区の生産者団体によると、今年は高温と強い日差しに加え、8月の断続的な降雨でブドウの熟成が進み、滑らかな口触りのワインになった。<映像内容>到着した全日空機、飛行機から降ろされる初荷、ボトルを取り出し検査する税関職員、輸入業者「サントリーワインインターナショナル」の担当者へのインタビュー、ワインの手にした女性のフォトセッション、撮影日:2015(平成27)年10月31日、撮影場所:東京都大田区 羽田空港

    商品コード: 2020120809160

  •  伝統と革新で高品質目指す
    2006年06月26日
    伝統と革新で高品質目指す

    樽(たる)から取り出したワインをテイスティングするベルンハルト・フーバーさん=ドイツ・マルターディンゲンのフーバー醸造所(共同)

    商品コード: 2006062600165

  • コーヒー豆ささげる参列者 京都でファンら最後の別れ
    2004年06月02日
    コーヒー豆ささげる参列者 京都でファンら最後の別れ

    芦屋雁之助さんをしのぶ会で、缶から取り出したコーヒー豆を遺影にささげる参列者=2日午後、京都市中京区のホテル

    商品コード: 2004060200084

  • 犠牲祭用の料理を準備 イタリア戦線
    1943年12月29日
    犠牲祭用の料理を準備 イタリア戦線

    イタリア中部の町ベナフロ郊外の野営地で、イスラム暦の重要行事アイトケビル(犠牲祭)用の料理をつくるモロッコ兵。写真は野菜シチューの大なべの上で蒸したパンを取り出したところだ。フランス領モロッコの部隊が連合国軍に加わっている=1943年12月(ACME)

    商品コード: 2012072500430

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