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  •  (11)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市
    2024年02月11日
    (11)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市

    9日、成都天府国際会議センター礼儀広場でイベントに登場した料理。国連総会が中国の春節(旧正月)を国連の休日とする決議を採択して以降初めての春節を迎え、四川省成都市では三国文化や無形文化遺産、SFなどを融合した祝賀イベントを打ち出している。(成都=新華社配信)= 配信日: 2024(令和6)年2月11日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024021108885

  •  (8)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市
    2024年02月11日
    (8)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市

    9日、成都天府国際会議センター礼儀広場で年越し料理イベントに参加した市民ら。国連総会が中国の春節(旧正月)を国連の休日とする決議を採択して以降初めての春節を迎え、四川省成都市では三国文化や無形文化遺産、SFなどを融合した祝賀イベントを打ち出している。(成都=新華社配信)= 配信日: 2024(令和6)年2月11日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024021108868

  •  (10)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市
    2024年02月11日
    (10)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市

    9日、成都天府国際会議センター礼儀広場でイベントに登場した料理。国連総会が中国の春節(旧正月)を国連の休日とする決議を採択して以降初めての春節を迎え、四川省成都市では三国文化や無形文化遺産、SFなどを融合した祝賀イベントを打ち出している。(成都=新華社配信)= 配信日: 2024(令和6)年2月11日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024021108886

  •  (9)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市
    2024年02月11日
    (9)多彩なイベントで春節を祝う四川省成都市

    9日、成都天府国際会議センター礼儀広場で年越し料理イベントに参加した市民ら。国連総会が中国の春節(旧正月)を国連の休日とする決議を採択して以降初めての春節を迎え、四川省成都市では三国文化や無形文化遺産、SFなどを融合した祝賀イベントを打ち出している。(成都=新華社配信)= 配信日: 2024(令和6)年2月11日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024021108887

  •  (4)中国重慶市の中山古鎮で「千メートルの宴」開催
    2024年02月08日
    (4)中国重慶市の中山古鎮で「千メートルの宴」開催

    3日、「千メートルの宴」で料理を運ぶ住民。中国重慶市江津区の中山古鎮で3日、同地の無形文化遺産「千米長宴(千メートルの宴)」を楽しめるイベントが始まった。今年で19回目となった。この風習は宋代に始まったとされる。大事な祝日が来ても故郷が遠く帰省できない商売人や旅人、荷担ぎ人夫らのため、地元の住民が沿道で宴を設け、食事や宿泊先を無料で提供したという。(重慶=新華社記者/唐奕)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809754

  •  (1)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (1)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で、地元の村民が販売する農産物を購入する乗客たち。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809764

  •  (2)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (2)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で、民族舞踊ショーを鑑賞する乗客たち中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809765

  •  (4)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (4)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で、「年越し用品市」の準備をするスタッフ。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809777

  •  (5)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (5)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便の停車中、農産物の車内販売をする村民を手伝うスタッフ。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809780

  •  (8)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (8)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で、アコーディオン演奏に合わせて歌を歌う乗客たち。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809800

  •  (10)中国重慶市の中山古鎮で「千メートルの宴」開催
    2024年02月08日
    (10)中国重慶市の中山古鎮で「千メートルの宴」開催

    3日、中山古鎮で「千メートルの宴」を準備する料理店。中国重慶市江津区の中山古鎮で3日、同地の無形文化遺産「千米長宴(千メートルの宴)」を楽しめるイベントが始まった。今年で19回目となった。この風習は宋代に始まったとされる。大事な祝日が来ても故郷が遠く帰省できない商売人や旅人、荷担ぎ人夫らのため、地元の住民が沿道で宴を設け、食事や宿泊先を無料で提供したという。(重慶=新華社記者/唐奕)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809768

  •  (3)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (3)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で、「年越し用品市」の準備をするスタッフ。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809778

  •  (6)中国重慶市の中山古鎮で「千メートルの宴」開催
    2024年02月08日
    (6)中国重慶市の中山古鎮で「千メートルの宴」開催

    3日、中山古鎮で「燻製(くんせい)豆腐」を作る料理人。中国重慶市江津区の中山古鎮で3日、同地の無形文化遺産「千米長宴(千メートルの宴)」を楽しめるイベントが始まった。今年で19回目となった。この風習は宋代に始まったとされる。大事な祝日が来ても故郷が遠く帰省できない商売人や旅人、荷担ぎ人夫らのため、地元の住民が沿道で宴を設け、食事や宿泊先を無料で提供したという。(重慶=新華社記者/唐奕)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809759

  •  (6)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (6)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で、車内で購入した農産物を見せる乗客。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809798

  •  (7)春節前に列車で「年越し用品市」
    2024年02月08日
    (7)春節前に列車で「年越し用品市」

    5日、遵義駅発重慶西駅行きの5630便で撮影された「年越し用品市」の様子。中国の貴州省や重慶市などの鉄道を運営する中国鉄路成都局集団は春節(旧正月)が近づく中、重慶鉄路公安処や貴州省桐梓県文化旅游局などと協力し、同省遵義駅と重慶西駅を往復する列車内で「年越し用品市」を開催している。乗客は旅の途中で年越し用品を見て回り、料理を味わい、無形文化遺産のショーを鑑賞しながら春節ムードを満喫している。(重慶=新華社記者/黄偉)= 配信日: 2024(令和6)年2月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024020809799

  •  (3)第1回福州グルメ写真コンテストが開幕福建省
    2024年01月22日
    (3)第1回福州グルメ写真コンテストが開幕福建省

    20日、福州グルメ写真コンテスト開幕式で、巨大な「肉燕皮」(豚ひき肉とサツマイモの粉を練り合わせた料理)を披露する省級無形文化遺産の伝承者で福州市内の老舗「同利肉燕」の4代目でもある陳君凡(ちん・くんはん)さん(右)と娘の陳燕君(ちん・えんくん)さん(中央)。中国福建省福州市の観光名所「三坊七巷(さんぼうしちこう)」で20日、2024年第1回福州グルメ写真コンテストの開幕式が行われた。コンテストは福州市商務局、社会科学界連合会の指導の下、市の飲食・調理業協会、撮影研究会が主催。今後1年間にわたり、四季折々の料理や行事を捉えた作品を公募と合同撮影会の形で集める。(福州=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2024(令和6)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024012209460

  •  (7)300年伝わる山東省の伝統菓子、若者の手で発展
    2024年01月16日
    (7)300年伝わる山東省の伝統菓子、若者の手で発展

    駿馬の麺塑(もち米と小麦粉をこねて作るしんこ細工)を作る周海寧さん。(2023年12月8日撮影)中国山東省東部で明清時代から伝わる「花餑餑」は小麦粉を使った菓子の一種で、伝統的な祝日やおめでたい日には必ず食卓や祭壇、礼拝堂に並ぶ。同省の無形文化遺産でもあり、今、若い世代によって創造的に継承されている。(威海=新華社記者/李志浩)= 配信日: 2024(令和6)年1月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011606535

  •  (3)300年伝わる山東省の伝統菓子、若者の手で発展
    2024年01月16日
    (3)300年伝わる山東省の伝統菓子、若者の手で発展

    林鵬さんが作った「花餑餑」の見本。(2023年12月8日撮影)中国山東省東部で明清時代から伝わる「花餑餑」は小麦粉を使った菓子の一種で、伝統的な祝日やおめでたい日には必ず食卓や祭壇、礼拝堂に並ぶ。同省の無形文化遺産でもあり、今、若い世代によって創造的に継承されている。(威海=新華社記者/李志浩)= 配信日: 2024(令和6)年1月16日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011606531

  •  (1)厳冬を迎え「包谷酒」の醸造が繁忙期に湖北省宣恩県
    2024年01月15日
    (1)厳冬を迎え「包谷酒」の醸造が繁忙期に湖北省宣恩県

    11日、発酵させたトウモロコシを酒桶に入れる職人の王生遠(おう・せいえん)さん。中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州宣恩県の酒造会社や醸造工場では厳冬期を迎え、「包谷酒」と呼ばれる白酒(蒸留酒)の醸造が繁忙期に入った。「包谷酒」はトウモロコシを原料に無形文化遺産の技法で製造し、アルコール度数は41度以上ある。(武漢=新華社配信/宋文)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011508066

  •  (1)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (1)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、自分で作った焋糕を味わう子ども。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509930

  •  (3)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (3)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、型に入れて蒸した生地を型から取り外す子どもたち。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509932

  •  (8)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (8)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、型から外した自分の「作品」を見る子どもたち。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509948

  •  (6)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (6)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、米粉をふるいにかける子どもたち。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509939

  •  (2)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (2)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、型に生地を入れて平らにならす子どもたち。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509934

  •  (4)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (4)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、子どもたちに焋糕を紹介する上海市青浦区無形文化遺産「練塘糕団制作技法」の伝承者、楊勤峰(よう・きんほう)さん。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509937

  •  (7)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (7)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、子どもたちが手作りした焋糕。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509936

  •  (5)厳冬を迎え「包谷酒」の醸造が繁忙期に湖北省宣恩県
    2024年01月15日
    (5)厳冬を迎え「包谷酒」の醸造が繁忙期に湖北省宣恩県

    11日、蒸し上がったトウモロコシを酒桶からすくう王生遠(おう・せいえん)さん。中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州宣恩県の酒造会社や醸造工場では厳冬期を迎え、「包谷酒」と呼ばれる白酒(蒸留酒)の醸造が繁忙期に入った。「包谷酒」はトウモロコシを原料に無形文化遺産の技法で製造し、アルコール度数は41度以上ある。(武漢=新華社配信/宋文)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011508109

  •  (5)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市
    2024年01月15日
    (5)無形文化遺産「焋糕」作りを学ぶ上海市

    13日、焋糕作りを体験する子どもたち。春節(旧正月)が近づき、中国上海市青浦区練塘鎮の「浦江学堂」国学公益班の児童40人が同区浦南村の米楽農場を訪れ、米粉で作る伝統的な蒸し菓子の「焋糕(そうこう)」作りを体験した。子どもたちは同区無形文化遺産伝承者による指導を受けながら、粉をふるう、型に生地を入れる、餡を詰める、蒸す、型から取り出すなどの工程を一つ一つ学んで練塘焋糕を作った。焋糕は、正月や新築祝い、結婚祝いなど、家庭の重要な行事がある際には必ず作って食べる伝統的な小吃(シャオチー、軽食)で、地元の人々にとっては新年の雰囲気を感じさせる食べ物となる。(上海=新華社記者/劉穎)= 配信日: 2024(令和6)年1月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2024011509933

  •  (4)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り
    2023年12月22日
    (4)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り

    14日、豫園ランタン祭りのメインエントランス。フランス・パリで15日、中国の国家級無形文化遺産の「豫園ランタン祭り」が開幕した。関連イベントのストリートグルメ展には豫園商城にある老舗小籠包店「南翔饅頭店」が出展、観光客らが店舗前に行列を作った。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年12月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023122205543

  •  (3)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り
    2023年12月22日
    (3)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り

    14日、パリに出現した上海の老舗小籠包店「南翔饅頭店」。フランス・パリで15日、中国の国家級無形文化遺産の「豫園ランタン祭り」が開幕した。関連イベントのストリートグルメ展には豫園商城にある老舗小籠包店「南翔饅頭店」が出展、観光客らが店舗前に行列を作った。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年12月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023122205542

  •  (2)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り
    2023年12月22日
    (2)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り

    14日、現場で小籠包を製作する職人の手元。フランス・パリで15日、中国の国家級無形文化遺産の「豫園ランタン祭り」が開幕した。関連イベントのストリートグルメ展には豫園商城にある老舗小籠包店「南翔饅頭店」が出展、観光客らが店舗前に行列を作った。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年12月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023122205549

  •  (1)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り
    2023年12月22日
    (1)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り

    14日、チームを率いて小籠包の製作技術を披露する、無形文化遺産伝承人の遊玉敏(ゆう・ぎょくびん)さん(左から2人目)。フランス・パリで15日、中国の国家級無形文化遺産の「豫園ランタン祭り」が開幕した。関連イベントのストリートグルメ展には豫園商城にある老舗小籠包店「南翔饅頭店」が出展、観光客らが店舗前に行列を作った。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年12月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023122205552

  •  (5)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り
    2023年12月22日
    (5)フランスのパリで小籠包に行列豫園ランタン祭り

    14日、南翔饅頭店の特設屋台前にできた行列。フランス・パリで15日、中国の国家級無形文化遺産の「豫園ランタン祭り」が開幕した。関連イベントのストリートグルメ展には豫園商城にある老舗小籠包店「南翔饅頭店」が出展、観光客らが店舗前に行列を作った。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年12月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023122205545

  •  (4)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (4)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    石湾陶塑「春夏秋冬」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710669

  •  (10)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (10)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    楚式漆器「梅花臥鹿」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710703

  •  (9)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (9)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    楚式漆器「唐韻天歌」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710705

  •  (12)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (12)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    広東彩磁「醉写蕃書筆筒」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710733

  •  (2)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (2)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    玉彫・白玉「五行塔」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710667

  •  (6)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (6)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    銀花絲「白衣大士」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710673

  •  (3)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (3)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    陶磁器「玉立通花瓶」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710661

  •  (11)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (11)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    展示された玉石工芸品。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710709

  •  (5)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (5)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    翡翠(ひすい)彫刻の挿屏(びょうぶ形の置物)「四海騰歓」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710675

  •  (7)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (7)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    彩絵ヒョウタン彫刻「須弥諸山、三覚自足」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710691

  •  (8)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (8)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    館内のびょうぶ飾り。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710707

  •  (1)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (1)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    景泰藍(けいたいらん、七宝焼)作品「孔雀屏燈」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710670

  •  (14)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (14)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    朱楽耕(しゅ・らくこう)氏の彫刻作品「風」。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710729

  •  (13)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市
    2023年09月17日
    (13)美の殿堂、中国工芸美術館を訪ねて北京市

    館内の装飾画。(8月17日撮影)中国北京市朝陽区にある中国工芸美術館・中国無形文化遺産館は今夏、伝統の音楽や舞踊、演劇などの伝承者・団体を招いて展示や公演を実施した。無形文化遺産の会場では崑曲「西廂記」やトン族の伝統音楽、モンゴル族の歌唱法ホーミーなどが披露され、たびたび満席となった。同館は玉彫や石彫、陶磁器、金属工芸など11種類の工芸美術作品を所蔵している。蘇丹(そ・たん)副館長によると、昨年の開館以降、すでに20回以上の催しを開いた。今後は無形文化遺産についての基本的な展示を完成させ、古代の玉器や伝統建築、料理、茶文化、服飾など、さまざまな内容の展覧会を開催する予定だという。(北京=新華社配信/邴舒)= 配信日: 2023(令和5)年9月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023091710731

  •  「新華社」【成都ユニバ】インド人アーティスト、竹製自転車で大会に敬意
    01:59.34
    2023年07月28日
    「新華社」【成都ユニバ】インド人アーティスト、竹製自転車で大会に敬意

    第31回FISUワールドユニバーシティゲームズ夏季大会(成都ユニバ)の開催地、中国四川省成都市在住でインド出身のアーティスト、アメイ・サリさんが「グリーンで低炭素」な大会への敬意を込めて竹製自転車を友人と共に制作した。サリさんは制作にあたり、国家級無形文化遺産の「道明竹編み」で知られる崇州市道明鎮の竹芸村を訪問。中国では古くから竹を使った乗り物作りが行われていることを知り、「自転車による移動」は環境を重視する成都ユニバの運営方針にも通じると考えた。竹製自転車のフレームにはサリさんが得意とする蛍光アートを施した。インドのムンバイに生まれたサリさんは、幼い頃からアーティストを目指していた。中国の映画と料理に魅了され、インドのプネ大学で美術を学んだ後、中国に渡り蛍光アートのデザイナーとして活動している。サリさんは、成都ユニバを迎えることを楽しみにしており「大会を通じて成都のオープンで包容な気風を世界中の若者に感じ取ってほしい」と話している。 =配信日: 2023(令和5)年7月28日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023072810687

  •  (1)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県
    2023年06月08日
    (1)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県

    白雲米子糖。(4月20日撮影)中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州建始県長梁鎮白雲村発祥の白雲米子糖(日本の米おこしのようなお菓子)は2018年、同州の無形文化遺産に登録された。この小吃(シャオチー、軽食)はトゥチャ族、ミャオ族の特色を持っている。白雲米子糖を作るには、まず米を洗ってから水に浸し、炒めてから煮詰め、細長く切りそろえるなど多くの工程を経る必要がある。口当たりは甘いがしつこくなく、サクサクと軽い食感を持つ。白雲米子糖の関連産業は同村に毎年500万元(1元=約20円)近くの収入をもたらし、村の振興と村民に富をもたらす重要な基幹産業になっている。(恩施=新華社配信/顔竜)= 配信日: 2023(令和5)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023060809734

  •  (2)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県
    2023年06月08日
    (2)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県

    無形文化遺産の白雲米子糖を作る伝承者。(4月20日撮影)中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州建始県長梁鎮白雲村発祥の白雲米子糖(日本の米おこしのようなお菓子)は2018年、同州の無形文化遺産に登録された。この小吃(シャオチー、軽食)はトゥチャ族、ミャオ族の特色を持っている。白雲米子糖を作るには、まず米を洗ってから水に浸し、炒めてから煮詰め、細長く切りそろえるなど多くの工程を経る必要がある。口当たりは甘いがしつこくなく、サクサクと軽い食感を持つ。白雲米子糖の関連産業は同村に毎年500万元(1元=約20円)近くの収入をもたらし、村の振興と村民に富をもたらす重要な基幹産業になっている。(恩施=新華社配信/顔竜)= 配信日: 2023(令和5)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023060809737

  •  (4)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県
    2023年06月08日
    (4)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県

    無形文化遺産の白雲米子糖を作る伝承者。(4月20日撮影)中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州建始県長梁鎮白雲村発祥の白雲米子糖(日本の米おこしのようなお菓子)は2018年、同州の無形文化遺産に登録された。この小吃(シャオチー、軽食)はトゥチャ族、ミャオ族の特色を持っている。白雲米子糖を作るには、まず米を洗ってから水に浸し、炒めてから煮詰め、細長く切りそろえるなど多くの工程を経る必要がある。口当たりは甘いがしつこくなく、サクサクと軽い食感を持つ。白雲米子糖の関連産業は同村に毎年500万元(1元=約20円)近くの収入をもたらし、村の振興と村民に富をもたらす重要な基幹産業になっている。(恩施=新華社配信/顔竜)= 配信日: 2023(令和5)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023060809735

  •  「新華社」村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県
    00:29.56
    2023年06月08日
    「新華社」村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県

    中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州建始県長梁鎮白雲村発祥の白雲米子糖(日本の米おこしのようなお菓子)は2018年、同州の無形文化遺産に登録された。この小吃(シャオチー、軽食)はトゥチャ族、ミャオ族の特色を持っている。白雲米子糖を作るには、まず米を洗ってから水に浸し、炒めてから煮詰め、細長く切りそろえるなど多くの工程を経る必要がある。口当たりは甘いがしつこくなく、サクサクと軽い食感を持つ。白雲米子糖の関連産業は同村に毎年500万元(1元=約20円)近くの収入をもたらし、村の振興と村民に富をもたらす重要な基幹産業になっている。(記者/譚元斌) =配信日: 2023(令和5)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023060809666

  •  (3)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県
    2023年06月08日
    (3)村民に富をもたらす無形文化遺産・白雲米子糖湖北省建始県

    無形文化遺産の白雲米子糖を作る伝承者。(4月20日撮影)中国湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州建始県長梁鎮白雲村発祥の白雲米子糖(日本の米おこしのようなお菓子)は2018年、同州の無形文化遺産に登録された。この小吃(シャオチー、軽食)はトゥチャ族、ミャオ族の特色を持っている。白雲米子糖を作るには、まず米を洗ってから水に浸し、炒めてから煮詰め、細長く切りそろえるなど多くの工程を経る必要がある。口当たりは甘いがしつこくなく、サクサクと軽い食感を持つ。白雲米子糖の関連産業は同村に毎年500万元(1元=約20円)近くの収入をもたらし、村の振興と村民に富をもたらす重要な基幹産業になっている。(恩施=新華社配信/顔竜)= 配信日: 2023(令和5)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023060809740

  •  (5)上海市在住の外国人、豫園で無形文化遺産を体験
    2023年02月13日
    (5)上海市在住の外国人、豫園で無形文化遺産を体験

    10日、豫園商城にある上海市の老舗レストラン「上海老飯店」で小籠包(ショウロンポウ)作りを体験する外国人(右)。中国上海市黄浦区の観光スポット豫園商城で10日、外国人を対象とした新春を祝うイベントが開かれ、40余りの国と地域から来た外国人が、無形文化遺産の技巧を体験し「海派(上海流)文化」を味わった。イベントは中国共産党上海市委員会対外宣伝弁公室が主催、中国の複合企業、復星集団(フォースングループ)傘下の投資会社、復星国際(フォースン・インターナショナル)と商業施設運営会社、上海豫園旅游商城(集団)が協賛した。(上海=新華社記者/楊愷)= 配信日: 2023(令和5)年2月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023021309530

  •  (4)上海市在住の外国人、豫園で無形文化遺産を体験
    2023年02月13日
    (4)上海市在住の外国人、豫園で無形文化遺産を体験

    10日、豫園商城にある上海市の老舗レストラン「上海老飯店」で湯円(タンユェン、もち米で作った団子)作りを体験する外国人(手前右)。中国上海市黄浦区の観光スポット豫園商城で10日、外国人を対象とした新春を祝うイベントが開かれ、40余りの国と地域から来た外国人が、無形文化遺産の技巧を体験し「海派(上海流)文化」を味わった。イベントは中国共産党上海市委員会対外宣伝弁公室が主催、中国の複合企業、復星集団(フォースングループ)傘下の投資会社、復星国際(フォースン・インターナショナル)と商業施設運営会社、上海豫園旅游商城(集団)が協賛した。(上海=新華社記者/楊愷)= 配信日: 2023(令和5)年2月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023021309500

  •  (8)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (8)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「清炒鱔糊」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208639

  •  (6)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (6)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「紅焼河鰻」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208605

  •  (7)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (7)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「八宝鴨」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208636

  •  (4)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (4)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「松鼠鱖魚」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208685

  •  (14)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (14)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「油爆河蝦」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208732

  •  (5)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (5)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「清炒蟹粉」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208606

  •  (15)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (15)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「蝦子大烏参」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208727

  •  (3)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (3)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「扣三絲」とその食材。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208591

  •  (9)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (9)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「八宝鴨」とその食材。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208659

  •  (10)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (10)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「腐乳扣肉」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208683

  •  (11)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (11)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「草頭圏子」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208752

  •  (12)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (12)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「八宝辣醤」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208708

  •  (13)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (13)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    「無形文化遺産12品」のうちの一品、「青魚禿肺」。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208730

  •  (2)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (2)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    上海老飯店豫園店の内観。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208565

  •  (1)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表
    2023年01月22日
    (1)上海の老舗レストランが新装開店、無形文化遺産メニューを発表

    上海老飯店豫園店の外観。(資料写真)中国上海市の老舗レストラン「上海老飯店」豫園店が17日、10カ月の改修・拡張工事を経てリニューアルオープンし、特別メニューを発表した。上海老飯店は1875年創業。当時の店名は「栄順館」で、浦東の川沙鎮に住む張(ちょう)夫婦が旧市街で開いた小さなレストランだった。やがて料理の腕が評判をとなり、客からは親しみを込めて「上海老飯店」と呼ばれるようになった。現在、中国の国家級無形文化遺産の代表的項目リストには、「上海料理の伝統的な調理技術」の保護単位として同店が登録されている。豫園店はリニューアルオープンに合わせ特別メニュー「無形文化遺産12品」を発表した。油爆河蝦、草頭圏子、八宝辣醤、青魚禿肺、清炒鱔糊、扣三絲、八宝鴨、紅焼河鰻、蝦子大烏参、松鼠鱖魚、清炒蟹粉、腐乳扣肉が、上海の春節の食卓に彩りを添える。(上海=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月22日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023012208568

  •  (3)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (3)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で商品を選ぶ人々。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312069

  •  (2)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (2)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で商品を選ぶ人々。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312074

  •  (7)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (7)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で棋子焼餅を作る無形文化遺産の伝承者。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312076

  •  (4)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (4)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で商品を選ぶ人々。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312066

  •  (8)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (8)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で商品を選ぶ人々。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312073

  •  (6)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (6)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で作品を作る刺しゅう職人。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312077

  •  (9)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (9)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で買い物を済ませた人々。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312079

  •  (5)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (5)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場で評劇の演目を披露する演者。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312072

  •  (1)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市
    2023年01月13日
    (1)年越し用品市場を盛り上げる無形文化遺産河北省唐山市

    12日、年越し用品市場を訪れた人々。春節(旧正月)を間近に控え、中国河北省唐山市豊潤区では無形文化遺産を集めた年越し用品市場がにぎわいを見せている。中国象棋(シャンチー、中国将棋)の駒をかたどった焼きまんじゅう「棋子焼餅」や表面にゴマをまぶした飴菓子「麻糖」などの伝統的な食品と、評劇(ひょうげき、中国の地方劇の一つ)や剪紙(せんし、切り絵細工)、ひょうたん焼き絵といったさまざまな無形文化遺産がお祝いムードを盛り上げている。(唐山=新華社記者/牟宇)= 配信日: 2023(令和5)年1月13日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023011312117

  •  (1)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす
    2023年01月06日
    (1)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす

    3日、サンティアゴの夜に浮かび上がるパンダ形のランタン。チリの首都サンティアゴで3日夜、中国ランタン祭りが開幕した。中国情緒あふれるランタン20組を展示し、舞踊や料理、文化クリエーティブ製品、無形文化遺産などの中国文化も紹介する。イベントは2019年からチリの多くの都市で開催されており、来場者数は延べ100万人を超える。(サンティアゴ=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023010612103

  •  (4)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす
    2023年01月06日
    (4)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす

    3日、サンティアゴの夜に浮かび上がる成都の廊橋(屋根付き橋)を模したランタン。チリの首都サンティアゴで3日夜、中国ランタン祭りが開幕した。中国情緒あふれるランタン20組を展示し、舞踊や料理、文化クリエーティブ製品、無形文化遺産などの中国文化も紹介する。イベントは2019年からチリの多くの都市で開催されており、来場者数は延べ100万人を超える。(サンティアゴ=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023010612097

  •  (3)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす
    2023年01月06日
    (3)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす

    3日、サンティアゴで、花籠の形をしたランタンを鑑賞する人々。チリの首都サンティアゴで3日夜、中国ランタン祭りが開幕した。中国情緒あふれるランタン20組を展示し、舞踊や料理、文化クリエーティブ製品、無形文化遺産などの中国文化も紹介する。イベントは2019年からチリの多くの都市で開催されており、来場者数は延べ100万人を超える。(サンティアゴ=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023010612099

  •  (2)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす
    2023年01月06日
    (2)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす

    3日、サンティアゴで、成都の望江楼を模したランタンを鑑賞する人々。チリの首都サンティアゴで3日夜、中国ランタン祭りが開幕した。中国情緒あふれるランタン20組を展示し、舞踊や料理、文化クリエーティブ製品、無形文化遺産などの中国文化も紹介する。イベントは2019年からチリの多くの都市で開催されており、来場者数は延べ100万人を超える。(サンティアゴ=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023010612100

  •  (5)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす
    2023年01月06日
    (5)チリで中国ランタン祭りサンティアゴの夜空を照らす

    3日、サンティアゴに設置されたチューリップ形のランタンの前で写真を撮る女性。チリの首都サンティアゴで3日夜、中国ランタン祭りが開幕した。中国情緒あふれるランタン20組を展示し、舞踊や料理、文化クリエーティブ製品、無形文化遺産などの中国文化も紹介する。イベントは2019年からチリの多くの都市で開催されており、来場者数は延べ100万人を超える。(サンティアゴ=新華社配信)= 配信日: 2023(令和5)年1月6日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2023010612101

  •  (4)太原市で「麺食」イベント開幕山西省
    2022年12月17日
    (4)太原市で「麺食」イベント開幕山西省

    16日、会場で行われた「麺食」作りの実演。中国山西省太原市で16日、小麦粉やそば粉などを使った加工食品の「麺食」を紹介する「2022中国無形文化遺産麺食大会」が開幕した。「無形文化遺産を楽しみ、麺食の未来を探る」をテーマに、来場者に麺食のさまざまな魅力を感じてもらう。(太原=新華社記者/楊晨光)= 配信日: 2022(令和4)年12月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121706532

  •  (5)太原市で「麺食」イベント開幕山西省
    2022年12月17日
    (5)太原市で「麺食」イベント開幕山西省

    16日、会場で行われた「麺食」作りの実演。中国山西省太原市で16日、小麦粉やそば粉などを使った加工食品の「麺食」を紹介する「2022中国無形文化遺産麺食大会」が開幕した。「無形文化遺産を楽しみ、麺食の未来を探る」をテーマに、来場者に麺食のさまざまな魅力を感じてもらう。(太原=新華社記者/楊晨光)= 配信日: 2022(令和4)年12月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121706541

  •  (1)太原市で「麺食」イベント開幕山西省
    2022年12月17日
    (1)太原市で「麺食」イベント開幕山西省

    16日、会場に並ぶ「麺食」を撮影する来場者。中国山西省太原市で16日、小麦粉やそば粉などを使った加工食品の「麺食」を紹介する「2022中国無形文化遺産麺食大会」が開幕した。「無形文化遺産を楽しみ、麺食の未来を探る」をテーマに、来場者に麺食のさまざまな魅力を感じてもらう。(太原=新華社記者/楊晨光)= 配信日: 2022(令和4)年12月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121706533

  •  (6)太原市で「麺食」イベント開幕山西省
    2022年12月17日
    (6)太原市で「麺食」イベント開幕山西省

    16日、会場で紹介された各地の特色ある麺食。(組み合わせ写真)中国山西省太原市で16日、小麦粉やそば粉などを使った加工食品の「麺食」を紹介する「2022中国無形文化遺産麺食大会」が開幕した。「無形文化遺産を楽しみ、麺食の未来を探る」をテーマに、来場者に麺食のさまざまな魅力を感じてもらう。(太原=新華社記者/楊晨光)= 配信日: 2022(令和4)年12月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121706534

  •  (2)太原市で「麺食」イベント開幕山西省
    2022年12月17日
    (2)太原市で「麺食」イベント開幕山西省

    16日、会場で行われた「麺食」作りの実演。中国山西省太原市で16日、小麦粉やそば粉などを使った加工食品の「麺食」を紹介する「2022中国無形文化遺産麺食大会」が開幕した。「無形文化遺産を楽しみ、麺食の未来を探る」をテーマに、来場者に麺食のさまざまな魅力を感じてもらう。(太原=新華社記者/楊晨光)= 配信日: 2022(令和4)年12月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121705663

  •  (3)太原市で「麺食」イベント開幕山西省
    2022年12月17日
    (3)太原市で「麺食」イベント開幕山西省

    16日、会場に展示された「花饃」(装飾を施した中国風蒸しパン)。中国山西省太原市で16日、小麦粉やそば粉などを使った加工食品の「麺食」を紹介する「2022中国無形文化遺産麺食大会」が開幕した。「無形文化遺産を楽しみ、麺食の未来を探る」をテーマに、来場者に麺食のさまざまな魅力を感じてもらう。(太原=新華社記者/楊晨光)= 配信日: 2022(令和4)年12月17日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121705665

  •  (8)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (8)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、漬け込んだ肉の薄切りを網の上に並べて天日干しにする羅顕光さん(中央)。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510964

  •  (3)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (3)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、完成した肉脯乾。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510948

  •  (4)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (4)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、従業員と漬け込んだ肉の薄切りを並べた網を棚に移動する羅顕光さん(右)。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510960

  •  (7)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (7)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、漬け込んだ豚肉の薄切りを網の上に並べ、炭火焼きの準備をする従業員。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510961

  •  (1)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (1)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、豚肉の薄切りを焼く準備をする羅顕光さん(中央)。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121511021

  •  (5)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (5)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、漬け込んだ肉片を網の上に並べて天日干しにする羅顕光さん。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510957

  •  (2)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (2)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、コンロの炭火を起こし、肉の薄切りを焼く準備をする羅顕光さん。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510946

  •  (6)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (6)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、自身が設立した「明渓肉脯乾製造工芸伝承所」の看板を拭く羅顕光さん。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510962

  •  (9)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市
    2022年12月15日
    (9)客家の伝統的な干し肉作りを伝承福建省三明市

    9日、肉のスライスの工程を実演する羅顕光さん。中国福建省三明市明渓県に伝わる客家(北方から南方に移住した漢民族の末裔)の軽食「明渓肉脯乾(干し肉)」は、スライスした豚肉を香辛料の中に漬け込み、焼き上げてパック詰めするという一連の流れを経て出来上がる。羅顕光(ら・けんこう)さん(71)は、省級無形文化遺産、明渓肉脯乾製造技術の3代目代表的伝承者として、生産の最前線を守り続けている。肉脯乾作りの起源は南宋末期の1277年までさかのぼり、700年以上の歴史がある。羅さんによると、肉脯乾作りで伝承すべき技術の一つは肉の薄切りの技だという。30センチ余りのナイフで豚もも肉を横に長さ約1メートル、厚さ2ミリに切り、丁香(クローブ)や茴香(ウイキョウ)、桂皮、八角などの香辛料でしっかりと漬け込む。漬け込んだ肉片を竹籠の上に広げて天日干しにし、それを炭火で4時間以上かけてじっくりと焼き上げる。華僑のふるさとである明渓県では、春節(旧正月)になると肉脯乾が地元ならではのもてなし料理や贈り物となる他、多くの華人・華僑にとってふるさとを懐かしむ重要なアイテムにもなる。羅さんは現在、店舗奥の空き部屋を改装して明渓肉脯乾製造技術伝承所の設立準備を進めている。広く受講者を募り、製造技術を伝承していくという。(三明=新華社記者/魏培全)= 配信日: 2022(令和4)年12月15日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2022121510965

  • 仕掛け人クロポテンコさん 独自の文化、違い見つめて
    2022年12月02日
    仕掛け人クロポテンコさん 独自の文化、違い見つめて

    「緊急保護が必要な無形文化遺産」にボルシチの料理文化の登録を仕掛けた著名シェフのエウヘン・クロポテンコさん=キーウ(共同)

    商品コード: 2022120210283

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