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  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月23日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    23日、福建省三明市にある研修センターで沙県小吃の作り方を学ぶ研修生ら。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月23日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709558

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市にある沙県小吃の工業団地で、冷凍ギョーザを作る従業員ら。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709538

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市沙県にある沙県小吃店の店内。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709617

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市沙県にある沙県小吃店の店先で定番メニューのワンタンに使う肉を叩く料理人。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709422

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市沙県にある沙県小吃店の厨房。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709489

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市にある沙県小吃の工業団地に展示された自動ゆで麺機。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709607

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市にある沙県小吃の工業団地で、拌麺(汁なし麺)用のピーナツだれを作る従業員。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709633

  •  福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる
    2020年11月18日
    福建省発祥のB級グルメ「沙県小吃」、人気広がる

    18日、福建省三明市にある沙県小吃を描いた壁画。日本進出も果たした中国ではおなじみのB級グルメ「沙県小吃」は福建省三明市沙県を発祥とし、たれに付けて食べる拌麺(汁なし麺)やワンタンなどが定番メニューとなっている。ブランド化を始めた数十年前は全て手作りだったが、近年は機械化が進み、サプライチェーンが整備されたことで半加工品が市場に出回るようにもなった。中国国内の店舗数は現在、8万8千店を超え、年間売上高は500億元(1元=約16円)近くに達している。(三明=新華社記者/姜克紅)=2020(令和2)年11月18日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020112709746

  •  地元特産品集めたレトロな市場街、湖南省の銅官窯古鎮にオープン
    2020年08月01日
    地元特産品集めたレトロな市場街、湖南省の銅官窯古鎮にオープン

    1日、こしょう餅を実演販売する店舗。中国湖南省長沙市望城区にあるレトロな街並みを再現した大型観光地「銅官窯(どうかんよう)古鎮」内に1日、地元の特産品を集めた市場街「銅官草市(どうかんそうし)」がオープンした。近隣の村民やふるさとに戻った若者、無形文化遺産の技を継承する職人らが出店し、地元ならではのB級グルメや伝統の技を駆使した工芸品、土産物などを販売する。他店と競合しないよう一つの店で一つの品を専門的に取り扱う「一店一品」方式を取り入れた。観光客は入場料無料。(長沙=新華社配信/陳振海)=2020(令和2)年8月1日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020080405574

  •  ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市
    2020年06月12日
    ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市

    天津市の時代奥城夜市で、自らの作品を撮影する画家の楊威(よう・い)さん。(6月12日撮影)中国天津市ではこのところ、市内を流れる海河の遊覧船運航や巨大観覧車「天津の眼」の営業が再開されるのに伴い、訪れる観光客が1日平均約2万人となり、売上高は最高20万元(1円=約15円)余りに達している。「摩天輪夜市」を含む天津市の「ナイトタイムエコノミー(夜間経済)」モデル街区17カ所全てがこれまでに営業を再開しており、ナイトタイムエコノミーが新型コロナウイルス感染症流行の影響を受けている同市の活力を蘇らせている。同市商務局は今年5月、「天津市夜間経済発展十大プロジェクト(2020~2022年)」を公布。ナイトタイムエコノミーと言えばB級グルメの屋台という従来の視点から段階的に脱却し、観光経済やショップ経済、ネットのインフルエンサー経済などを融合させることで、体験型、エンターテインメント型、インタラクティブ型、没入型などの多様な業態を導入していくことを明確に打ち出した。(天津=新華社記者/栗雅婷)=2020(令和2)年6月12日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020070600224

  •  ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市
    2020年06月12日
    ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市

    天津市の時代奥城夜市で、画家の楊威(よう・い)さんが描いた似顔絵などの作品。(6月12日撮影)中国天津市ではこのところ、市内を流れる海河の遊覧船運航や巨大観覧車「天津の眼」の営業が再開されるのに伴い、訪れる観光客が1日平均約2万人となり、売上高は最高20万元(1円=約15円)余りに達している。「摩天輪夜市」を含む天津市の「ナイトタイムエコノミー(夜間経済)」モデル街区17カ所全てがこれまでに営業を再開しており、ナイトタイムエコノミーが新型コロナウイルス感染症流行の影響を受けている同市の活力を蘇らせている。同市商務局は今年5月、「天津市夜間経済発展十大プロジェクト(2020~2022年)」を公布。ナイトタイムエコノミーと言えばB級グルメの屋台という従来の視点から段階的に脱却し、観光経済やショップ経済、ネットのインフルエンサー経済などを融合させることで、体験型、エンターテインメント型、インタラクティブ型、没入型などの多様な業態を導入していくことを明確に打ち出した。(天津=新華社記者/栗雅婷)=2020(令和2)年6月12日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020070600204

  •  ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市
    2020年06月08日
    ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市

    天津市の「摩天輪夜市」にある小吃(シャオチー、軽食や簡単な料理)の店。(6月8日撮影)中国天津市ではこのところ、市内を流れる海河の遊覧船運航や巨大観覧車「天津の眼」の営業が再開されるのに伴い、訪れる観光客が1日平均約2万人となり、売上高は最高20万元(1円=約15円)余りに達している。「摩天輪夜市」を含む天津市の「ナイトタイムエコノミー(夜間経済)」モデル街区17カ所全てが営業を再開しており、ナイトタイムエコノミーが新型コロナウイルス感染症流行の影響を受けている同市の活力を蘇らせている。同市商務局は今年5月、「天津市夜間経済発展十大プロジェクト(2020~2022年)」を公布。ナイトタイムエコノミーと言えばB級グルメの屋台という従来の視点から段階的に脱却し、観光経済やショップ経済、ネットのインフルエンサー経済などを融合させることで、体験型、エンターテインメント型、インタラクティブ型、没入型などの多様な業態を導入していくことを明確に打ち出した。(天津=新華社記者/栗雅婷)=2020(令和2)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020070600239

  •  ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市
    2020年06月08日
    ナイトタイムエコノミーに新たなトレンド天津市

    天津市の「摩天輪夜市」。後方に見えるのが「天津の眼」巨大観覧車。(6月8日撮影)中国天津市ではこのところ、市内を流れる海河の遊覧船運航や巨大観覧車「天津の眼」の営業が再開されるのに伴い、訪れる観光客が1日平均約2万人となり、売上高は最高20万元(1円=約15円)余りに達している。「摩天輪夜市」を含む天津市の「ナイトタイムエコノミー(夜間経済)」モデル街区17カ所全てがこれまでに営業を再開しており、ナイトタイムエコノミーが新型コロナウイルス感染症流行の影響を受けている同市の活力を蘇らせている。同市商務局は今年5月、「天津市夜間経済発展十大プロジェクト(2020~2022年)」を公布。ナイトタイムエコノミーと言えばB級グルメの屋台という従来の視点から段階的に脱却し、観光経済やショップ経済、ネットのインフルエンサー経済などを融合させることで、体験型、エンターテインメント型、インタラクティブ型、没入型などの多様な業態を導入していくことを明確に打ち出した。(天津=新華社記者/宋瑞)=2020(令和2)年6月8日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020070600209

  •  「夜間経済」、新型コロナ収束後の都市に活気天津市
    2020年05月04日
    「夜間経済」、新型コロナ収束後の都市に活気天津市

    4日、天津市南開区の奥城商業広場でB級グルメを味わう人たち。中国天津市ではメーデーの連休(今年は5月1~5日)期間中、17の「夜間経済(ナイトタイムエコノミー)」街区が新型コロナウイルス対策を講じた上で営業を再開した。その第1弾として、深夜食堂326店舗が営業再開を加速させている。「夜間経済」は現在、活力を高め、都市の消費を促し、市場の自信を奮い立たせるための重要な手段になっている。暫定的な統計によると、一部の外食企業の売上高が2019年同期の7割まで回復したという。(天津=新華社記者/白佳麗)=2020(令和2)年5月4日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020051102503

  •  外資系企業、中国消費市場に追加投資続々新型コロナ契機に
    2020年03月31日
    外資系企業、中国消費市場に追加投資続々新型コロナ契機に

    3月31日、上海市浦東新区にあるサムズ・クラブでは、自宅待機を余儀なくされる客のニーズに合わせ、インスタントの地方B級グルメを増やした。感染対策の期間中、小売大手のコストコが中国大陸部で2店舗目の出店を発表したのに続き、スターバックス、サムズ・クラブ、ローソンなどは相次いで中国での投資を拡大すると発表した。外資系大手が中国消費市場を拡大する。(上海=新華社記者/陳愛平)=2020(令和2)年3月31日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020040701810

  •  活気を取り戻しつつある熱帯都市海南省海口市
    2020年03月26日
    活気を取り戻しつつある熱帯都市海南省海口市

    26日、海口市の海大南門夜市で、B級グルメを味わう外国人客。このところ、新型コロナウイルスによる肺炎の確定患者がゼロとなっている中国海南省では、同省海口市の生産・生活が徐々に正常な状態に戻りつつある。市内では屋台などの飲食店が営業を再開し始め、街には活気が戻りつつある。(海口=新華社記者/郭程)=2020(令和2)年3月26日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020040104056

  •  活気を取り戻しつつある熱帯都市海南省海口市
    2020年03月26日
    活気を取り戻しつつある熱帯都市海南省海口市

    26日、海口市の海大南門夜市で、B級グルメを味わう子ども。このところ、新型コロナウイルスによる肺炎の確定患者がゼロとなっている中国海南省では、同省海口市の生産・生活が徐々に正常な状態に戻りつつある。市内では屋台などの飲食店が営業を再開し始め、街には活気が戻りつつある。(海口=新華社記者/郭程)=2020(令和2)年3月26日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020040104038

  •  飲食サービス業、徐々に再開湖南省長沙市
    2020年03月21日
    飲食サービス業、徐々に再開湖南省長沙市

    21日、長沙市太平街で地元のB級グルメ「臭豆腐(発酵させた豆腐)」を買い求める市民。中国湖南省長沙市では、飲食サービス業がにぎわいを徐々に取り戻しつつある。一部の飲食店は、新型コロナウイルスの感染予防・抑制を徹底しながら店内飲食を再開した。(長沙=新華社配信/陳思汗)=2020(令和2)年3月21日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2020032603905

  •  「新華社」「三月三」をタニシの宴で祝う広西チワン族自治区
    02:18.83
    2019年04月03日
    「新華社」「三月三」をタニシの宴で祝う広西チワン族自治区

    中国の伝統的祝日の上巳(じょうし)節である「三月三」を間近に控え、特に盛大に祝うことで知られる中国広西チワン族自治区柳州(りゅうしゅう)市で3日、チワン族の群舞、トン族の大歌などの民族歌舞と共に、螺螄粉(タニシのビーフン)、タニシ料理、タニシのつまみなどのご当地グルメをメインとした盛大な宴が始まった。タニシの盛宴で、長さ1千メートル近くのテーブルに2千人以上が座り、螺螄粉など、名物のタニシ料理を味わった。宴席は、複数のテーブルを一列に並べてつなぎ合わせたもので、真っ白なテーブルクロスの上いっぱいにタニシとアヒルの足の煮込み料理、螺螄粉、螺螄粉月餅などが並んでいる。長テーブルの宴席は「百家宴」とも呼ばれ、現地のトン族が人をもてなす際の厳かで最高の儀礼だ。柳州の螺螄粉は、同自治区の地元名物の有名なB級グルメで、最近、産業化や規格化の推進と物流業の台頭や急速な発展によって、その名が広く知れ渡った。公式データによると、2018年の柳州螺螄粉の生産額は、40億元(1元=約17円)超。生産企業は58社、製品は米国やドイツなどにも大量に輸出されており、オンラインショップは1万2千店以上で、1日平均100万袋以上を販売している。(記者/張浩、朱麗莉、郝亜堃)<映像内容>伝統的祝日「三月三」を控え踊りやタニシ料理などでお祝いする様子、撮影日:2019(平成31)年4月3日、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

    商品コード: 2019040900659

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    2017年03月02日
    マニラのフードコート 比にお手頃B級グルメ

    マニラにお目見えしたB級グルメを出す屋台風店舗を集めたフードコート「横丁」=2月8日(共同)

    商品コード: 2017030200336

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    2017年03月02日
    フードコートの様子 比にお手頃B級グルメ

    屋台風店舗が軒を連ねるフードコート「横丁」=2月8日、マニラ(共同)

    商品コード: 2017030200334

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    07:44.99
    2015年07月10日
    ご当地グルメ味わって B―1食堂が都内初出店

    なみえ焼そば(福島県浪江町)、甲府鳥もつ煮(甲府市)など14種類のご当地グルメが味わえる「B―1グランプリ食堂」が10日、東京都千代田区のJR秋葉原駅近くの山手、京浜東北線高架下にオープンした。「B―1グランプリ」の主催団体が公認する、都内では初の常設店。営業時間は午前11時~午後10時で、年末年始を除き無休。 〈映像内容〉オープンセレモニー、店舗の雑観、食べている客の様子、撮影日:2015(平成27)年7月10日、撮影場所:東京都内

    商品コード: 2019061000806

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