「紅袍製作」の写真・グラフィックス・映像

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  2023年04月30日

  （９）伝統儀式「喊山祭茶」で春茶の豊作を祈願福建省武夷山市

  伝統儀式「喊山祭茶」に参加する武夷山大紅袍製作技術の伝承者。（２０２０年４月９日撮影）中国福建省の西北部にある武夷山では茶摘みのシーズンを迎え、茶農家の人々が茶の豊作を祈願して「喊山祭茶」と呼ばれる伝統的な儀式を行った。武夷山茶の歴史は古く、史料によると唐代にはすでに栽培が始まり、民間では高級贈答品として利用されていた。宋代には皇室への献上品となり、元代には専門に献上茶を生産する「焙茶局」「御茶園」が設けられ、明代末から清代初めにはウーロン茶の製法が確立した。武夷山の茶樹の品種は非常に多く、中でも大紅袍（だいこうほう）は中国ウーロン茶の最高級品とされる。（武夷山＝新華社配信／邱汝泉）＝ 配信日： ２０２３（令和５）年４月３０日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

  商品コード: 2023050106456

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  2020年05月13日

  人と機械が真剣勝負、中国茶の入れ方コンテスト福建省武夷山市

  １３日、中国茶の入れ方コンテストで採点する、南平市無形文化遺産・大紅袍製作技能継承者で中国国家一級茶芸師の劉安興（りゅう・あんこう）さん（左から１人目）。中国福建省武夷山市にある中国の茶文化を紹介する観光施設「夷山香江茗苑」で１３日、中国茶の入れ方コンテストが開催され、人と機械がそれぞれの「腕前」を競った。コンテストは高級茶葉の「大紅袍（だいこうほう）」「正山小種（せいざんしょうしゅ）」「金駿眉（きんしゅんび）」を用い、審査は競技者の名前を伏せた状態で行われた。カプセル式スマート抽出機と３人の茶芸師が「工夫式」と呼ばれる作法で茶を入れ、審査員が色と香りなどを評価して点数をつけ総合得点で順位が決まる。最終的に同抽出機の順位は、３種類の茶葉すべてで３位だった。今回コンテストに「出場」した抽出機は中国が独自開発した初の自動抽出機で、伝統的な茶文化とスマート製造技術を融合している。茶葉ごとにカプセルを製造し、各カプセルには茶葉の種類に応じてコードが割り当てられている。カプセルを投入すると抽出機が自動で茶葉の種類を識別し、それぞれに適した温度や水の量、時間を選択、９０秒後にはお茶ができあがる。（武夷山＝新華社記者／魏培全）＝２０２０（令和２）年５月１３日、クレジット：新華社／共同通信イメージズ

  商品コード: 2020051800854