「新華社」「歩く年越し料理」マドリードで愛される中国の淮揚料理
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「新華社」「歩く年越し料理」マドリードで愛される中国の淮揚料理 スペインのメディア十数社の記者やグルメブロガーがこのほど、マドリードのあるホテルに集まり、今までの中国料理のイメージを覆す見事なディナーを体験した。これまで多くの人には知られてこなかったものの、称賛を集める一品一品が参加者に淮揚(わいよう)料理の名を知らしめた。今回の特別ディナーは、在スペイン中国大使館による春節のブランド企画「歩く年越し料理」の一環。中国とスペインのグルメ文化の交流を促し、スペインの人々に本場の中国料理を知ってもらうため、在スペイン中国大使館は2016年から毎年、中国からプロの料理人をマドリードに招待してきた。これまで迎えた三度の春節では、北京、四川、広東のチームが各地の美食を紹介し、今年は無錫君来酒店集団の料理人チームが、マドリード市民に中国の四大料理の一つ淮揚料理の魅力を伝えた。「歩く年越し料理」はブランドの立ち上げ以来、ますます多くのスペインの消費者から高い評価を得るようになった。また、イベントによる収益の一部は毎年、地元の慈善団体に寄付されている。この他、料理人チームは講習会を行い、地元の料理愛好家に中国料理の「秘訣」を伝授している。<映像内容>マドリードで中国料理を体験する人たちの様子、撮影日:撮影日不明、クレジット:新華社/共同通信イメージズ

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映像情報

撮影日
2019/01/29
種別
映像・音声 / 報道
提供元
新華社

データサイズ

フレームサイズ
FullHD
フレームレート
25fps
再生時間
01分31秒
音声有無
あり
映像有無
あり
映像形式
mp4